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体质虚寒的人能喝普洱茶吗?

2019-08-17 09:35:09 茶礼仪网

体质虚寒的人能喝普洱茶吗?

  普洱茶有生熟之分,生茶汤色偏绿,新制生茶味苦性刻,对于胃不好的人或体质虚寒的人来讲不太适合。而熟茶经过了发酵工艺,一此地工茶或老茶也经过较充分的后发酵,茶性温和,体质虚寒的人适当喝喝这些茶,对身体还是有益处的。

  新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

  普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。

  若论好喝,初学者可先从熟茶入手。

  有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要听别人说三道四,显得无趣了。

  但是对于大多数准备尝试普洱茶的茶友,我们还是有个建议——可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住。至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。

喝普洱茶的日常禁忌来看看你都做到了吗

,普洱茶越来越受我们女性同胞的喜爱,主要是应为它可以去油腻降血脂从而起到减肥的效果。当然它对我们身体有好的效果,不过也不是人人都能喝的,饮用起来也有限度,普洱更是不宜滥饮。哪些时候不能饮用普洱呢?下面就为你说说普洱茶的日常禁忌~~~

喝普洱茶的日常禁忌来看看你都做到了吗

喝普洱茶的日常禁忌 来看看你都做到了吗

宜餐后一小时喝,不宜睡前喝

饭前喝普洱会冲淡唾液和胃酸,增强胃的饱腹感,不利于进食后食物的消化。喝普洱在餐后一小时左右为佳。茶叶都含有咖啡因成分,能够让人精神振奋、神清气爽,普洱也不例外。所以睡前最好不要喝太多,否则会影响睡眠质量。

生熟茶宜兼饮,不宜长期偏好一种

所谓兼饮就是饮普洱茶时生茶或熟茶轮换着喝。因为这两种普洱茶的功效是有区别的,不适宜长期偏好饮用一种。

生茶和熟茶虽然同时具有消脂去腻、解毒消食、延年益寿等功效。但是熟茶茶性温和,更适合中老年人及胃寒人群;生茶性属清凉,适合年轻人群。对于普通人群来说,最好两者兼饮为宜。

宜饮优质茶叶,不宜喝变质普洱茶

喝普洱茶的日常禁忌来看看你都做到了吗

普洱茶的贮藏对温度和湿度都有一定的要求,同时还要避免沾染异味,如果普洱茶有吸湿、霉变的现象,最好不要饮用,变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,对健康非常不利。

宜因人择时而饮,不宜空腹喝普洱

俗话说“空腹茶心慌”,空腹饮茶对胃非常不好,茶叶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化。甚至有人还会“醉茶”,出现心悸、头疼、胃部不适、心烦等不适症状,这些症状通常比较轻微所以不被人所重视,但为了健康最好在喝普洱茶时准备一些茶点。

不仅如此,空腹喝普洱还会抑制蛋白质的吸收。而且对于不同的体质的人群来说,饮普洱茶也是不同的,比如老年人适合饮用熟茶,年轻人大多比较适合饮用生茶,要根据自身体质和季节气候的变化来和合适的普洱茶。

“虚”者喝普洱茶禁忌

简单来说,普洱熟茶属火性温,容易助长火气。虚火多的人多喝很会出现心烦,口干口苦等等虚火症状,所以虚火旺盛的人适宜品饮生茶。相反,体质寒凉者属于阴虚,应当适度饮用熟茶。因为普洱茶有一定的减肥降脂作用,但是阴虚者体质原本单薄,而它“刮肠通泄”的作用会刮消身体之痰(脂肪)和肉,通泄人体精华,但是体质“虚”的人若不在饮用方面注意控制饮用量和选择普洱茶品种,则会加重身体的不适感。

普洱茶得土火二气,体虚者若不有所禁忌的品饮,会破坏肾脏的阴阳平衡,那就得不偿失了。熟茶因其力量温和绵长,一般不易察觉,但中医强调阴阳平衡,强调用药要“无过(过度)”、避免“不及(足够)”和勿犯“虚虚(使虚弱者更虚)”之弊,古典中医更是时刻强调对人体正气(体质和抗病力)的维护,用药如此,喝普洱茶同样如此。因此,根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶才是符合中医养生原理的最佳品饮方式。

以上对于爱喝喝普洱茶的朋友一定要注意了,茶不能乱喝,导致身体的危害谁来负责。所以要正确饮用方法~~~

古树纯料普洱茶的识别符号

  普洱茶的古树纯料识别方式是很多种的,这得益于茶人们的实验,以及茶人们再长期的饮茶中体验得出的经验。假如我们用一个个符号来识别古树纯料,又会是一个什么结果呢?

