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君山银针怎么保存

2019-08-18 访问量: 18 茶礼仪网

君山银针最简单的保存方式将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中保存。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。保存茶叶时注意干燥、避免异味和太阳直晒等,否则很容易影响茶叶品质,缩短君山银针的保质期。

君山银针的保存方法

瓦坛保存

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石灰,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。

热水瓶保存

将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了底部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。

塑料袋保存

将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。

君山银针简介

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称"金镶玉"。"金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。"君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。

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有关于君山银针茶产地分歧的探析

大家都知道君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。但君山银针产地和君山银针茶产于那的问题一直存在分歧君山银针产地君山银针茶产于那探悉下。

君山银针是中国十大名,茶之一,绿茶精品。1956年,在莱比锡国际博览会上,荣获金质奖章。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”

湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶,据闻君茶花的第1颗胚珠仍然四千积年前娥皇、女英播下的。

后唐的第二个圣上明宗李嗣源,第1回上朝的时分,侍臣为他捧杯沏茶,白开水向杯里一倒,立刻看见一团白雾腾飞向天空而起,徐徐显露出来了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩然飞去了。

再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬在空中竖了起来,就像一群动土而出的春天的竹笋。过了一会,又慢慢下沉,就像是雪片坠落通常。

明宗觉得很奇怪,就问侍臣是何故。侍臣应答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即白茶)原故。”明宗心中非常欣慰,迅即下旨把君山银针定为“贡茶”。

乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针,十分赞许,将其列为贡茶。君山银针产地为湖南省洞庭湖的君山。

君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气象非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境合适茶树生长,山地遍布茶园。

君山银针茶产于那回答产于湖南岳阳君山。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

君山银针鉴赏概论

君山银针欣赏

君山银针的特点:

君山银针成品茶根据芽头的肥瘦、优劣和色泽的明暗进行分级。在坚实坚实的基础上,直而亮的黄色。优质茶芽头肥硕,芽体挺拔,金黄色芽体,披着银发,真是黄茶的瑰宝。

君山银针酿造:

君山银针酿造用水最好是清山泉水。茶具优选由透明玻璃制成,并覆盖有玻璃板。用茶匙轻轻将约3g君山银针从广口瓶中取出,放入杯中浸泡。将70℃的开水快速倒入盛茶的杯子中,然后用水壶慢慢倒入1/2处浸泡茶芽。稍后,它将被冲洗到78分钟的满水位。大约5分钟后,玻璃盖将被移除。酿造的汤是橙色、黄色和明亮的。

君山银针饮料:

君山银针香味纯正,树叶黄色甚至明亮。

君山银针功效:

君山银针具有兴奋、消除疲劳、少思、消积化痰、解毒止渴、利尿明目、增加营养等功效。它还具有抗菌、抗衰老和防癌的作用。

君山银针泡出来的样子

君山银针是我国十大名茶之一,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。君山银针泡出来的样子:芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

君山银针泡出来的样子

君山银针是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。

君山银针冲泡方法

1、茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克,冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。

2、其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

3、用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

4、当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久,唐代就已生产,出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。