紫砂壶冲泡普洱茶技巧
(1)行礼
(2)备具
(3)涤具温壶
(4)鉴茶:让客人鉴赏普洱茶。
(5)投茶:把普洱茶置入壶中。
(6)润茶:3-5秒中内把壶中茶叶清润一次。
(7)养壶:清润茶汤淋壶。
(8)冲茶:根据茶叶年限、档次掌握冲泡时间。
(9)温壶:冲泡普洱茶要求壶保持较高的温度。
(10)分壶:壶中茶叶先过滤与茶海中,再分别均匀地分入小杯中。
(11)敬茶:小杯置于茶托分送客人。
(12)品茶:品饮普洱茶第一口进入口中,稍停片刻,细细感受茶的醇度;第二口,滚动舌头,体会普洱茶的润滑和甘厚;第三口,领略普洱茶的顺柔和陈韵。
选购普洱茶时应注意些什么?
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分,存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多,良莠不齐,消费者在选择时应加甄别:
(1)、乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区,树龄在500年以上,和樟树等多树种混生,构成完整的植物生态系统,不施肥不用杀虫剂,营养成分充足,增值潜力大,但价格较高,适宜经济条件较宽裕的人士品用;
(2)、普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈,口感甘甜润滑,气味自然;
(3)、生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用;
(4)、普洱茶的增值潜力大,收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益,但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品;
(5)、年限久的普洱茶确实口感好、品味高,但市场上老茶的品种和数量是及其有限的,而且价格极其高昂。为追求利润,一些不法商人采取各种手段制作假老茶,由于一般人很难在外观上辨别真伪,其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶,应多看多问多交流,或在信誉好的商家定向购买。
(6)、纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
建议您购茶时以清纯正气作评鉴标准:一是清:闻其味:味道要清,不能有杂味。二是纯:辨其色,茶色如枣,不能黑如漆。三是正:存其位,存放干仓,不可位于潮湿处。四是气:品其汤,口味温和,不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品,都应到信誉好的专卖店,这样的店内种类齐全,品质有保证。
经常喝熟普洱茶能减肥吗?
对经常喝熟普洱茶能减肥吗,普洱茶也是一个减肥不错方式,但是对它选择的时候,都是要注意使用方法,这样使得在减肥的时候,才能够帮助到自己,使得自身不会受到危害。最新研究表明,普洱熟茶中的减肥成分已经测试出来,结果证明尿嘧啶和没食子酸具有降糖降脂作用。普洱熟茶中含量相对较高。
使用普洱熟茶的减肥方法,并通过临床试验,证明以下方法有效率在90%以上。方法如下:
14克普洱熟茶,开水洗茶两次,倒入200毫升水中,水沸腾5分钟,滤出茶叶,冷却,口服,一日三次。
值得提醒的是:熟普洱茶以及老生茶在陈化过长中茶多酚明显减少,所以熟普和老生茶对肠胃的刺激小,可以有养胃的功效。
经常喝熟普洱茶能减肥吗?经常喝熟普洱茶在减肥上,有着很好的帮助作用,但是对它使用的时候,也是要掌握一定技巧,这样的减肥茶可以在中午和晚上的时候进行,这样对排毒养颜都是有着很好帮助,而且减肥也能够轻松的进行。