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霍山黄芽好不好喝

2019-08-18 访问量: 48 茶礼仪网

霍山黄芽是很好喝,滋味浓厚鲜醇回甘,香气清香持久,汤色黄绿明亮,外形挺直微展,色泽黄绿披毫,叶底微黄明亮,生津解渴。

霍山黄芽的口感

泡好的霍山黄芽,板栗香十分明显。

1、第一泡汤水淡黄绿色,口感很顺滑,栗香花香味道十足,回甘很快。

2、前几次喝的时候投茶量比较少,茶汤喝起来有点甜玉米的味道,很清淡很甘甜。

3、投茶量大的时候,栗香很浓。喝黄茶,感觉霍山黄芽还是绿茶的感觉,无论外观口感还是香气都有很重的绿茶痕迹。

4、第二泡香气淡弱了很多,茶汤还是很甘甜,三四泡后的味道就很淡了。

霍山黄芽的品饮技巧

品饮之前,先赏茶汤,观色、闻香、赏形,然后趁热品啜茶汤的滋味。霍山黄芽形似雀舌、嫩绿披毫,清香持久,滋味鲜醇浓厚、回甘,汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香;第二泡茶香最浓,滋味最佳,要充分体验茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡,香气亦减。三泡之后,一般不再饮了。

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霍山黄芽是生长在霍山上的一款黄茶

  霍山黄芽是生长在霍山上的一款黄茶,是黄茶中的精品名茶。霍山黄芽的历史是非常悠久的,一直以来霍山黄芽的历史内容就是各大学者文人的喜爱研究之物,而且霍山黄芽的历史有多个版本。下面就让我们来一起了解下霍山黄芽的历史介绍吧。

霍山黄芽

  霍山黄芽的历史是什么?据史料记载,霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。清朝列为皇家御用,是霍山县久负盛名的历史名茶。

  霍山黄芽的历史是什么?唐代李肇《国史补》记曰:“天下名山,必产灵草。江南地暖故独宜茶,大江以北则称六安。然六安乃其郡名,其实产霍山县大蜀山也。”史书记述:寿州之山有黄芽焉,可煮而饮,久肫得仙。“明代霍山知县王毗翁诗云:”露蕊纤纤才吐碧,即防叶老采须忙。家家篝火山窗下,每春来一县香。

  霍山黄芽的历史是什么?霍山黄芽唐时为饼茶,唐《膳夫经手金录》载:“有寿州霍山小团,此可能仿造小片龙芽作为贡品,其数甚微,古称霍山黄芽乃取一旗一枪,古人描述其状如甲片,叶软如蝉翼是未经压制之散茶也”。

  霍山黄芽的历史是什么?霍山黄芽自明代列为贡品。六安州志载:明时六安贡茶制定于未分霍山县之前原额茶二百袋,霍山办茶一百七十五袋。霍山县志载明人曹琥《注黄芽茶疏》中说:臣查得本府额贡茶岁不过二十斤,祖宗以来圣贤相承不闻以为不足……宁府正德十年之贡(1515年)取去芽茶一千二百斤,细茶六千斤,不知实贡朝廷几何……芽茶一斤,卖银一两,犹恐不得。清乾隆四十一本(6-2)《霍山县志》贡茶产地载:“六安茶六安与霍山所并产也其以六安名者当霍未建县已有贡额从其朔也”。

  霍山黄芽的历史是什么?《天启志》谓以六安寨得名以似凿(寨本名六万,讹称六安)。顾霍邑山多绕确六地既广且饶(产茶实浮于霍而贡额州不县之什二)……产茶之地惟东山最早,而东山皆属州境,每年大府荐新及本县贡品,率皆州民于雨前,赴县售卖;霍产悉出西南,迟在雨后,帮不及入贡,则茶之专名六安,亦纪实也。今为详著其地此霍被六大较可睹矣。东山……贡茶岁居其八九(东山25处属县境的有与儿街、但家庙、单龙寺、东西溪等21处)。又据《霍山县志》载:“光绪年间,以南乡雾迷尖(即乌米尖),挂龙尖二山所产为一邑最采制既精,价亦倍于各乡”。