  原香是古树纯料的地域识别符号

  内因、外因决定了属于这一山头的古树纯料独特、唯一、纯净的香质。

  在我并不丰富的品饮体验中,大茶区的古树纯料完全可以用香型来定格。易武茶特有的蜜香悠长典雅;布朗之香则是深沉而厚重;我又常常把景迈之香异于一般且常
常飘忽不定;而与易武一山之隔、常常被充做易武茶的江城料之香则是一种腻甜。

  如果说,果香、樟香、参香、药香,更多的体现了普洱茶再生产-------仓储状态的话,那么原香就是识别普洱茶初生产-----原生态最好的标识符号。真正的原香识茶是也。

  山韵是古树纯料的个性识别符号

  内外因特别是古茶园和谐健康的生态环境、古茶树发达的根系,决定了古树茶纯料特殊的山韵。

  这种山韵是密植茶树即台地茶无法赋予我们的。当我们品饮曼松------纯正的倚邦小叶种、刮风寨-----保存最为原始之一的易武古茶园的古树纯料时,即使刚刚出品一个月的新茶,虽然水气未退,但它那种汤感的稠厚、似冰糖般的甘爽、滑过喉咙的润泽,就连汤色都是那种浓得化不开的油润,就直接传递来自远山最为自然、生态和厚重的气息和韵味。古树茶,给口腔带来的绝非是人们印象中的苦涩艰凝。山韵是古树纯料有别于台地茶的重要特征之一。

  生气,是古树纯料的生命识别符号

  茶气,即有形的茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。而古树纯料由于基于内因外因均有别于台地茶,尤其是古树茶由于吸纳天地精华而蕴含比台地茶更为丰富的微量元素。这些微量元素茶汤进入人体,让品茗这产生强烈体感。茶汤有口入胃,生气随奇经八脉抵天门、地门、气门、汗门,而使饮者产生打嗝、排气、微汗等明显人体感受。

  从我的品饮体验而言,古树茶的树龄愈高,它对于口感的刺激程度愈低,对于体感的刺激度愈高。如果说,香和韵,还仅仅停留在口腔来和茶;那么,气就是用身体来喝茶了,生气是古树茶有别于台地茶的另一个重要特征。

  需要说明的是,我们并非依次否定拼配茶,大厂一些著名的拼配茶同样会让人产生愉悦感,但拼配茶喝的是技术,无法让人接收来自大山的具有独特个性色彩的信息;其次,我们认为,并非所有古树茶都适合制成单一的纯料,当一种古树纯料的特点成为品饮口感中最大弱项时(比如老曼娥的苦底),其他优项反而被边缘化了。

  原香、山韵、生气构成识别古树纯料普洱茶的标志。

普洱茶的7种口感,你尝到过几种?

普洱茶的7种口感,你尝到过几种?

热爱普洱的人,一般都相信时间的力量。新茶的苦涩浓强令人充满希望,未来经过了时间的洗礼,希望才能转变为真正的美好。随着时间的流逝,普洱积淀起的醇厚的口感也令人着迷。

普洱茶汤饮入口腔,引起各种口感,除了提过的酸、甜、苦、涩之外,还有其他更有层次感的感官体验。这些在普洱茶界里,都会归到“水性”这部分来介绍。

水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶的正面特色,而薄和利则是一些负面性的影响。

这些都是我们喝茶的时候经常会碰到的情况,今天我们就一起来看一下这七种口感的感官体验是什么样的吧。

1、滑

滑:滑是最柔和的感受,比如将最细纯豆浆,含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切,也会使人心神比较安适稳定。

普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。

2、化

化:「入口即化」同样是陈年好茶和好酒的表征,普洱生茶的水性要达到化的境界,通常必须要贮放十来年以上,而且还要在比较理想环境中陈化。「入口即化,喝了没喝」,是一句品茗普洱茶时,对茶汤水性最高境界的赞叹语。

3、活

活:活泼的水性,是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现,在口腔中生成一种活的感受。活的口感如同陈韵一样,是偏重于比较抽象性,也都是靠个人多次实际品茗中,培养出鉴别能力,无法以文字或言语描述,非从实际体验而难以言传。

水溶性物质的增加,直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶,才可能有最好的活性品味表现,活性能给人活泼、愉快、力量的感受。

4、砂

砂:喝过茶汤之后,口腔内有一种砂砂的感受。如同喝了一碗红豆汤,留下口中那种浓砂感受。这种砂砂感受会带给口腔一种舒服的感受。

普洱茶水性的砂感,透过口腔感受,使人有一种粗犷而浓郁的感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色,而普洱生茶则不易见到。

5、厚

厚:和普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多的,在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚,或越稠。

往往厚、重以及甸实都是相伴共存的,所以有说茶汤水性很厚重或很厚实,其义意就是指水性有厚之感。

6、薄

薄:和水性厚恰好相反,水性薄的茶汤喝到口腔里,没有坦荡舒张气势,水质也感受轻且萧条。

灌木新树茶菁制成的普洱茶品,和一些边境普洱茶品,茶汤水性多半会显得单薄。

7、利

利:是因为太薄的水性之故,而使得口腔有触及利刃的感受。会引起单薄、偏激、难过的感受,而且形成排斥和拒绝的作用。

普洱茶经过长期紧扎密封,茶身很干燥,开封后立即冲泡品饮,茶汤水性常常会显得薄,甚至会有利的情形。所以我们需要醒茶,也是这个道理。

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