绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
饮用普洱茶时有酸的口感：
1、口感发酸的问题很复杂，生茶熟茶都有可能出现，酸的程度也不尽相同。造成茶品发酸的原因，可能是产地和气候的因素，可能是制作工艺问题，也可能是入仓茶没有退干净。
2、一些生茶中带点酸，若酸味不重，却倒有一种“梅子”味的感觉，则不妨一试。如果酸的感觉伴随著其他不良感受，诸如霉味、锁喉等等，这样的茶就要小心；若在品陈茶或老茶的时候，如果有发酸口感，要特别注意分辨口腔和喉咙的感受，一旦感觉不好，就不要再试了。
演绎“疯狂的普洱茶”神话
白马非马/文
邦失道而求诸野！云南保留了大量中华正统文化，普洱茶是中华近古正统茶文化的代表。
云南虽然相对于中原是化外之邦，但却是连接几大文化板块的纽带。中原文化、东南亚文化、西藏文化、岭南文化、印度文化，在这里交汇。所以云南大学金子强教授说，云南是边缘文化，即几大文化的边缘。但几种边缘文化集中在一起就不得了，云南文化的多样性、原生性是很多地方比不了的，这是云南文化的最大特点和优势。以一条从版纳通往西藏的茶马古道为例，仅仅是佛教文化。在版纳是小乘佛教，到了大理是大乘，而到了中甸是密乘。而茶马古道路过的宾川鸡足山，即是禅宗的祖庭之一，又是东南亚小乘佛教的圣地。
邦失道而求诸野。由于云南地理环境的封闭性，云南保存了很多文化的原始形态，可是说是文化的大观园和活化石。丽江的纳西古乐就是来自中原的唐宋洞经音乐。虽然陆羽写的《茶经》囿于当时的地理认识未收录云南普洱茶，但千年以后恰恰是云南保留了唐宋团茶的传统。这是历史的诡异之处。
中国是讲究正统的国度，韩愈之所以位添唐宋八大家之首，是因为提出了儒家的道统观，续接了因异族入侵及佛教与道教蓬勃兴起而衰落了数百年的儒家传统，前启两汉儒学下承宋明理学。也许韩愈不是一个很好儒家理论大师，但他确实是一个空前绝后的儒家行为主义者，用毕生的生命续接了道统。
如果说，儒家思想是中华的正统一脉，那么普洱茶就是中国近古茶文化的活化石，而龙井是朱元璋废除龙凤团茶制度改兴散茶后的代表。如果说，汉服代表中华汉唐雄风，唐装与旗袍则是满族入主中原的结果，相较于唐装与旗袍，汉服更能代表国服。那么普洱茶就是国茶中的汉服，是士大夫的文化，而龙井则是起身于贫民的明太祖大力推行茶叶的平民化的结果，犹如满清剃发易服运动，因此龙井是茶叶中的旗袍与唐装。
自1840年以降，中华国运不开，西学东渐日隆，中国为了实现赶超的梦想甘当西方列强的小学生，由欧美、日本再苏俄最终定位于欧美，中国像偷学武林绝学的杨露蝉，经过百年奋发，终于在21世纪开篇的10年，使中华崛起成为了21世纪的一件大事，中国终于可以发出除了“华盛顿共识”之外的另一种声音——“北京共识”。伴随着中华复兴而起的是，中国民族主义的蓬勃兴起，一部电视剧——《汉武大帝》，喊出了“犯我强汉者，虽远必诛”之民族最强音。在这样的背景下，汉服运动应运而生，恢复古礼，恢复中华古代的正装的呼吁在民间以草根的形式涌动着，出现了以“天涯在小楼”等为代表的网络汉服名人。
孔子被儒家尊为“时之圣者”。一切的圣人及英雄皆为时代而生，即所谓的时势造英雄。
中国迈过1989年这道坎后进入了狂飙突进的1990年代。随着国运渐开的是，1994年对于普洱茶来说具有划时代的意义。
如果说在1994年之前，普洱茶只是一种地处西南一隅的地方土特产，即使在满清贵为贡茶，跟中国广袤大地的作为贡物的其他特产并没有什么不同。1994年可以说是普洱茶文化的元年，也是普洱茶复兴的第一年。中国茶文化的历史由一个叫邓时海的台湾教授写的《普洱茶》一书而改变。邦失道而求诸野。邓教授犹如普洱茶界的“时圣”，发掘了遗落在祖国西南边陲的唐宋茶文化。也像韩愈一样为中国两千年茶文化续接了道统。作个也许不严谨的比喻，如果说，陆羽在中国茶叶史上地位犹如周公，奠定了中国茶文化的基础。那么在复古方面，邓时海教授无疑是茶史中的圣人孔子与贤人韩愈。
《普洱茶》一书无疑打开了潘多拉魔盒。历史的大幕已经拉开，滔滔潮流不可可阻挡，普洱茶在2003年——2007年成为中国茶叶的主角，成为上流社会的新宠，一度国人莫不以谈普洱茶为时尚，演绎了“疯狂的普洱茶”之神话。
普洱茶产地知识云南有哪些普洱茶产地
普洱茶是云南大叶种制成的晒青毛茶中，一直以来都受着人们的喜欢，尤其是女性朋友，因为普洱茶有着良好的减肥功效，而且此功效非常显著。那么这么受女性欢迎的普洱茶产地是什么地方呢?下面就关于普洱茶产地做一介绍。
