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七大口诀教你如何鉴别上好碧螺春茶

2018-12-19 访问量: 134 茶礼仪网

我们常用这样一句话来形容碧螺春:“一斤碧螺春,四万春树芽。”做一斤碧螺春需要四万棵的芽头,特一级起码得5、6万!所以很多时候茶农起早贪黑采一天的鲜叶,也做不了一斤碧螺春,碧螺春好的茶一定是当天采当天做的, 七大口诀教你如何鉴别上好碧螺春茶。

 七大口诀教你如何鉴别上好碧螺春茶

泡前的碧螺春一般满足以下几个特征:满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。
    1、碧螺春全身由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,绒毛越密等级越高,叶越大等级越次。
    2、茶叶条索细、紧、重,冲泡后很快沉底,一般苏州产的碧螺春是人工炒制的,人工炒的是手揉搓的,也是卷的,不会想机器炒制的那么卷。
    3、蜜蜂腿要求一芽一叶(或者都是芽)基本芽跟叶是完整的并且是等长的。所有的茶叶都是要泡了之后才能对比出来,光从外形很难比较出。

泡后则有四个特点:

   1.往杯子里倒入90%的热水,然后轻轻拿出一小撮茶叶(3-5g),放入水中,茶叶会在几秒的时间内都沉入杯底。这时候,你可以透过透明的杯子看到茶叶在水中慢慢舒展开来,展现出采摘的时候的样子。
   2.随着水汽的升腾,茶叶的香气弥漫开来,这时候,碧螺春所特有的果香气让人闻着十分舒坦,在茶叶的香气中,慢慢体会果味的香气,品味江南水乡特有的味道。
   3.碧螺春的茶水是清澈透亮的,不浑浊,也不泛黄。
   4.茶叶是碧绿的。
碧螺春鉴别通过上面七点来选择碧螺春好茶。
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碧螺春茶叶价格多少钱一斤

关于茶的价格,我们介绍了很多,比如《 安化黑茶多少钱一斤》等,今天我们来看看碧螺春,碧螺春茶大家都不陌生,作为名茶,很多茶友喜欢,你知道碧螺春茶叶价格多少钱一斤吗?

碧螺春茶的价格是根据品质决定的,不同的品质多少钱一斤也不同。

碧螺春有五个等级:特一级、特二级、一级、二级、三级。

特一级碧螺春茶叶一斤1500~2000元左右一斤,特二级茶叶1000元左右一斤,一级茶叶600~800元左右一斤,二级茶叶400~500元左右一斤,三级茶叶200~300元左右一斤。

其中最好的是明前采摘的碧螺春,也是价格最贵的。

碧螺春茶叶以明前采摘的茶叶品质最佳,优质碧螺春的色泽柔和自然,茶叶表面有茸毛,叶芽尖小,并且能闻到花的清香。在冲水的时候,也能观察到茶叶在茶杯中上下翻飞的景观。

明前的碧螺春一般是送礼的佳选,而喜欢喝碧螺春的朋友,可以选购价格稍便宜的明后碧螺春茶叶,毕竟价格如此高昂的明前碧螺春,拿来日常饮用实在太奢侈了,并且也不是每个人都承受得起这个价格。

张一元新茶绿茶茶叶碧螺春100g

品牌: 张一元

商品名称:张一元 新茶 绿茶茶叶 碧螺春100g

商品编号:1731762878

店铺: 张一元旗舰店

商品毛重:50.00g

商品产地:中国大陆

货号:A29041

级别:特级

采摘时间:雨前

工艺:炒青绿茶

形状:条形

适用季节:春季

分类:碧螺春

茶叶等级:特级

包装:罐装


净含量(kg):0.1
 

保质期:18个月
 

储存方法:通风、避光、干燥、清洁
 

产品标准号:GB/T 18957
 

生产许可证:SC11432050600289



买家评价:

 

碧螺春绿茶,包装很棒,味道也喜欢。

相信张一元这个品牌才买的。只喝过金色和银色的铁罐,这个买来试试,好喝的话以后继续。

口感浓香,回味悠长,不愧是老字号,性价比很高。

送货很快,味道也不错,赞一个。

 


碧螺春或遇最难销售季背后的警讯

阳春三月,又到碧螺春茶上市时节。业内人士对眼前的市场评估却不乐观:一方面,整个产业面临着成本上升、价格滑坡、原料堆积、利润空间大幅缩水等困境;另一方面,今年碧螺春茶产量同比增长40%,地产碧螺春或将遭遇最难销售季,行业转型迫在眉睫。

压力其实早已有之。前些年明前茶动辄四五千元一斤的盛况早已不再。面对现实,经销商一再压低收购价格。但同时,由于碧螺春茶的栽培模式和加工工艺较其他品种不同,居高不下的人工成本又成为产业发展的头号难题。

销售不利,倒逼茶企纷纷探索转型:延伸产业链条尝试“绿改红”;扩展销售模式投向电子商务;降低人工成本尝试机械化生产……凡此种种,探寻转型之路尚在摸索阶段,一时难论高下。而更多的茶企们尚未跟进,究其实,是因为眼前的市场里还有诸多不确定的现象。

比如价格。开门七件事,柴米油盐酱醋“茶”。原本,茶叶就是大众化消费的产品,尽管算上种植、管理、手工炒制等成本,明前茶高价位也是理所当然的,但绝大多数的茶叶还是要面对普通大众进行销售。曾经过高的定价偏离了大众消费需求,那么到今天,如何从高价位到消费者喝得起的好茶?这都要在市场的调配下逐渐理性回归。

比如“绿改红”。目前来看,这种转型方式取得了一定的收益,但这样的收益能维持多久?这还需市场从长远的、发展的角度来进一步检验。

茶叶市场正由礼品市场快速向商品市场转变。地产碧螺春茶是苏州名优品牌,着眼于行业转型发展,政府扶持力度不断加大,就茶论茶,顺着这股东风,要转型突围,走出最难销售季,首先要开发质量好、价格合理、多样化的适合大众消费的茶叶产品;而跳出茶叶看产业,能否借鉴其他休闲农业,通过茶艺工坊、体验式茶园等多种方式,让更多的消费者参与到其中,从而带动茶产业新的发展,这都值得探索。