四种比较有名气的白茶揭晓-茶礼仪网

　　对于白茶的知识，你了解多少?对于比较有名气的白茶有哪些，你知道吗?哪四种比较有名气的白茶是哪些?下面就和小编一起来了解一下四种比较有名气的白茶揭晓吧。

四种比较有名气的白茶揭晓

　　由于白茶的茶树品种和原料的采摘标准不同，因此，白茶分为了芽茶和叶茶，但是白茶主要以白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉为主要品种。

　　第一种有名气的白茶：白毫银针

　　白毫银针又简称为银针或者是白毫，白毫银针由于密被、色白如银、外形似针而得名，一直都是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

　　第二种有名气的白茶：新工艺白茶

　　新工艺白茶又简称为新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成，新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香。

　　第三种有名气的白茶：白牡丹

　　白牡丹何以冠此高雅之芳名?由于白牡丹的绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以才得此美名，白牡丹还是白茶中的上乘佳品呢!

　　第四种有名气的白茶：寿眉

　　寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。

　　以上就是小编为大家介绍的四种比较有名气的白茶揭晓的相关内容了，当然希望看完以上小编的介绍大家是不是有发现了自己中意的那一款茶品了呢。

有用+10

赏

政和打造“政和白茶”品牌助农增收

近日，海拔千米的政和县澄源乡云根茶业基地来了一批特殊的客人，来自四川、甘肃、湖南等八个省市的17位茶人前来体验政和白茶制作工艺、学茶道茶艺，湖南农业大学、福建农林大学专家现场授课。

政和县是全国因茶得名第一县，茶叶历来是政和人民经济生活的重要来源。政和白茶为中国地理标志产品，具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征，驰名中外，已故茶界泰斗张天福先生曾题词称赞“政和白牡丹名茶形、色、香、味独珍”。

政和茶好源自于好山好水好生态。当地有着得天独厚的茶叶生长地理气候条件，地貌属东南沿海中低山丘陵区，海拔在800米以上的高山区占全县面积的58%, 海拔1000米以上的山峰就有400多座，有着华东地区唯一的连片面积最大的高山台地，与海拔300米左右的平原区构成华东地区独特的高山、平原二元地理气候。境内河流交错，森林覆盖率高达78.26%，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，有着“雨洗青山四季春”的宜茶环境，“高山云雾出名茶”的独特地形，是天赐的种茶宝地。

据介绍，政和县是福建省茶叶主产区之一，“中国白茶之乡”。全县茶园11万亩，茶叶加工企业200多家，SC认证企业38家，规模以上茶企16家，省级龙头企业5家，政和茶叶获驰名商标1个，省著名商标9个。全县年产茶叶1.4万吨，产值9.8亿元。其中白茶6550吨，产值5.4亿元，年出口量为4500吨，占全国出口量的70%。

近年来，该县通过各种方式推介政和白茶，连续举办了六届政和白茶斗茶赛，县委、县政府主要领导多次率队组团参加北京、厦门、济南、青岛、武夷山等地举办的国内外茶展、茶博会等。该县还通过举办旅游文化节等文化旅游平台推介政和白茶，连续两届举办“爱在政和”中华紫薇文化旅游节，邀请美国歌手丹尼尔、著名歌星降央卓玛、武打演员计春华等名人宣传政和白茶……今年2月，政和县还举办了首届政和白茶全国品鉴会。

如今，“政和白茶”品牌影响力和市场占有率逐年提升，品牌价值达9.36亿元，2016年成为杭州G20峰会白茶类指定用茶，2017年成为首届科技金融国际峰会指定专用茶，2018年作为上合组织青岛峰会官方指定用茶。

今年，受霜冻影响，政和县春茶产量虽然减产20%，但是价格高，产值不降反升，农民增收明显。据茶叶管理部门介绍，政和县茶企几乎家家都生产白茶，产品仅依靠国内市场就销售一空，彻底打破了原先大宗白茶依靠香港、东南亚市场的格局，出现了政和瑞茗茶业有限公司订单难以完成，志华茶厂的茶叶客户驻厂等待茶叶产出运走的现象。（曾大龙徐庭盛）

白茶审评

白茶属微发酵茶,是我国六年夜茶类的一种,次要产于福建省福鼎市、政以及县、建阳县、建欧县等地。其质量特点为：成茶满披白毫、汤色油腻、味鲜醇、有毫喷鼻。根本加工工艺为萎凋后间接晒干或者高温烘干。因鲜叶质料差别，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种，此中白毫银针分为1、2、三级，白牡丹分为初级白牡丹以及1、2、三级，贡眉分为特级贡眉以及1、2、三级，新白茶分为特级新白茶以及1、2、三级。适制白茶的茶树种类为：福鼎明白茶、福鼎年夜毫茶、政以及明白茶、福安明白茶、福云59五、福云20以及闽北水仙等。

白茶形状的审评要点

（1）白毫银针

以福鼎明白茶为质料消费的白毫银针称为北路白毫银针（以福鼎产区为代表），以政以及明白茶为质料消费的白毫银针称为南路白毫银针（以政以及产区为代表）。白毫银针茶形状质量以毫心瘦弱、艳丽、雪白闪亮为上，以芽肥大而短、色灰为次。

（2）白牡丹白牡丹以适制白茶茶树种类的一芽二叶初展鲜叶为质料加工而成。白牡丹形状质量以叶张肥嫩、叶态舒展、毫心瘦弱、光彩灰绿、毫色雪白为上，以叶张瘦薄、色灰为次。

（3）贡眉以及寿眉以小菜茶、福鼎明白茶或者福鼎年夜毫茶鲜叶为质料，经传统工艺加工而成。优良贡眉以及寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽。

（4）新白茶采纳福鼎明白茶、福鼎年夜毫茶鲜叶为质料制造而成。新白茶形状质量以条索粗松带卷、光彩褐绿为上，无芽、光彩棕褐为次。

茶的内质审评要点

次要审评茶汤的光彩、喷鼻气、味道以及叶底。审评办法为：将3克茶叶用150ml滚水冲泡，浸泡5min后对于各审评名目停止审评。

汤色

汤色以橙黄亮堂或者浅杏黄色为宜，红、暗、浊为劣。

喷鼻气

喷鼻气以毫喷鼻浓厚、清鲜纯粹为上，淡漠、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。