绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
不管是新茶还是陈茶，普洱茶，也许当喜欢他们后，就无法在释手，感受着时间带来的点点滴滴，生命原来如此，在不断的岁月中沉淀，不管是好是坏，不管是精彩还是遗憾，都在继续。"藏"的喜悦就这样被其体现。
长知识
【好的普洱茶应该具备的几点】1、可以空着肚子喝；2、可以睡觉之前喝；3、可以投茶20克煮着喝；4、喝到肚里小便；5、冷茶、热茶可以随意喝；6、隔夜的茶汤可以喝；7、可以马上喝可以留存；8、耐泡耐煮如人生。好的茶品一定不可以只是好在理论上、和眼睛上，一定要好。
【再加工茶类】是以各种毛茶或精制茶再加工而成，包括花茶、紧压茶，速溶茶及药用茶等。药茶-将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效。花茶-这是一种比较稀有的茶叶花色品种。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的，品种有茉莉花、桂花、珠兰等好，以茉莉花最多。
【台湾三大名茶】1、冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。2、文山包种茶，有"香、浓、醇、韵、美"五大特色，是茶中极品。3、东方美人茶，因其茶芽白毫显著，又称"白毫乌龙茶"，此乃乌龙茶之极品，与目前市场上所称之乌龙茶（半球型包种茶）大不相同。
【中国茶道入门知识】一、认识中国茶，二、认识与应用泡茶工具，三、基本手势，四、备器及涤器：置茶；盖杯；茶壶正泡；倒茶入公道壶；分杯；奉茶及品茶；茶道宗旨。通过以上描述的中国茶道入门知识，相信大家对茶道有了初步的了解了，中国茶道不仅是一种泡茶方式，更是一种文化交流、修身养性之法。
供需关系加游资炒作推动普洱茶暴涨
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| 对这轮普洱茶价格上涨，业内人士推测是有行业外的资本进入 |
目前，很多茶叶都是“茶农→茶厂→一级经销商→二级经销商→零售商→消费者”的营销模式。茶农、茶厂、经销商建立稳定的合作关系，既维持了市场的稳定，也让茶农的收入有了保障。而投资商用高于茶厂的价格直接到产地大量收购茶叶，茶农自然愿意将茶叶卖给能获得更多利润的收茶商人。
按照以往的经验，投资商形成垄断后控制市场供给，制造出货源稀缺的假象，趁机抬高价格后悄然入市，在其他散户跟风入市后，早已赚得盆盈钵满全身而退，而将风险全部转嫁到跟风者身上。
但是，这次暴涨却与当年不分好坏地盲目收购和全线暴涨明显不同。数据显示，古树茶的升幅在50%以上，台地茶普遍升幅则只有20%左右。
除了近年来劳动力成本的上涨和今年云南春旱的影响外，古树茶在短期内暴涨，也有游资炒作的原因。古树茶并不是人工培植的茶树，一棵树的产茶量只有区区几斤，近几年这种茶叶消费人群不断扩大，这才是古树茶价格暴涨的主因。
由此可见，真实的供需关系是今年高端普洱茶价格上涨的基础。未来一段时间内，高端普洱茶的价格不会下降，2007年崩盘悲剧也不会重演。
品饮普洱茶的禁忌
1.喜喝新茶：由于普洱茶新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2.空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3.发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4.经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
5.肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
6.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
最后需要提醒大家的是，喝普洱茶减肥，最合适的时间就是吃完饭40分钟左右，如果吃完饭就喝，茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化，从而导致腹胀，便秘!
为了保证你的普洱茶越陈越香，这几点必须注意
《本草拾遗》中说：诸药为各病之药，茶味万病之药。普洱茶近年来因其降脂减肥、抗氧化、生津止渴等功效受到越来越多的人喜爱，作为后发酵茶，普洱茶具有越陈越香的特点，在保存的过程中产生的独特的香气和收藏价值使普洱茶也被收藏家、不良商家炒得越来越贵，以天价成交普洱茶的新闻层出不穷。
不知道各位茶友有没有过这样的“不冷静”的购物行为呢？
普洱茶越来越受欢迎，买普洱茶的人越来越多，很多了解普洱的茶友都知道，普洱新茶保存一段时间再喝味道会更好。
不可否认，普洱茶，尤其是生茶在保存一段时间后其口感更加醇厚，茶香馥郁，滋味回甘，比起新茶来说受众更广，但是这是有前提的！
①茶叶原料必须好；
②保存时间不是无限延长，在时间与口感的抛物线中选取最佳值；
③保存环境必须符合普洱的发酵特性。
那么你买的茶会不会出现不管放多久，茶叶泡出来还是“死气沉沉”的问题呢？今天我们就聊聊如何通过合理的仓储将普洱茶的茶香最好的保存下来。
1、陈化必须在干仓进行
在存放环境中保持一定的湿度确实有利于普洱茶的发酵，熟茶制作中的渥堆发酵就是利用温、湿度的控制来加速普洱茶的“成熟”。现在有一种湿仓存茶的说法，湿仓是为了加速普洱茶的陈化而人为制造的，虽然能够加速普洱茶的转化，但湿仓下的普洱容易发霉变质，如果你无法把握最佳湿度，那把茶存在干燥的环境中是不会出错的，因此干仓保存是普洱“越陈越香”的前提。
2、忌高温
普洱茶在发酵过程以多酚类物质的转化、聚合反应为主体生成了各种影响普洱茶品质的成分。科学研究表明，普洱茶在制作过程中受温度影响，在普洱茶制作的干燥过程中，温度越高茶多酚、儿茶素等物质的转化更快，甚至会改变普洱茶的香气。温度最好恒定，避免阳光暴晒，放置在阴凉处。
3、避免杂味
将茶存放在干净无异味的地方，不要与味道大的物品存放，以免吸入其他杂味，破坏了普洱茶本身的香味。
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