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霍山黄芽

霍山黄芽怎么挑选

2019-08-18 14:56:34 茶礼仪网

霍山黄芽主要从外形、芽尖和叶底汤色几个方面来挑选,一般黄芽颜色偏黄的茶香明显,茶叶一芽一叶属等级较高者,冲泡后黄芽颜色均匀,口感醇厚,则为上品。

霍山黄芽的挑选要点:

1. 看外形,嗅香味

外观是品鉴黄芽最简单的方法,不同产地,不同厂家,不同加工工艺制作出来的黄芽是有明显区别的。

首先,通过颜色能够判断黄芽的产地。如黄芽颜色偏翠,由此可以判断出,该黄芽大致产于霍山县城关附近茶园。颜色还能够判断出该茶叶的口感,茶叶口感一般偏淡,不耐泡。一般不具有霍山黄芽的熟板栗香味。

如黄芽颜色偏黄,闷黄程度适中,一般产于海拔600米左右的优质产。就香味来说,杀青和烘培到位,所以茶叶香味明显。

2. 看芽尖,茶叶大小

优质产区的黄芽,闷黄程度适中。首先看芽尖,茶叶大小,黄芽芽尖白毫丰富,芽尖壮实,茶叶绝大部分一芽一叶,等级较高。如果芽尖较少,茶叶较大,等级较低。

3.看叶底、汤色,尝口感

较好的霍山黄芽,尤其是名优产区,采摘标准都比较高,所以冲泡出来的黄芽颜色均匀,黄叶、黄汤,口感醇厚,回甘明显。大凡具有以上特点的霍山黄芽均属于极品,其次精品,再次即为特极霍山黄芽了。

霍山黄芽的保存:

1、干燥保存:

霍山黄芽存放时要注意保持干燥,避免放在过于潮湿的环境中,因茶叶的吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。所以,霍山黄芽必须干燥后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。

2、低温保存:

低温会减慢茶叶的质变过程,更适宜长期保存茶叶,反则高温的环境会使茶叶的变质加快,保质期缩短。因此,存放霍山黄芽是可以放置在低温通风的地方,例如将装茶叶的容器密封好放入冰箱或冷库中贮存。

2011年霍山黄芽最新价格价格攀历史高峰

霍山黄芽因冻害致茶叶大量减产,2011年霍山黄芽价格攀高峰,下面我们了解下2011年霍山黄芽价格。

2011年霍山黄芽最新价格价格攀历史高峰

造成2011年霍山黄芽价格攀高峰的原因:

1、去年冬天,霍山县山区大部分茶园受到了多年未遇的严重冻害,主要生产枝冻死严重,减产是不可避免的。

2、2011年清明之前,霍山县气温持续偏低,平均比以往低3—5度,是造成今年茶树萌发迟的原因,也是造成今年茶叶价格走高的必然现象。

3、各类物价持续上涨和用工成本的提高,茶叶的生产成本也随之上涨,因此霍山黄芽茶叶价格上涨也是必然。

4、2011年春季霍山黄芽高中档茶减产已成定局,茶叶经销商抢购货源必然造成价格上涨。

以上四点是造成2011年霍山黄芽价格攀高峰的原因,天气的影响,无价的上涨,茶叶的大量减产,这霍山黄芽价格能不攀高峰都难啊!

大别山特产2011年新茶黄茶金家湾特级霍山黄芽 价格:224元/450g

2011年霍山黄芽最新价格价格攀历史高峰

2011年霍山黄芽五个等级的价格:

2011年特级霍山黄芽价格(点击浏览)

2011年一级霍山黄芽价格(点击浏览)

2011年二级霍山黄芽价格(点击浏览)

2011年三级霍山黄芽价格(点击浏览)

2011年四级霍山黄芽价格(点击浏览)

2013全国春茶产销形势分析报告发布

霍山黄芽是一款非常有名的黄茶

  霍山黄芽是一款非常有名的黄茶。在国内的众多茶叶中,品质是非常不错的。很多人都喜爱喝黄山黄茶。但是对于霍山黄芽的来历和生长环境却不是很了解。下面就让我们共同来了解一下霍山黄芽的生长环境状况以及霍山黄芽的采摘手法是怎么样的。

霍山黄芽

  霍山黄芽顾名思义乃是属于黄茶一类。产于我国安微省霍山县。霍山黄芽也是我国名茶之一。其外形条直看上去比较像雀舌。茶香清而持久。茶味鲜美而又醇厚。霍山黄芽的茶香成分多大四十六种。其富含的氨基酸、茶多酚等营养成分具有减肥降脂、增加免疫、明目等功效作用。

  霍山黄芽生长环境

  在霍山县的金竹坪、金鸡山磨子潭等地均有产值霍山黄芽。在那里常年空气湿度都比较大。雨水量不仅充足,土壤物质也很肥沃。茶林并茂是一个非常良好的生态条件很适合茶树的生长。在零留年的时候国家质检局对霍山黄芽实施了地理标志的保护。

  霍山黄芽采摘手法

  霍山黄芽的成功不仅具有良好的生长环境。其与独特的采摘工艺技术手法也是离不开的。制作霍山黄芽的原料要按照分时分批经行采摘,采摘的时候是用折采的手法进行采取幼嫩匀净发茶芽。采摘过程中还要以四不采的标准进行严格的挑选剔除。

  霍山黄芽的品质优良,有着很多年的种植历史,霍山黄芽的口味也是非常地香浓,特别适合广大的中老年人饮用,建议大家在购买霍山黄芽的时候要掌握正确的鉴别方法,这样才能买到正宗的霍山黄芽。

霍山黄芽获得过哪些荣誉

霍山黄芽产于安徽省霍山县,属于黄茶类为中国名茶之一。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。

下面我们来看看霍山黄芽获得过哪些荣誉吧。

1990年霍山黄芽获商业部农副产品优质奖; 奥运用茶

1993年霍山黄芽获安徽省科技进步四等奖、全国“七五”星火计划银奖;

1999年霍山黄芽获第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖;

2000-2004霍山黄芽连续五年获国际茶博览交易会名茶评比金奖;

2000年500克极品霍山黄芽在安徽省博物馆以11800元高价成功拍卖,并被中国茶叶博物馆收藏;

2001年霍山黄芽获中国杭州国际茶叶博览交易会国际名茶评比金奖,并获2001年日本茶叶评比大奖;

2001年霍山黄芽是第八届上海国际茶文化节唯一推荐产品。

2004年“霍山黄芽”证明商标被省工商局评定为“安徽省著名商标”和“安徽省最受消费者喜爱的商标”称号

2006年霍山黄芽被国家质检总局认定为地理标志保护产品;

2007年“霍山黄芽”茶获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖;

2007年“霍山黄芽”已被列入省级非物质文化遗产名录;

2008年“霍山黄芽”茶被评定为“奥运五环茶”,指定作为外国运动员及驻中国使馆专用礼品茶

2008年,霍山黄芽在第七届国际名茶评比(韩国大会)上获得二金一银三项殊荣;

2008年霍山黄芽还被指定为国家政协机关用茶;

2009年“霍山黄芽”商标被安徽省工商行政管理局认定为安徽省著名商标;

2009年霍山黄芽茶在第十六届上海国际茶文化节名茶评比中获金奖。

从这些荣誉中我们不难发现为什么七十年代以来,霍山黄芽每年都特贡中央国家机关为办公用茶。其韵味与功效可见一斑。想要了解更多霍山黄芽茶知识请阅读下面链接。

霍山黄芽知识小提示:

霍山黄芽属于什么茶

霍山黄芽的制作工序

霍山黄芽的泡饮工艺

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