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龙井茶的产地在哪里?

2019-08-18 11:44:07 茶礼仪网

绿茶搭配紫砂壶:绿茶属于不发酵茶,是我国茶叶产量中最多的一类,其产量占我国总产量的70%左右,亦是历史上最为悠久的茶类。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保留下了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强“的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。主要花色有:西湖龙井茶,碧螺春黄山毛峰庐山云雾六安瓜片太平猴魁,顾渚紫笋茶,信阳毛尖茶,竹叶青恩施玉露,普陀佛茶。绿茶汤色青嫩,不耐闷,所以要选择符合下列要求的紫砂壶:
1、泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。
2、壶型:口盖大,身桶宜矮不宜高。
3、容量:250cc及以上

真正雨前西湖龙井茶的方法有哪些?

龙井茶的种类非常多,其中就包括了知名度比较高的雨前西湖龙井茶,这种茶叶因为采摘时候的独特性,所以口碑一直非常好,一些不法的商家看到了这种茶叶的销售量非常高,所以销售一些假冒的龙井茶。为了避免我们买到一些假冒的龙井茶,我们一定要掌握判断龙井茶的方法。

从香郁、味醇辨别雨前西湖龙井茶:西湖龙井冲泡后略有花香并且香气层次丰富,入口之后回甘比较浓。西湖龙井大多冲泡三次,以第二泡龙井茶的味道最佳,是色香味俱全。一般来说,龙井茶的冲泡时间不要太长,冲泡3分钟味道最好,维生素、氨基酸也释放出来了,比较有营养。龙井茶初品时会感清淡,有淡淡的青草香,犹如春雨后空气漂浮的那一股清香。

真正雨前西湖龙井茶的方法有哪些?

正如清代茶人陆次之所说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。” 玻璃杯泡雨前西湖龙井茶蛮好,透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,更让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。

口感好的绿茶才能让我们更加喜爱,让我们爱不释手。市场上,假冒的雨前西湖龙井茶非常多,如果您不了解怎么判断的话,那么很有可能花大钱买了一些假冒的雨前西湖龙井茶。想要避免这样的情况,在购买的时候最好是有专业人员陪同、检查,降低购买到假冒产品的几率。

用碗泡西湖龙井的方法【详细图解】

  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

 

  下面请您一起学习一下酷炫美貌高逼格的西湖龙井碗泡法!

 

  【备茶具】

 

  大碗。(陶瓷和玻璃的都可以。最好用玻璃的。以便观察茶叶和汤色)

 

  茶漏勺。(这个必须得有喔)

 

  茶则或茶铲。(就是盛茶叶的托,如果没有就用小碟子装。小碟子也没有,就直接倒吧!)

 

  【备茶】

 

  茶叶准备3g。人多可适量增加克数。一般单人喝在2.5-3g即可。


 

  【投茶】

 

  轻轻将茶叶用茶匙拨入碗中。(茶匙就是图中那个竹子的小勺。如果没有,那就直接倒吧。(⊙o⊙)!)

 

  【煮水】

 

  水温在85°C左右较为合适。水温过高泡出的茶容易苦涩。水温过低不能让茶叶更好的舒展释放茶香。

 

  建议使用:矿泉水或纯净水冲泡。(都已经买了la么贵的茶了,就去买点好水喝吧!口感真的跟自来水差很多!!!)

 

  【注水】

 

  提高水壶,定在一个点持续注水。让水在碗中旋转,这时的茶叶会更好更快的融入水中,快速释放茶叶的滋味和香气。

 

  切记不要淋到茶叶上,容易将叶片淋碎。(旋转的时候真的很美!O(∩_∩)O~)


 

  【盛茶】

 

  沿着碗边沿,用茶漏勺轻轻避开茶叶,把茶汤盛出。

 

  【分杯】

 

  在茶席中,分杯一般从左至右。敬茶时要从右至左为客人端茶。

 

  【端杯】

 

  双手端杯,一手托杯底,另一只手握杯。

 

  【闻香】

 

  嗅闻茶香气,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。泡好的茶会有炒黄豆香气。

 

  【赏茶】

 

  汤色呈淡绿色,透亮无杂质。叶底完整,色泽嫩绿。

 

  【品茶】

 

  茶汤入口鲜醇甘爽微有苦涩,但很快苦涩散去。口中余香久留。

 

中华茶礼西湖龙井怎么样?

  西湖龙井可以说是大家非常熟知的名茶之一,中国领导人在赠送礼物给外国领导人时,也曾赠送西湖龙井,可以说是中国茶礼西湖龙井。但是很多人对于这种茶叶了解的非常少,只知道这是名茶,下面就为大家详细介绍一下这种茶。

  中华茶礼西湖龙井具有1200多年历史,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

中华茶礼西湖龙井

  在买回中华茶礼西湖龙井之后,最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

  在阅读过以上的内容之后,相信大家应该就知道西湖龙井之所以被称为中国茶礼西湖龙井,可谓是名副其实。不过关于西湖龙井的文化还有很多,大家如果能够多了解一些西湖龙井的内容,那么在品茶时也会更添一份韵味。

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