  霍山黄芽的历史是有很多版本的,在古代的书籍和文章中都与提到过

  霍山黄芽的历史是什么?霍山黄芽曾一度失传。1971年以来开始挖掘、研制、恢复生产。1972年4月27日至4月30日,县茶办室选派农业局茶厂、坝上茶站三位茶叶技干,在乌米尖同三位七、八十岁高龄的茶农共同炒制黄芽茶,共计14斤茶样,当即用白铁桶封装六斤上报国务院进行鉴评。翌年县土产公司又布点三处,正式生产黄芽,金字山为重点,数年来,由审评室老茶师负责技术辅导。其余两处为乌米尖和金竹坪。此后,经过大化坪区农技站、茶站的技术人员反复切磋,试验改进,黄芽茶采制技术有所提高,品质规格趋于固定。

  霍山黄芽的历史是很多人不知道的,它充满了神秘感,待大家了解了之后,霍山黄芽的历史就变的如此地贴近现实,让人不禁对这款黄茶有了更多的喜欢和了解。

霍山黄芽茶的典籍记载,霍山黄芽的历史

霍山黄芽为我国的名茶之一,属于黄茶品种,有着十分悠久的历史,从唐朝开始,历朝历代都将霍山黄芽作为贡品进贡给皇家。历朝历代关于其的记载肯定都是有的吧,下面我们就来看看霍山黄芽的典籍记载吧。

霍山黄芽茶的典籍记载,霍山黄芽的历史

典籍记载

唐代:霍山黄芽在唐代时期就已经很有名气了。像刘禹锡的《西山兰若试茶歌》,唐代所著的《食货志》等书中就有关于霍山黄芽的记载了。当时的茶一般是以饼茶为主。

宋代:到了宋代人们在制茶时将茶叶制作过程中的捣改为了碾,逐渐将饼茶的形式改为了散茶的形式。如马端临《文献通考》、王桢《 农书》等书中就有此记载。

明代:到了明代中国的制茶工艺进入到了新的发展时期,此时在制作茶的方式上将杀青中的蒸改为了炒制。如屠隆的《茶笺》一书中就有关于此制法的记载了,该书中记载的与霍山黄芽黄小茶的制茶相类似了。

清代:到了清代时期,经过康乾盛世之后,农民得到较长时间的休养生息,茶叶更多了称为了商品进行买卖。而霍山黄芽依然作为贡品进行给皇家。

霍山黄芽与黄大茶有什么区别

霍山黄芽和黄大茶都是中国黄茶的一种,但是很多人把它们分不清,有时会把它们当成同一种茶叶,其实霍山黄芽和黄大茶之间有很多区别存在,只要了解它们之间的区别,以后也就不会再把它们当成同一种茶叶了。

霍山黄芽与黄大茶有什么区别

1、叶片区别

霍山黄芽和黄大茶在叶片大小上有明显的区别,霍山黄芽又叫黄小茶,它是是一种叶片较小的茶叶,它的纹理更加细嫩,口感鲜爽,而黄大茶则是一种叶片较然而的茶叶,它的茶叶叶片比较老,纹理粗糙。

2、产地区别

霍山黄芽和黄大茶在产地上也有明显区别,霍山黄芽这种茶叶主要出产于中国的汉霍山一带那里是中国主要的黄茶生产基地,而黄大茶则主要出产于中国的温州境内,而且这种茶叶产量高,质量好,应该是黄茶中的精品。

霍山黄芽与黄大茶有什么区别

3、外观区别

霍山黄芽和黄大茶在外观上也有明显区别,霍山黄芽一种比较鲜嫩的茶叶,它的外表颜色发黑,而黄大茶则是一种叶片较大较老的茶叶,它制成成品以后颜色发黄,而且冲泡以后色泽黄亮清流,香气高远。霍山黄芽冲泡以后香气较淡,口感醇香,耐泡性较差,这也是它与黄大茶之间的重要区别。