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普洱茶是一种无污染纯天然的绿色保健茶

2019-08-17 09:28:42 茶礼仪网

普洱茶是一种无污染纯天然的绿色保健茶

  在普洱茶几乎家喻户晓的年代,它的保健功效众所周知,而有机普洱茶的保健功效在普洱茶的基础上更上了一层楼。因为有机茶是按照有机农业的方法进行加工和生产,在生产过程中完全不施用任何农药、植物生长调节剂等物质,是一种无污染纯天然的绿色保健茶。

  吾牌有机茶有荷叶熟沱、玫瑰熟沱等两种国际标准有机茶,是由位于江东好世界C座1210室的云南吾茶投资有限公司研发的,并且通过了HACCP 、ISO9001、QS国际认证,是老茶新喝的一种特殊方式。荷叶熟沱是在有机普洱茶里加入有机荷叶精,由于荷叶具有减肥瘦身功效,有机普洱茶具有去油脂、降血脂功效,二者的完美结合不仅使茶的口感独特,而且减肥降脂功效更加明显;玫瑰熟沱则是在有机普洱茶中加入有机纯正玫瑰花瓣压制而成,茶汤具有淡雅的玫瑰香气,入口香甜顺滑,加之玫瑰的理气解郁、美容养颜功效,可以说此茶最适合女性饮用。

普洱茶有黄曲霉毒素会致癌?

在社交媒体蓬勃开展后,忽然传来一声呵责,“普洱茶普遍有黄曲霉毒素,会致癌!”,公众豁然开朗,看吧,叫你炒作“普洱茶越老越好”,叫你喝陈年普洱,报应来了吧!

普洱茶有黄曲霉毒素会致癌?

这是个极好的故事原型。

质疑普洱茶普遍有黄曲霉毒素,其实是契合常识的。由于我们日常吃的东西,常常都是有保质期的,很多食物放久了会发霉,但偏有人鼓吹普洱茶是“能喝的古董”,这听起来就违犯生活经历。

食物放久了会发霉,而发霉就有可能是长黄曲霉毒素,所以会有人质疑普洱茶可能长黄曲霉毒素。假如再加上传播过程中说点利益集团掩盖真相,专家无良知站台的花边,故事就更吸收人了。

但是,这个故事有一个不太自洽的中央就是,“普洱茶致癌”这样严重的发现,为什么会是由一个做科普的公众人物发现?按理说,由某个深居实验室、潜心研讨普洱茶多年的科学家或科研人员忽然曝光,指出这个不为人知的食品平安问题或黑幕,才更契合剧情,更有英雄气概。

普洱茶有黄曲霉毒素会致癌?

再知名的科普专家,依然是做科普的,是转述其他科研人员研讨证据、观念的,自身不发表任何原创的成果。所以问题来了,最初做普洱茶中真菌毒素研讨、对普洱茶停止检测的人,他们拿着本人的成果,就没发现“普洱茶致癌”?

要晓得,直到今天,做普洱茶中的真菌毒素了解研讨的、对普洱茶中的黄曲霉毒素停止检测的,不说上百项研讨,几十项还是有的,不只中国大陆做,台湾地域、日本、奥天时、德国都有研讨或检测,而且检测的时间远的曾经有十多年,他们发表的论文还有很多同行看到,不止同行看到,还有国度监管部门也会看到。

然后,你说这些行业专家全都没发现其中的致癌风险,或者发现了全部坦白,最后被一个做科普的人发现了,你置信这样的故事吗?

普洱茶有黄曲霉毒素会致癌?

假如倒推起来,你会发现,要解释这种现象,只能归为一个缘由:最先提出“普洱茶致癌“的那个人,对风险停止了夸张或不正确的解读。

所谓不当解读,一方面是把局部检测结果抽取出来,当作对普洱茶中黄曲霉毒素整体检出状况,而相对公道的做法,应该是把目前已有的研讨停止汇总剖析,假如不同研讨结果之间差别很大,比方有人是100%检出,有些是100%没有检出,就需求先对这种差别的缘由停止剖析,然后转述出来。

另一方面,则触及对普洱茶中可能的黄曲霉毒素含量停止食品平安风险评价,这种评价由于有相对分歧的标准,是不应该存在争议的,可以争议的只能是对评价结果怎样看。

从消费者的角度来说,他本不应该堕入区分谁给的证据更多、更牢靠,谁的剖析更有道理这种泥潭,他只需求晓得有过牢靠的机构协助他评价并控制这种风险即可。

普洱茶有黄曲霉毒素会致癌?

