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普洱茶生茶是什么?

2018-06-13 23:31:15 379 茶礼仪网

  普洱茶生茶是什么?普洱茶生茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,直接蒸压成型的紧压茶。未经压制的称之为毛茶。

  早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、汤色黄亮普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。随着存放时间延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点香气物质转化消失,香气愈纯正,陈香彰显,苦涩味减淡,汤色加深变红褐色。

普洱茶生茶是什么

  中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其普洱茶生茶具有祛风解表、清头目等功效,而普洱茶熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

  含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的普洱茶生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。

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