但要指出的是:熟普经人工后发酵已经具有汤色红浓,陈香明显,滋味浓纯,叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。这时再继续贮藏品质就会逐渐下降。茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶特殊的风味和功效。故在普洱茶贮存过程中,应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短。而不应单纯地追求贮存时间长短。
普洱茶人应该具有包容性
作者:老李
众多的云南卖茶者,不能仅仅停留在茶的价格、时间等表面的争执上。更不能诋毁其它茶社的茶品,摆出一副独尊的样子,这是茶文化中不推崇的。做为茶人我们要包容天下的好茶,尊重每一个做茶人的劳动果实,一款茶的差异和变动,就像人生交往的每一个朋友,都是会给您的生活带来乐趣的。
中国的茶类之众多,文化之丰富,或许是我们后喝茶人的一种幸福。不能像福建某些专家的污言来诋毁普洱茶,而只知道天下有铁观音。最终的结果并不会让“它”名杨天下,时间和茶友会检验出真理的。在这里我只是建议,放松心情,放眼四方,您将收获更多,更多……
作为每天品茶的我们来言,细品,慢品让人能从中学会了很多的东西。彼此的包容与理解,是我们平淡生活的部分。我们要学会以充满欣赏的目光,去看天下好茶,去品天下好茶,去接近天下好茶。更要学会在淡了的茶水中品一种淡然的清香,学会在平淡的过程中品味生活的馨香。
普洱茶科学喝法的周期
大家都知道普洱茶的喝法有很多种,喝普洱茶的方法花样百出,可是普洱茶的科学喝法有一定的周期,那么下面下班就为大家讲解一下普洱茶的科学喝法的周期。
1、以十天为一个周期:在第一个周期,每天饮用5克的小坨茶;(生茶和熟茶)
水量,在第一个周期,早饭前的隔夜熟茶一般以120---200毫升为宜;上午的生茶以400---600毫升为宜;下午的生茶以500---700毫升为宜,晚熟茶以400---600毫升为宜;饮量上以男女性别,体胖程度相应,总体限制下限,即宜多不宜少;
2、第二个周期建议,加大每次水量15—30%即可,一般不建议加大茶叶加入量。
在第一二个周期吉春五月选配的是五克制小坨,其原料以古乔普洱的春嫩为主;
3、第三期起,吉春五月配方中将采用大叶保持性较好的饼茶或砖茶(整套方案中,吉春五月将为您选配纯正的勐海雄茶。)
4、第四五六周期可依据各人情况,加大茶叶数量至6克左右,一般上限不超大型过每次10克,
5、从第六个周期开始:可依据个人减肥程度,个人口感喜好,选择或生或熟品饮用;
以上就是普洱茶的科学喝法的周期的介绍,通过以上的介绍我们知道喝普洱茶有分六个周期,大家是否有按这样来喝的呢?
普洱茶新寨:上老寨
上老寨位于勐海县勐旺乡坝撒村委会,目前全村有40多户人家,居住着哈尼族。上老寨古茶树保存完整,主要特点:香扬水甜,韵味有余。