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普洱茶烟味的回忆

2019-08-20 访问量: 11 茶礼仪网

普洱生茶里面出现的一种味道,在乏味而枯燥的专业品饮上通常被认为是一种污染。普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的,但由于天阴,只能用烟火烘干,于是就留下了烟味。也有其他原因导致的烟味,如炒青过程中一般使用柴火,导致烟味进入茶叶;由于民族居住习惯,茶叶的存放与生活环境相互作用所致。不过也有人认为烟味对普洱茶并造成污染,有烟味,巧好说明茶叶的环保价值。
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了解普洱的作用

  了解普洱的作用!很多人都喜欢上了普洱茶,而对于普洱茶,很多人都不太了解其功效,下面就去详细的看一下普洱茶的功效。

  1、抗衰老

  经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

  2、降脂减肥

  普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

  3、防癌、抗癌

  科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

  4、护胃、养胃

  在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

  5、健齿护齿

  普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

  6、美容

  普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

 

袅袅茶香情之你知道普洱茶香味有哪些吗

很多人品尝普洱茶时都要先闻一闻它的香味,那普洱茶的香味有哪些呢?一般普洱茶香味可分为樟香、荷香、兰香、兰香、蜜香、核桃香。

袅袅茶香情之你知道普洱茶香味有哪些吗

1、樟香:云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。

2、荷香:有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁,采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,制成时散发着强烈的青叶香,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香。荷香普洱茶,打开包装之后就能闻到荷香轻飘。冲泡时,茶汤中也能品味到这种香气。

3、兰香:用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶,新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,都能泡出兰花的香气。

4、枣香:只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。

5、蜜香:一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香,当然,百年古树茶有明显的空杯留香。

6、核桃香:这类型香气,并不是说其产茶地方是有很多核桃树,而是指茶叶,尤其是老茶头,在一些特殊存放环境中,会演化出核桃香气。但因为很少见,且这样香气并未受到大家所肯定,从而在划分普洱茶香气上,并没有将核桃香气划入到其中。

普洱茶最适合哪些人喝青少年最适合喝普洱茶

  普洱茶作为一种黑茶,降脂减肥去血糖的功效和作用明显,但是大家也知道,茶叶的功效能不能发挥,要看看自己的适不适合喝这种茶,那哪些人比较适合喝普洱茶呢?普洱茶最适合哪些人喝?

  普洱茶内含丰富的矿质元素与有机物,这些营养成分与药理成分作用于人体,且长期饮用普洱茶没有副作用。普洱茶经微生物发酵,大分子的多糖类物质已经转化成了很多新的可溶性单糖和寡糖,在加工中期维生素大量增加,这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用,这些对养生健体、延年益寿功效优于其他的茶类。那普洱茶最适合哪些人喝?

  普洱茶最适合哪些人喝?普洱茶能帮助青少年消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以帮助防止龋齿等,且普洱茶可以调节神经系统,提高注意力。青少年贪食、偏食,这会使青少年缺乏某些营养元素,如缺锌会导致个子矮小,缺锰会影响青少年的骨骼生长导致畸形。

  而茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质,因此适量饮用普洱茶对青少年来说,也是极好的。此外,普洱茶还能缓和肠道紧张度,加强小肠动,提高胆汁、肠液的分泌,这有益于青少年的成长。