实践上,这种评价是早有过的。在2001年,台湾媒体炒作过”普洱茶毒台“,尔后,台湾卫生署便拜托了台湾大学孙璐西教授对此停止专项研讨和检测,最后发现是“虚惊一场”,而且从工艺上局部证明了普洱茶不易滋生黄曲霉;2010年,媒体报道了广州疾控中心对市场上的普洱茶检测结果,由于检测均为阳性,也惹起了各方专家及政府的关注,相关权威机构也对此停止过风险评价,评价结果是风险极低。

更为重要的是,即便阅历了2010年的风云,而且尔后监管部门停止过特地的监测,在2017年版的《食品中真菌毒素限量规范》中,并没有参加茶叶这个类别,这是标明“茶叶中真菌毒素风险极低”最明白的证据。

普洱茶有黄曲霉毒素会致癌?

但很可惜的是,不同机构、研讨人员做过的这些工作,并不为普通公众所知。同时,由于多年来了公众对食品平安曾经太不信任,而“食物致癌”具有高度敏理性,所以招致了这种风声鹤唳的状况。

要处理这种乱象,靠少数专家出面科普、争论效果是有限的,由于很多人以至还不能分辨哪些 “科普文章”更科学、更可信,最终依然需求政府监管部门、权威科学机构的强有力廓清,给出一个确切的答案。

国家普洱茶产品质量监督检测中心与茶叶所达成合作意向

    7月17日,国家普洱茶产品质量监督检测中心张怀志主任一行5人,在普洱市农校高级讲师李光涛陪同下在云南省农科院茶叶研究所开展交流活动,并达成合作意向。

    梁名志副所长向张怀志主任一行介绍了茶叶所的基本情况,尤其是建所以来科技创新所取得的主要成就和亮点。张怀志主任向与会专家介绍了国家普洱茶产品质量监督检测中心的资质、设备配置、团队建设、检测能力等情况,并就此次到茶叶所交流的目的进行了说明。

    双方本着“坦诚相待、优势互补、合作共赢”的原则,开展了深入交流,并达成合作意向:在普洱茶清洁化生产、名山名茶真伪识别等方面展开合作,推进云南茶产业品牌化进程和星级茶监管建设,为“绿色云茶”、“生态云茶”、“健康云茶”、“品牌云茶”打牢更加坚实的基础。

普洱茶也有“天敌”,要注意了

  普洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道,但万物相生相克,无上则无下,无低则无高,中国人讲究看五行,饮食上也有这个讲究。

  那么,喝普洱茶要禁忌的“天敌”都有谁?

 

  普洱茶禁忌天敌之一——酒

 

  我们一直被一句话迷惑着:“酒后喝茶好,利肝还醒酒”,真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝普洱茶,人会更难受,冒虚汗不说,胃里更是翻江倒海,饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的,加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉,第二天吃完早饭以后再喝熟普,对受损的肠胃才有帮助。

 

  普洱茶禁忌天敌之二——蛋白质

 

  茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起,会减少肠道的蠕动,使肠道里水分减少,影响消化系统,造成便秘。一般来说,吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等,3小时之内不要喝普洱茶比较好。

  普洱茶禁忌天敌之三——药

 

  无论中药还是西药,和普洱茶似乎天生就是相克的,茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀,影响药效,所以吃药期间禁止喝茶,特别的茶气很足的普洱茶。

 

  普洱茶禁忌天敌之四——动物肝脏

 

  动物的肝脏多有造血功能,所以其中含有大量对人体有益的铁元素,如果吃肝脏时喝普洱茶,会大大减少人体对铁元素的吸收,等过三五个钟头再来喝却是极好的,能有效降低胆固醇,防止三高。

 

  普洱茶禁忌天敌之五——芹菜木耳等降脂蔬菜

 

  普洱茶降脂,你再和这些寡淡到不行的蔬菜一起吃,身体里没点油水,很容易贫血、低血压,比起高血压,低血压的危害也不小,容易造成人体抵抗力下降,浑身无力,易受感冒等病毒的侵蚀,所以要注意食物间的平衡。

  普洱茶是保健品,长期饮用对人体的健康很有益处,它的降脂降三高功能,养胃护胃功效,防癌提神等作用,都得到了科学的认证和消费者的信赖,但饮普洱一定要注重方式,不要把良品变成毒药才好。

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