喝普洱茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么？-茶礼仪网

喝普洱茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么？

　　
普洱茶叶在加工过程中“消青”不足。

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不喜欢普洱茶的“烟味”怎么办？

　　很多茶友在品鉴普洱时会感觉到烟味，并不习惯这股味道，只有在最后几泡才感觉到退去。烟味的产生有多方面的因素，有工艺方面，也有人为的贮存方面。烟味的相关物质很多，最主要的是愈创木酚和4-甲基愈创木酚。

　　其实，随着时间的摆放，烟味也是会退去的，到时茶更好喝。也有老茶友会说，带有烟熏味的茶可以综合新制生茶中的部分寒气。

　　单从品饮感受而言，烟味的存在因人而异，有些茶友对于烟味并不排斥，甚至还会觉得是某种标志。

　　对于介意烟味的茶友，可以在冲泡时候进行一些调整来规避。在冲泡的时候尽量用温度高一些的水，可以适当驱散部分烟味。

　　同时要控制好投茶量，投票的时候可以比平时稍微少一些，烟味也会淡。

　　尽量用老一点的紫砂壶，不要用盖碗，紫砂壶可以保温、吸附杂味，汤感将更醇滑、烟味减轻。

为什么你的普洱茶茶韵不足？

　　造成普洱茶韵不足的原因有很多：

　　其一是茶树本身的质量问题;茶树龄小或生长在养分不足的土地上，必须依赖人工的肥料来补充成长所需，采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品，自然转化而成的茶韵也趋于单调。

　　其二是雨季来临，水分充足，茶树根含水量增加，茶叶成长快速，茶质就稀释薄化了，不够耐泡的茶品，在还没来得及转化丰富的韵味之前，茶汤就已经转趋平淡无味。

　　其三就是为迎合市场快速销售需求而言的新生普洱茶，以延长萎凋时间，使得茶品转趋黄茶、红茶的茶性;或是制程中温度过高，转向绿茶的风格——新茶陈款式茶品且鲜香过度追求香气的表现，这样的普洱茶由于过早试放茶质能量，丧失茶叶后期韵味表现，具体的现象例如：耐泡度减低、陈放日久则香气散逸、茶质趋于平淡无味等自然无法品味到真普洱陈年韵味。

　　老普洱茶的风韵依赖其自身的自然陈化，后续的酵素作用是至要关键。不当的仓储将直接影响茶韵的表现，空间杂物堆积、空气异味浑浊，久之茶叶就感染了这些杂异之气，而降低了品赏时美韵感受。但更重要的是，收藏的空间如果湿气太重、温度过高，虽然茶叶的陈化速度加快，但是茶质会受到影响，不但有一股特殊的仓味，取代了茶叶原本的真性气息，而且在冲泡过程中，茶汤偏薄带水味，滋味呆板而少变化，这样自然不是好的茶韵表现。

普洱茶九款真爱喝法：大家怎么喝普洱茶？

怎么喝普洱茶？这还用问，雅人一枚，当然是十八般“道具”齐全，再慢悠悠依次温壶涤具、投茶、冲茶、分茶，与诸君小口玩味。

老舍先生曾经说，“有一杯好茶，便能万物静观皆自得。”好茶、好水、雅器，再配上恰当的心境，这样冲泡出来的茶，或许当得起一个“好”字。

一个人与一泡茶之间的关系，千变万化。除了影响味蕾发挥的心情，每个人的喝法也不尽相同，烫一点，凉一点；小盏大杯，宽壶窄碗；爽人式“食罢一觉睡，起来两碗茶”，作人式“欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉”……可喝茶这件事，对有些人来说，仰起脖子咕咕咕，喝够、喝得享受，那就是真爱的最高境界。至于茶境中的寂与禅，和TA没什么关系。

俗人嘛，自有俗人的玩法，一样玩得别开生面，登峰造极。

1、最“湿”身喝法

故事发生在高原明珠抚仙湖。雨一直下，茶客和姑娘被困在岛上。话说完，水喝完，望着两只空瓶子，茶客心思一动，湖水泡普洱如何？

那谁谁谁不是说过，酸腐到极致也很动人。后面的故事嘛，你懂的。

2、最野蛮“撬”饼

越是得不到，越是心痒痒。当一个美人不得不出此下策，举着菜刀对准一饼茶“咣咣”砍去时，谁也不会怀疑，当她喝到那一口后，脸上放出的光彩：春风十里不如你呀！

3、最市井喝法

算不算最俗不好说，但绝对最乏味。出门前，随意掰一块熟茶，丢进一个手提式半透明PC杯；冲上开水，朝车上一扔，咣当咣当黑乎乎摇晃一天。这一泡，普洱天下酽，不知老司机咧嘴一笑时，会不会发现一口白牙全变了色。

04、最套路喝法

一个蒸茶器，不知把多少人带到了沟里。普洱茶是活物，反反复复持续高温熏蒸茶叶，再把蒸汽凝成的茶汤喝下去。还用说什么吗？拥有提升氛围的内置炫彩灯蒸茶神器，来一曲《最炫民族风》，绝对棒棒哒！

05、最空虚喝法

和懒人最好的相处方式，就是让他继续懒下去。懒得煮水洗壶，懒得慢工细活，怕被盖碗烫手，于是有了连泡带喝的飘逸杯。喜欢此法的人，大懒至简，从不知飘逸是个什么东东。