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喝黄茶可以减肥吗?

2018-06-18 访问量: 559 茶礼仪网

  喝黄茶可以减肥吗?黄茶的茶汤黄亮,味道非常醇厚,除了饮用它的口感外,它的功效也被很多人青睐。现代女性减肥是最常见的事情,很多人都喜欢喝茶来减肥,那么究竟喝黄茶可以减肥吗?下面就和小编一起看看喝黄茶可以减肥吗?

  喝黄茶是可以减肥的。并且黄茶对于减肥还有不错的效果呢,在减肥的时候,要减少脂肪的摄入,这对于很多人来讲,都是非常困难的事情。但是黄茶却可以so easy!黄茶中的一些微量元素能够很好的透过人体的脂肪层,并且还能够增加脂肪代谢,这个时候黄茶中的消化酶会令这些脂肪细胞恢复代谢功能,然后就可以将脂肪直接消灭。

喝黄茶可以减肥吗

  黄茶在制作过程中会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可以喝喝黄茶来缓解哦!而且黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,黄茶还能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,然后将脂肪一举拿下,消灭!

  通过上文对喝黄茶可以减肥吗这个问题的相关介绍,我们得知喝黄茶是可以减肥的,喜欢喝茶的女性朋友们可不能错过这样一道天然的减肥茶哦!

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君山银针有哪些传说?

君山银针有哪些传说?

湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶,据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋。

过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪,就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即银针茶)缘故。”明宗心里十分高兴,立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为美观的。

君山产茶历史悠久,唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为“黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针,十分赞许,将其列为贡茶。

君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘,经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,故得雅号“金镶玉”,又因茶芽外形很像一根根银针,故名君山银针。冲泡后,开始茶叶全部冲向上面,继而徐徐下沉,三起三落,浑然一体,确为茶中奇观,入口则清香沁人,齿颊留芳。
名茶传说

君山银针原名白鹤茶。据传初唐时,有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的茶苗,将它种在君山岛上。后来,他修起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶,只见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而去,此茶由此得名“白鹤茶”。又因为此茶颜色金黄,形似黄雀的翎毛,所以别名“黄翎毛”。

后来,此茶传到长安,深得天子宠爱,遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。有一年进贡时,船过长江,由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色,急中生智,只好取江水鱼目混珠。运到长安后,皇帝泡茶,只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天,心中纳闷,随口说道:“白鹤居然死了”!岂料金口一开,即为玉言,从此白鹤井的井水就枯竭了,白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来,即是今天的君山银针茶。

银针茶艺

黄茶的性质接近于绿茶,所以可用绿茶茶艺的程序来冲泡黄茶。不过,黄茶中的君山银针很有特色,且是我国名茶中的佼佼者,为了突出宣传该茶,笔者特为它专门设计了一套茶艺程序。

说茶|无奈的黄茶

说茶|无奈的黄茶

最近几年,黄茶已经坐不住板凳了。以前有白茶陪着一起受冷落,还能笑看风云,没想到,这恁地一飞冲天,成了茶之娇子。黄茶厂家急得不行,心中暗想,论资排辈儿咱也不差啥,轮班也该轮到黄茶起了吧。于是加紧运作,四处张罗宣传。

可是总感觉先天不足,特征不明显,和绿茶太相像了。尤其现今,许多绿茶鲜爽醇和,外观及颜色也很接近,有的比黄茶还黄,比如安吉白茶、黄山毛峰等等,加上一些地方在加工原料粗老些的绿茶时,为了去苦涩感,暗中也加进了轻微的闷黄工艺,使得多数人,遇到黄茶,也是当绿茶来喝的。

这个绿茶的兄弟,是儒文化中的隐士,有点像生活中,爱用书面语言讲话的人,句句透着斯文高雅,但总给人以格格不入的书卷酸气,历史上黄茶曾被称为侨销茶,顶级社会阶级和东南亚的华侨们都爱喝,怎么看都是是个低调的家伙。

它大约是出现在明代,因为炒青绿茶杀青揉捻后,干燥得不及时或不足,叶色会变黄,偶然诞生的。以鲜嫩香甜、甜度高、不苦涩为特点。以原料的细嫩至粗老,可以分成黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。黄芽茶,主要有君山银针、蒙山黄芽、霍山黄芽、磨山黄牙等。黄小茶,主要有北港毛尖、沩山白毛尖、远安鹿苑、皖西黄小茶、平阳黄汤、海马宫茶等。黄大茶,有广东大叶青、霍山黄大茶。

黄茶的制作工艺,主要包括杀青、闷黄和干燥。

杀青,是高温杀青,先高后低,必须杀透、杀匀。

闷黄,传统分湿胚闷黄和干胚闷黄。湿胚闷黄,是将杀青或者揉捻过的叶片,进行纸包、或盖湿布,堆闷数小时。干胚闷黄,是出烘后,装篮闷黄,七天后再烘干。目前,有的揉前堆积闷黄,有的揉后堆积,或久摊闷黄。有的出烘后堆积闷黄,有的在烘时闷黄,时间也不固定。还有的闷炒交替进行,如蒙顶黄芽,三闷三炒。有的则是烘闷集合,如君山银针为二烘二闷。总之,含水量越多,叶稳越高,则在湿热条件下,黄变过程也越快。

这个闷的过程中,能把低沸点的芳香物质挥发掉,保留高沸点芳香物质,使得香气更纯净。热化作用,还促使糖与氨基酸蛋白质形成糖胺化合物,对叶绿素b进行氧化,叶绿素显现,使茶叶变黄。

