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碧螺春产地之西山碧螺春产地

2018-12-18 访问量: 192 茶礼仪网

碧螺春产地之西山碧螺春产地和东山碧螺春一样,都是地道的洞庭碧螺春。西山碧螺春产自江苏苏州吴中区西山镇,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。面积约八十平方公里,群山环绕,绿水氤氲。东山碧螺春和西山碧螺春谁更好,这没有可比性。

西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体,银绿隐翠三个特征,但目前的其他碧螺春制工也很好.因为他们的产量高都选择嫩芽或单芽炒制,所以毫毛很多,冲泡出来很细嫩,同样的级别在价格上相差2位以上其他碧螺春最高位在150左右,西山碧螺春单芽产量及少,价位在500元以上。

碧螺春产地之西山碧螺春产地

西山碧螺春的特征

  色泽:正宗--------西山碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。

  口味:西山碧螺春喝道口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。

  香气:西山碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。

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碧螺春适合女士喝吗

  碧螺春适合女士喝吗?绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点,抗氧化的功能很强,有诸多的作用。所以碧螺春适合女士喝,并且对身体有好处。

  女士喝碧螺春的好处

 

  1、减压降脂

 

  现在随着越来越多的科学研究表明,茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况,加快脂肪胆固醇的分解,降低人体对其的吸收情况,达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分,能够帮助调节人体的心脑血管平衡,扩张血管,防止动脉硬化,预防高血压等疾病。

 

  2、利尿作用

 

  茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤,利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  3、防龋齿的功效

 

  茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

 

  4、提神益思

 

  在日常生活中我们都会听到这句话,就是睡前不宜饮茶,如果饮茶的话就会让人睡不着觉,换言之,之所以这样是由于茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢,让人精神振奋,达到提神益思的效果。

  5、抗衰老

 

  年轻是女性一生都关注的问题,碧螺春茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。碧螺春茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以碧螺春茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

 

  6、抗菌杀菌

 

  碧螺春茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,碧螺春茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。同时用碧螺春茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。碧螺春茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。所以抗菌杀菌的效果都非常好。

  7、美白及防紫外线

 

  谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线,就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现,碧螺春茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要长期喝碧螺春茶,另外现在很多护肤品里都打着天然茶叶护肤来做广告了,可想而知效果是真的不错的。

 

  综上所述,碧螺春适合女士喝,而且女士喝碧螺春的好处还很多。但是,要注意一点,碧螺春性寒,所以不能多喝,并且女士经期、孕期等情况下不宜饮用。因此,喝碧螺春的时候还是要多留意饮茶的相关禁忌。

八马茶业2018新茶品韵碧螺春绿茶价格茶叶罐装100克

京 东 价 ¥100.00

品牌: 八马
 

商品名称:八马茶业 2018新茶 品韵 碧螺春 绿茶 茶叶罐装100克

商品编号:1002011665

店铺: 八马茶业旗舰店

商品毛重:100.00g

货号:BF013

采摘时间:明后

形状:条形

分类:碧螺春               包装:罐装

工艺:蒸青绿茶            等级:一级

 


网友评价:

 

八马茶业的绿茶还是很不错的,以前买过铁观音茶。

东西很不错,物流很快的,客服很不错的,总之还会再次购买的。

 

一直和八马的茶叶,茶叶质量不错,还送了小包试喝,非常满意,值得信赖的品牌。
 


八马,老公买了好多茶,各种?,一切的起因都是我给买了个泡茶杯,让他感觉到了原来喝的茶叶比较烂,所以要喝好一点的茶。嗯,也就这么点愿望了,必须支持,据说味道还不错。


碧螺春和红茶

碧螺春和红茶虽然不属于同一茶类,但是它们都是人们耳熟能详的茶叶,也是人们天天喊着要买的茶叶。除了专业人士,其他人对碧螺春和红茶都只有比较浅显的认识,所以我们来全面的简单的了解一下:

一、碧螺春

1、简介

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

2、产地

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

3、加工要点

在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。

4、等级分类

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

5、功能

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:

1).兴奋作用;2).利尿作用;3).强心解痉作用;4).抑制动脉硬化作用;5).抗菌、抑菌作用;6).减肥作用;7).防龋齿作用;8).抑制癌细胞作用;9).缓解脚气作用。

二、红茶

1、简介

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

2、产地

祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;

湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

3、功效

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝(要看个人体质),用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

4、加工要点

发酵,俗称“发汗”,是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里,稍加压紧后,盖上温水浸过的发酵布,以增加发酵叶的温度和湿度,促进酵素活动,缩短发酵时间,一般在5~6小时后,叶脉呈红褐色,即可上焙烘干。发酵的目的,在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用,使绿色的茶坯产生红变。

发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序。一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里,进入发酵室发酵。发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度、湿度和氧气量。

综上,就是对碧螺春和红茶的简单介绍了,当然红茶和碧螺春都有成百上千名茶历史,所以它们的知识点是几天几夜也说不完的,所以在这里只介绍了碧螺春和红茶的重要知识点。