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普洱茶的魅力

2019-08-16 访问量: 12 茶礼仪网

普洱茶的魅力

普洱茶的好处不单单是让身体轻盈健康,最吸引爱茶人的地方,是口感。“普洱茶越陈越香”,不同的普洱茶有不同的口感,同一款普洱茶在不同的时间不同的环境也有不同的口感。要描述普洱茶的口感很难,一般常说的樟香、兰香、荷香、蜜香等等,只是一种比拟,而且是借着嗅觉来比拟味觉。

世上常用的那几种最基本的味觉类型,与普洱茶都对不上,即使在茶的世界里,那一些比较稳定的味觉公认,如绿茶乌龙茶红茶花茶系列所体现出来的味道,与普洱茶也不对路。总之,与这一些类型化、准类型化的味觉定型相比,普洱茶显得暧昧、含糊、内敛,其味其感可谓“妙不可言”,难以言表。经常看到一些文人雅士以“好茶至淡”“真茶无味”等句子来描写陈年的古董普洱茶。我感觉,普洱茶绝非仅仅“至淡”“无味”,其实它是有“大味”的。如果一定要用中国语言形容概括,比较类似的是两个词:陈酽、透润。

普洱茶在陈酽、透润的基调下持续变化可谓“变幻无穷”,每种重要的转换都会进入爱茶人的感觉记忆。普洱茶的各种口味,难用具体准确的言语描述,只能用比喻和联想予以定位。“禅茶一味”或许就是一种“大智慧”的概括,不可言,不可说。个中玄妙,唯心感受,唯人自知。
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女性便秘长痘口臭应多喝普洱茶

  近年来,国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究,普洱茶的功能也进一步的得到了开发。新进的研究发现普洱茶具有美容的效果,被誉为是“美容新贵”,可以.深层排毒。普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题;可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点;可以纤体紧肤。

  普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病,普洱茶独有的暖胃功效,让家人每天饮用特别好,也可以让他感受到一份贴心关怀。

  普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王,也是茶的原产地,早在明末清初至同治年间,帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶,此时也是普洱茶的兴盛时期。普洱茶是一种后发酵茶,具有“长寿茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长期存放、愈陈愈香。健康养生

  普洱茶泡饮时,可以加入适量的牛蒡(药店晒干的约三片左右)长期饮用可以治小便便秘、牙龈肿痛等等。健康饮食香丹清是以芦荟叶,银杏果,黄芪为主要原料制成的保健食品。经功能试验证明具有改善胃肠道功能(润肠通便)、美容(去黄褐斑)的保健功能。香丹清是通过药效分泌肠液从而达到通便的效果,属于清肝火通便,即在通便的同时对口臭、色斑、脸色晦暗、痤疮、痘痘、脂肪肝具有治疗和保健的作用。

 

普洱生茶到底有哪些不良气味?

  普洱生茶的香气何其多也,每一座不同的茶山便孕育出各自不同的茶香,而对于香气的感受,也会因人而异产生不同的感触,这些味道中有好的也有坏的,下面我们就了解一下普洱生茶的气味有哪些?

 

  炒青香:闻起来接近炒板栗香和炒豆香,是绿茶的常见香气。炒青香常在杀青温度较高的生茶中出现,属于工艺不当,会影响普洱茶的后发酵。

 

  烘青香:是一种茶叶经高温干燥后表现出来的气味,干茶香气花香带甜较浓郁,茶汤以甜香为主,香气高锐。高温烘干使普洱茶中酵素受热,影响后发酵品质。

  烟焦味:闻起来像一种青菜炒焦的气味,源于杀青温度过高、时间过长,部分叶片被烧灼形成。

  生青气:似青草的气味,常见于杀青时间短、杀青温度低的生茶中,青草气没有充分散发转化所致。

 

  酸馊气:一种食物发酵产生的馊味,加工环节产生。原因之一是揉捻后的茶叶没有及时解块发生发酵,另一个原因是茶叶蒸压成型后,没有充分干燥就密封包装,导致普洱茶内部快速发酵所致。

  霉味:类似于潮湿的泥土味,也有人形容像农药六六粉的气味,嗅来刺鼻,令人不悦。是由于普洱茶存放环境过于密闭、潮湿,因潮湿而产生腐败变质的气味。

 

  如若我们在市集上买茶,我们不妨通过闻气味,来探查是否是一款值得购入的好茶。

 

普洱茶投资分析:造假是顽疾莫贪便宜才是关键

普洱茶造假可以说是老生常谈了,从几十万一片的古董茶到几十元一片的品牌茶,几乎都能找到B货的影子。基本年年都爆出制假作坊被查封的新闻,尽管如此假普洱茶可以说是屡禁不止。有人说现在的法律对制假者太纵容,如果能够严惩造假者就不会有B货。但是我想说只要利润够大,总有人铤而走险,真要想杜绝B货还得从自身做起。

如果我说抓到造假者就处以极刑,然后诛九族。大家肯定会说这太扯,虽说要严惩制假者,但还不至于这么极端。但是我想说,即使有这样严厉的处罚,还是会有人因为利润的丰厚而去造假茶。这就得从北宋末代君王—宋徽宗赵佶谈起了。

宋代是中国古代最富裕的朝代之一,因为负有所以宋代的君主们在建安北苑(今福建省建瓯市)设立了贡茶园,这里以生产供皇家品饮的茶叶而著称。到了宋徽宗时期,北苑更是将做茶的技艺发展到极致,在这个时期北苑做出了中国历史上最具传奇性的茶叶---龙团胜雪(有兴趣的人可以百度一下这款茶)。据传当初制作这样一片茶(宋代也流行茶饼,进贡皇家的茶被称作龙团凤饼)光人工成本就高达数万钱,而一壶泡好的茶则价值40万钱,形象一点就是一壶茶要12万人民币的样子。82年的拉菲跟这比起来简直都弱爆了,中国历代的皇帝才是玩奢侈品的爷。

正因为贡茶如此值钱,所以就有人甘冒杀头的风险来制假售假。关键是做出来的假茶还敢送到皇帝那里去,以至于宋徽宗在他自己的《大观茶论》中这样写道:“比又有贪利之民,购求外焙已采之芽,假以制造……”,稍微有点常识的人都知道在用假货骗皇帝东窗事发的后果,所以再残酷的刑罚也阻止不了人的贪欲。

任何B货要想出现在市场上都要经过各式各样的渠道,而渠道大多都有稳定的货源。之所以假货能够经过这些渠道流向市场,无非是渠道为了贪图一时的便宜而做出的不智之举,回头因为售假而被人责难又将问题推给制假者。如果不是因为开始的贪便宜,哪有后来消费者的责难。