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一起追溯黄茶的历史

2018-06-18 20:44:41 372 茶礼仪网

  黄茶作为中国名茶之一,你对黄茶了解多少?你知道黄茶的历史吗?今天我们来追溯黄茶的历史,更彻底了解黄茶。

  其实,黄茶从古至今一直都存在,但是黄茶在不同的历史时期,人们对黄茶的观察方法也给予了不同的概念。黄茶在历史上记载,和现代所指的黄茶的概念是不一样的。历史上都是依照茶树品的种原有特征,茶树生长的芽叶自然显露黄色来表达黄茶的含义。

黄茶的历史

  在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽,都因芽叶自然发黄而得名。在未产生系统的茶叶分类理论之前,现在的很多消费者都是靠直观感觉辨别黄茶。就是因为这些辨别黄茶的方法,混淆了黄茶的加工方法和茶叶品质,而且也涉及到了很多种品质各异的茶叶。

  例如:

  1、上面所说,鲜叶具嫩黄色芽叶而得名的黄茶,而实为绿茶类。

  2、还有采制粗老的绿茶,晒青绿茶和陈绿茶。

  3、青茶的连心、包种等都是黄色黄汤。

  其实以上的几种方法都很容易让人误认为是黄茶,以上是我们追溯黄茶的历史,更彻底了解黄茶的介绍,现在你了解了吗?

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