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老年人喝君山银针好吗

2019-08-18 访问量: 48 茶礼仪网

老年人喝君山银针有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,所以老人喝君山银针对身体有好处。君山银针属于黄茶,黄茶有自己独特的品质:味厚爽口、醇和香浓,这是其它茶类难以媲美的。但是有贫血、胃病、肝病的人要慎喝君山银针。

不能喝君山银针的人群

注意事项1.贫血者慎重服用

君山银针茶在饮用的过程中会生成大量的鞣酸,这种物质对于身体健康的人并没有影响而对于贫血者而言,鞣酸不但有碍于身体对于铁元素的吸收,更容易导致贫血的现象。因此,有贫血的中老年人慎服君山银针。

注意事项2.胃病患者勿饮用

胃病患者大多胃部有创面,而君山银针茶中含有咖啡因,对于胃病患者的患处容易造成刺激作用。尤其是对胃溃疡患者,君山银针中的咖啡因易造成溃疡面的刺激,进而导致溃疡愈合慢加重病情。

注意事项3.肝病患者要慎服

对于患有肝病以及肝功能障碍的中老年患者而言,君山银针会造成肝脏新陈代谢的缓慢。因此,对于有肝病的患者一定要慎服君山银针,以免造成肝脏的负担,进而影响患者的健康恢复状况。

君山银针的贮藏方法

君山银针中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。

日常生活中用来君山银针茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好,其它陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。

1、瓦坛保存:

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。

2、冰箱保存:

取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

3、热水瓶保存:

将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。

4、塑料袋保存:

将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。

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日常饮用的君山银针冲泡方法是怎样的?

  每个人对于茶的认识具体都不同,但不断接触和了解君山银针冲泡方法的过程中,成为名副其实的茶客,让生活充满健康,尤其是对家人而言,有了君山银针冲泡方法带来的健康饮品,是一种享受,那么,君山银针冲泡方法究竟如何才是正确的呢?下面具体介绍。

日常饮用的君山银针冲泡方法是怎样的?

  日常饮用的君山银针冲泡方法是怎样的?用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。

  日常饮用的君山银针冲泡方法是怎样的?接下来,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。等待一会儿,接着就可以品茶了。

  得知君山银针冲泡方法之后,就可以为家人准备好茶,在饭后看电视之余一起品茶,晚饭后稍微清淡一点比较好,冲泡好的饭后一小时饮用最佳,孩子浅尝辄止,女性经期不要饮用,男士尤其是烟民可以多喝,避免尼古丁对人体的伤害。

君山银针是黄茶还是绿茶

君山银针是黄茶还是绿茶?君山银针是黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。君山银针是中国十大名茶之一,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。其中初包和复包起焖黄的工序,所以君山银针是黄茶。

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥。

黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

君山银针的焖黄工序是:

初包

初烘叶稍经摊凉,即用牛皮纸包好,每包1.5公斤左右,置于箱内,放置40~48小时,谓之初包闷黄,以促使君山银针特有色香味的形成,为君山银针制造的重要工序。

每包茶叶不可过多或过少,太多化学变化剧烈,芽易发暗,太少色变缓慢,难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热,包内温度逐升,24小时后,可能达30℃左右,应及时翻包,以使转色均匀。

初包时间长短,与气温密切相关。当气温20C左右,约40小时,气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包,银针品质风格基本形成。

复烘

复供的目的在于进一步蒸发水分,固定已形成的有效物质,减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右,时间约一小时,烘至八成干即可。若初包变色不足,即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉,排凉的目的与初烘后相同。

复包

方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄,香气浓郁即为适度。

足火

足火温度50~55℃,烘量每次约0.5公斤,倍至足干止。

加工完毕,按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。

君山银针的功效是:

君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。君山银针茶对消化不良,食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。

君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收,减少油腻,从而达到帮助消化的作用。

君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。

君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。君山银针茶有兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养的作用。

综上,君山银针是黄茶。

湖南君山银针-守一怀清静,盈一眸恬淡

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守一怀清静,盈一眸恬淡生命中总会遇到一些人,他们静悄悄的来,静悄悄的离开,但是在内心却始终不离不弃。

热烈过后便是清寂,所有的一切只是一个过程而已,有些话说未必出来就是好的,不如就这么静静的坐着,突然喜欢一个“淡”字,淡中识得人生味,静中品得日月长,淡是一种静美,一种超越凡俗的净化。







你来,为你沏盏茶,不须言语寒喧:好久不见。然后,一席茶事,一段时光,裁一寸光阴,画一地月光,再让那炉火光,燃于心底。我会记着那些茶语,那颗茶心,那缕袅袅茶烟。有些茶,相遇不早却一见倾心。相遇时间不算长,却总占据心底。仿如生根落地,固执的葱葱郁郁。

清水煎茶,新绿初开,是水给了茶叶第二次生命,从茶树梢上的一抹嫩绿,缱倦成茶叶罐中的一生苍老,然后在滚水中重生,片片新绿,在水中舞蹈,尽情绽放。

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盛夏如烟,迢迢水远,隔着一水的距离,让等待如诗。隐约,是谁在耳边喃喃细语,轻轻,剪一段素白的时光,裁一缕月的清辉,给心一片明媚。

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将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶,任汤色一点点淡去,慢慢读懂茶的品格与韵味。当你用心品茶时,茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。守一怀清静,盈一眸恬淡,因为懂得,所以慈悲。茶若人生,沉时坦然,浮时淡然。待这茶尽之后,自有人会记得你是如何的真香满溢。

哪种乌龙茶是甜的