干燥,一般采用分次干燥法,有炒干和烘干两种。干燥时温度掌握比其他茶类偏低,且有先低后高之趋势。沩山白毛尖的干燥技术,与安化黑茶相似,霍山黄芽、黄大茶的烘干与六安瓜片的火功同出一辙,尤其是霍山黄大茶,拉足火过程,温度高、时间长,色泽由黄绿转变为黄褐,香气、滋味也发生明显变化。

黄茶,没有完整的揉捻工艺。如蒙顶黄茶、君山银针是不揉捻的,北港毛尖、霍山黄芽儿,只在杀青后期在锅内轻揉,也没有独立的揉捻工序。

从原料方面看,没有特殊指定树种,适合绿茶的树种都可以用。但有些黄茶,为保持特色,是坚持用一些很个性的树种类制作的,比如安徽的霍山金鸡,茶树生长缓慢,芽叶嫩黄色,特别柔嫩,稍遇倒春寒,嫩芽就会萎缩,甚至枯死,谷雨前后,茶农那就得起早贪黑的赶着采摘,还把这种原料叫草。

史上最早记载的黄茶概念,不同于现今所指的黄茶,是因某些茶树发生变异,生长的芽叶,自然显露黄色,如唐朝著名的安徽寿州黄茶、四川蒙顶黄芽,其实是绿茶类。

黄茶的色。黄茶自然是黄的,干茶、汤色、叶底为不同程度的黄:嫩黄、橙黄、绿黄、黄褐色,且光亮油润。

黄茶的香。香气普遍近似,不弱于绿茶,有清香、花香、熟板栗香、嫩玉米等。沩山白毛尖,制作精良的,有悦鼻的松烟香。黄大茶都有焦糖香。

黄茶的味儿。相比绿茶,黄茶的回味更甘甜,滋味也醇嫩爽口,久泡,苦涩感也不高。

黄茶的形。常见为单芽形、兰花形、针形。沩山毛尖,外形微卷呈块状,白毫显露。广东大叶青,外形如鱼钩。海马宫茶,条索紧结卷曲。

黄茶的冲泡。与绿茶方法相似,玻璃杯、盖碗,青瓷系列盖碗壶都适合。

黄茶的品饮。干茶色泽金黄、黄绿或嫩黄为优,色泽暗绿为次。茶汤杏黄明亮为优,杏黄但不明亮、深黄色、黄浑浊、黄暗为差。叶底嫩黄、显芽为优,叶底发暗、不透亮为次。香气浓重干爽为优,滋味柔和为优,闷熟味为次。

总的来看,营养含量和功效方面都与绿茶近似,因有怄的工艺,所以茶性更温和些,茶黄素含量也更高,对肠道无刺激性。

小结。

在各大茶系中,红茶是母性十足的茶;黑茶,是像父亲一样的茶;绿茶,是清凉小妹儿;黄茶是深闺娇妻;乌龙茶是丈夫;花茶是情人,白茶是姥姥。

如果要用艺术来比喻,绿茶就如唐诗,是种“情思爽朗满天地,忽如飞雨洒轻尘”般的怅然灵动。黄茶,则是箫曲,有着淡漠林丽、遗世伫立、曲风如烟雨般的恍惚。白茶像是筝音,剑啸鹤鸣,演时高亢落时沉吟。红茶,类似戏曲,转瞬间歌舞升平,绚丽成火花。乌龙茶,更像是宋词,婉约与豪放并重,金风玉露一相逢,便胜却人间无数。花草茶,是轻歌曼舞,翩若惊鸿,宛如游龙,荣耀秋菊,华茂春松,仿佛兮,若青云之碧玉,飘摇兮若流风之回雪。而黑茶,则是书法,疾风劲草,古道西风。

黄茶养生功效有哪些呢黄茶介绍

你们知道黄茶有哪些功效吗?其实我们平时在喝茶的时候了解黄茶有哪些功效,是非常有必要的一件事情。要是我们不知道黄茶有哪些功效的话,那么我们在喝它的时候,就可能会给我们身体带来一些意想不到的伤害。就和小编一起去看看吧!

黄茶养生功效有哪些呢黄茶介绍

黄茶其实是属于轻发酵的茶的,它的加工工艺和绿茶差不了多少,但是黄茶中是增加了一道闷黄的工序的,这道工序恰恰就使它茶叶中所含的酚叶绿素等物质含量增多,这是具有助消化和减肥等保健养生功效的。

黄茶属轻发酵茶,在红茶的加工的过程中,是会产生很多的消化酶的,这对我们的脾胃是有很大的益处的。黄茶里面所含的那些消化酶等成分是可以穿过人体的脂肪细胞的,这是有助于我们恢复人体脂肪代谢功能的。可以帮助我们减去多余的脂肪,抑制脂肪堆积,长期饮用,有较好的减肥功效。

研究证明,黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对于食道癌有明显防治的功效,平时我们多多饮用适当浓度的黄茶,可以预防癌症,降低癌症的发生。由于黄茶是属于轻发酵茶,鲜叶中天然物质的保留成分较高,而这些物质对消炎、杀菌等匀有特殊的功效。伤口脓肿,用浓黄茶水清洗,能起到较好的消炎作用。

现在你们知道了黄茶有哪些功效了吧?大家在喝茶的时候千万要注意这些问题哟,虽然说喝茶对我们身体很好,但是盲目和不科学的喝茶的方法是会给我们身体带来很多伤害的,大家肯定是不希望这样的吧!