普洱茶是以地名命名的茶，由此可以看出普洱茶产地是普洱。普洱县是中国云南省南部的一个民族自治县，全称云南省普洱哈尼族彝族自治县。普洱在西汉时属益州哀牢地;东汉时属永昌郡;唐南诏时期名步日睑;宋名步日部;元改元江路;明洪武十六年(1383)普洱治地改名为普耳;明、万历年间改称为普洱;清、雍正七年闰七月(1729)，置普洱府，直至民国二年普洱府撤销，历时184年。民国二年起废府设县，并将宁洱县改为普洱县。民国六年复改名宁洱县，直至1950年。1951年1月1日，宁洱县更名为普洱县，一直至今。
普洱茶名应是在明·洪武十六年(1383)有普洱地名后而得名，至今已有六百多年的历史。1799年，清《檀萃滇海虞衡志》卷十一记载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮瑞，六曰慢撒，周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处。”这一记载，记述了普洱茶产地和普洱茶得名的情况。在茶组植物分类中，普洱茶又是茶组植物的一个种名，是云南分布最广、栽培面积最大的茶组植物，是我国珍贵的茶树种质资源材料之一。文献最早关于普洱茶记载在唐朝。唐樊绰撰的《蛮书》(864年)云：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”
普洱茶产地是什么地方? 由此看来，普洱茶的产地是云南普洱。普洱主要产于云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
当普洱茶成为期货，普洱茶市场更高级
目前的普洱茶市场
目前普洱茶市场主导着普洱茶的销售，大头在一些专业的茶叶市场，小部分则是在网络上。不管是网络还是实体，茶商之间的渠道是普洱茶流通最大的通道。厂家直销这种终端的销售占普洱茶总体的销售只是很小的一部分，大部分还是通过普洱茶生产者→中间茶商（可以是好几次）→饮茶者这种模式在运转。
今天我们就来看看中间茶商对于普洱茶市场的影响以及普洱茶产业链上游和下游的影响。
为什么中间茶商这层很是有争议的人群从出现到现在还能活得如此滋润？原因是很多的，其中一个原因是中国人买东西的行为，另一个就是普洱茶离不开这群中间茶商。中间茶商有直接客户群体，有资本，有胆力，还有一个就是有着对未来的眼观。茶商是分很多层的，我暂且分为三层：小——中——大茶商。
大茶商接下了厂家的大批量厂货，而后把厂家分配的茶品卖到中小茶商，这部分人赚钱是很容易的，几乎不会出现贴本的生意。对于普洱茶的市场也是影响最大的。只要个把大茶商动那个茶，那个茶的价格就像是做火箭一样的飞升。而中小茶商也只得无奈的跟着走，不然没你什么事了，一边玩去。这种到了真正消费者的时候这茶已经明显的溢价了。
茶商家的中间层是大茶商的下游，是小茶商的上游。这层茶商赚得不是很多，但是也是很稳的。对于市场的影响也是很大的，毕竟一旦这些中间层茶商不高兴了，小茶商的利润空间就很少了，虽然不至于没货卖。这层茶商也不是直接面对消费者的。
小茶商在茶商中是很无奈的一个角色。一边要面对消费者，一边要面对上头的茶商。而且卖得动货利润空间很小。
所以普洱茶市场主导着普洱茶的销售，普洱茶还是以渠道（中间茶商）为核心的销售模式。
普洱茶市场的进步
目前普洱茶产业链已经慢慢地完善，很多大茶企都有自己完善的产业链条：茶园——茶厂——经销商——茶店。但是这些一条龙的茶企还是在走20世纪的市场模式。也有一些普洱茶企走上了高级的市场模式。也许只是摸着石头过河吧？目前完整的还没有一家。
陈升茶业：每年都比市场价格高的价格收购老班章的茶叶。这种模式只是在上游中得到资源，依靠自己的专卖店销售成为下游的短板。市场产品周转慢，资金量回收慢。
大益茶业：今年开始的经销商期货模式，把作为农产品的普洱茶市场向前推进了一步，但是覆盖人群少，也许是大益的一种试水吧，把初级的普洱茶市场向高级市场向前推进了一步。
如果陈升和大益两家的模式并起来将是一个完整的农产品期货模式。普洱茶这条路的前景更宽广。说白了就是茶商你玩期货就行了，别来接触茶，别把茶玩“霉”了，别把客户玩跑了。
未来的普洱茶市场
以目前普洱茶的市场占有率，未来普洱茶占有率不会有多大的份额了。因为云南红茶（滇红茶）、云南绿茶这两个云茶的大类会吃掉一部分市场。从2011年到现在云南红茶已经展示出了其强大的市场占有率，虽然目前云南绿茶名声不显，我估计云南下一个要起的茶叶一定是绿茶。只因为云南绿茶的名声没落好久了。
未来的普洱茶市场应该会向期货农业靠拢，像其他农产品期货：如大豆、豆油、豆粕、籼稻、小麦、玉米、棉花、白糖、咖啡、猪腩、菜籽油、棕榈油一样。但是这个普洱茶期货市场落脚哪个地方还是一个未知数（虽然现在一部分期货市场中有普洱茶这个类，但是不是专业的普洱茶期货市场）。等到普洱茶期货市场落地成熟，云南普洱茶这个农产品才真正的是云南茶经济的一个顶梁柱。
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