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古树茶的迷人气质普洱古树茶有何特点?

2019-08-17 访问量: 12 茶礼仪网

古树茶的迷人气质普洱古树茶有何特点?

  普洱茶受到越来越多茶人、大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要饮品。那么普洱古树茶有何特点?

  1、口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。比如,易武古树茶特有的蜜香悠长典雅;布朗之香则是深沉而厚重。不同产区的古树茶特点不同。

  2、外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

  3、香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。

  4、叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

  5、潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。

  6、韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。
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喝普洱茶的好处是什么

  普洱茶是近代最热门的养生茶之一,有着各种对人头有用的功效,在小编的周围还是有很多人在喝普洱茶的,有人问小编喝普洱茶到底好不好?想要知道喝普洱茶的好处,一起去阅读下文吧!

  普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

喝普洱茶的好处

  中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

  既然喝普洱茶有这么多的好处,小编建议大家多多喝普洱茶,至于小姑娘嘛,更要多喝,因为普洱茶能帮助你减肥,减肥工程是一件长久的事,要坚持下去,不要半途而废了。

普洱茶投资收藏的疯狂与理性

  普洱茶投资收藏的疯狂与理性

  近几年来,普洱茶经历了暴热暴寒的命运。尤其是在2006年到2007年间,普洱茶的价格犹如坐上过山车,让人惊心动魄。2007年普洱泡沫的破灭之痛,至今仍令普洱茶的投资和收藏者心有余悸。近期,高端普洱茶的的涨声再度响起。难道又一轮普洱热将起?

  2012年,是普洱茶经历了大起大落之后的第5年,今年上半年开始,普洱茶市场逐渐呈现回暖态势,尤其是云南干旱引起普洱茶价格波动的声音一直未断。近期,高端普洱茶的涨声再度响起。关于普洱茶价格回升的消息不胫而走,什么“普洱茶6年后再发飙”、“投机客再炒普洱茶”、“魅力让普洱成为各路企业家的青睐之地”等。难道又一轮普洱热将起?经过前几年普洱茶大涨大落的经验和教训,此次对普洱茶价值和品质的认知是否称得上理性回归?带着这些疑问,本刊记者采访了云南普洱市永年茶业有限公司、普洱茶厂董事长、深圳市永年太和茶业有限公司董事长太俊林。
       
        左边是生茶。右边是熟茶

  不能简单地认为“越陈越好”

  太俊林认为,目前大家对普洱茶的认识还不足,很大一部分消费者对普洱茶生茶和熟茶都难以区分,人们对普洱茶的价值认知和品质认知还处于初级阶段。因此这次回归很难说是理性的。

  普洱茶被公认是“可入口的古董”,不同于其他茶贵在“新”,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值。在这种观念之下,收藏普洱茶的人越来越多。那么目前普洱收藏市场究竟呈现出怎样的特点,大家对普洱茶的既有认知是否准确?太俊林一针见血地指出,“普洱茶收藏市场目前处于一种认知不清的混乱状态。很多收藏者以为普洱茶买回家里存放多年,就会变好,就会升值。其实并非这样,而是需要一定的专业知识才能收藏。”

  从专业角度来讲,太俊林不建议往家里买生茶,而是鼓励买一些经过专业仓储之后的熟茶。“因为普洱茶从厂里生产出来,还是半成品,它今后会往不同的方向变化,有很大的不确定性。新茶买回家,在比较干燥的环境中可能不会发生变化,但如果温度湿度较高的话,还可能往绿茶的方向变,不一定会往普洱茶的方向变。而专业仓储之后的茶,已经具备了往普洱茶方向转变的要素,这样的茶放在家里,只要保证不发霉,它就自然会往好的普洱茶方向走下去。”

  他还表明,这其实是现在普洱茶行业本身存在的一个最大误区,这一点被大量的投资或投机普洱茶的人给隐晦掉了,甚至避而不谈,这也是造成普洱茶行业混乱和不理性的一个重要原因。

  作者:李香玉

普洱茶价格暴跌只是个噱头

  中国普洱茶网讯:普洱与其说是茶,不如说它是一件投资品。早在2006年-2007年,普洱茶达到了疯炒的顶峰,一件大益7542曾被炒到了2万元。但是随着泡沫的破碎,普洱茶毛茶价格在2008年跌入冰点,仅为2007年上半年的1/6。当年的普洱茶前一天22000元一件,第二天上午就跌到15000元,第二天下午就12000元,第三天刚睡醒就只有9500元了。彼时,大量普洱茶加工企业停产,茶园出现弃采茶叶,一些台地茶饼降至10元/饼。

  到了2010年,因为西南五省干旱,普洱茶春茶减产,普洱茶的价格又一度上扬了三成之多。比如7562、7542型号的大益茶,2009年的批发价只要1500元/件-1800元/件,减产消息一出,突然升到2200元/件-2800元/件。当时很多卖家认为,2007年的炒茶风似乎要卷土重来。

  今年,普洱又有了大甩卖的趋势。在上个月佛山举行的第八届茶业紫砂博览会上,此前爆炒的合和昌、雨林等普洱茶价格均出现大幅下跌的情况。以去年热炒的大益马年(小马)生肖茶饼为例,最贵时炒价高达20600元/件,而现在已跌到10300元/件,2014年大益7542型号的普洱茶,从5350元/件跌到3800元/件。

  不过,有业内人士指出,普洱茶价格暴跌只是个噱头,不符合事实。昆明茶叶协会会长刘益成表示,普洱茶价格暴跌只是个别现象,不代表整个行业。“暴跌的原因不排除是有投机的人对茶业不了解,也可能是个别商家的营销手段。”

  一茶商告诉羊城晚报记者,普洱每年都会有人在背后炒作,所以价高价低都不奇怪。“不过目前销量下跌是不争的事实,至少跌了三成。因为以前好一点的普洱都被政府企业采购去了,现在这块少了,销量肯定就下来了。”