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其他茶大家都知道西湖龙井茶有很多功效，提神、生津止渴、抗癌、保护心血管、防辐射、具抗氧化……那么西湖龙井茶如何喝才能把这些功效的作用发挥最大呢？这就包括西湖龙井茶的保存、冲泡、饮用三个方面了。
西湖龙井茶的保存：西湖龙井茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳；其次宜用铁听、木盒、竹盒等；塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新西湖龙井茶也可密封后放入冰箱冷冻室，能保存3—6个月。
西湖龙井茶的冲泡：洗茶最多15秒。“现在人喝西湖龙井茶喜欢洗茶，但是我不赞同过度洗茶。”韩驰说，我们在实验中发现，西湖龙井茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。
江和源则提醒，如果西湖龙井茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。西湖龙井茶和白茶，最好不要洗。 “但有一种例外，对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。”
西湖龙井茶的饮用：每天12克最适合。江和源建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、心动过速者，饮茶量应适当减少。
韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。”
正宗西湖龙井价格是多少？
你喝过正在的西湖龙井茶叶吗?也许在市场上，我们不是专业的评鉴茶叶大师，难以分辨茶叶的真伪，因此喝到了很多茶叶并不是很正宗!在杭州旅游，经过朋友的推荐，认识一位茶艺大师，在他那里品尝到了正宗西湖龙井茶叶，那么正宗西湖龙井价格是多少呢?
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。正宗西湖龙井价格很高，一般会有上万元!
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。因此正宗西湖龙井价格的高低受到因素有很多。
那么想些是影响正宗西湖龙井价格的因素呢?比如说天气，雨水，当年市场上人们对茶叶的需求，都会这就影响茶叶的质量，因此在价格上也大有不同!
龙井茶的历史是怎样的？
龙井茶如此著名，那它的历史是怎样的呢？现在让我们一起来看一下：
龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，在清代，相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名爲《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”陈列品第，以西湖龙井茶爲最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、润滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高耐久，香馥若兰；汤色杏绿，明澈亮堂，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，耐人寻味。事先著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。 北宋时期，西湖群山消费的“宝云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成爲贡茶。元代，龙井茶的质量失掉进一步提升。明代，《钱塘县志》载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异”，龙井茶名声远播。清代，乾隆皇帝下江南时，四次到龙井茶区视察、品味龙井茶，拍案叫绝，并将胡公庙前的18棵茶树封爲"御茶"。从此，龙井茶愈加身价大振，名扬天下。
早在北宋时期，龙井茶区已初步构成规模，事先灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列爲贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞誉龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。到了南宋，杭州成了国都，茶叶消费也有了进一步的开展。元代，龙井左近所产之茶开端出面，有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗，诗中曰：“彷徨龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我詹卜中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。”可见事先僧人居士看中龙井一带风景幽静，又有好泉好茶，故结伴前来饮茶赏景。
到了明代，龙井茶开端崭露头角，名声逐步远播，开端走出寺院，爲往常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤爲珍品，所产不多，宜其矜贵也。” 明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，爲两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”此时的龙井茶已被列爲中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南佳人徐文长辑录的全国名茶中，都有龙井茶。
假如说在明代龙井茶还介于诸名茶之间的话，到了清代，龙井茶则立于众名茶的前茅了。清代学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南，四次离开龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封爲“御茶”。从此，龙井茶举世闻名，问茶者纷至沓来。近人徐珂称：“各省所产之绿茶，鲜有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”民国时期，著名的龙井茶成爲中国名茶之首。
新中国成立后，国度积极扶持龙井茶的开展，龙井茶被列爲国度内政礼品茶。茶区人民在政府的关心下，改新式柴锅爲电锅，选育新的龙井茶优秀种类，推行先进栽培采制技术，树立龙井茶分级质量规范，使龙井茶消费走上了迷信标准的开展路途。
从龙井茶的历史演化看，龙井茶之所以能成名并发扬光大，一则是龙井茶质量好，二则离不开龙井茶自身的历史文明渊源。所以龙井茶不只仅是茶的价值，也是一种文明艺术的价值，外面蕴藏着较深的文明外延和历史渊源。
西湖龙井的外形特征
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
