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清代贡茶

2018-12-19 访问量: 169 茶礼仪网

清代茶业进入了茶文化历史中的鼎盛时期，全国形成了以产茶著称的区域和区域化市场。贡茶产地进一步扩大，江南、江北的著名产茶地区都有贡茶，有些贡茶则是皇帝亲自加封的。大量的历史名茶逐渐出现。

康熙三十八年(1699年)，圣祖玄烨南巡路过江苏太湖，巡抚宋荦购朱正元独家精制、品质极为优异的洞庭山所产“吓煞人香”茶进贡。圣祖品尝后大为赞赏，赐以其名，称碧螺春。从此，该茶每年必采办进贡，并成为绿茶的极品，成为中国茶之代表。

乾隆十六年(1751年)，高宗弘历南巡，为搜刮地方名产，诏令日：“进献贡品者，庶民可升官发财，犯人重刑减轻。”徽州名茶“老竹铺大方”，就是当时老竹庙和尚大方创制进贡。高宗就赐以“大方”为茶名，也岁岁精制进贡。浙江杭州的西湖龙井村，至今还保存着当年高宗游江南时封为御茶的十八棵茶树。

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