绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
后熟是新鲜茶叶所固有的特性，它不同于瓜果的后熟（生理活动）而是无生命的物理、化学变化。新制好的偶尔才往往带有“生青草气味”，经过一段时间的贮藏后，经过自动氧化作用，滋味变得醇和可口，刺激性减弱，浓度增加，原来的“青草气”消失，茶香明显提高；红茶叶底由黄红色变为红艳，绿茶叶底由碧绿或翠绿色变得绿而明亮。这种使茶叶品质向优良方向变化的作用，称为“后熟作用”。
普洱茶经过后熟作用品质提高到最优状态之后，便开始逐渐下降，这时后熟作用结束，转为陈化作用。后熟作用过程的长短与鲜叶质量、制茶技术、外界温湿度有密切的关系。若初制技术不高（比如杀青过程控制不好火候），制成的普洱茶的后熟作用过程的时间很短，甚至不存在后熟作用过程，这种普洱茶就不耐贮藏，是贮藏性差的茶叶。而耐藏性好的普洱茶给予妥善保管，一般可以贮藏二十年以上，品质也不会下降。多数普洱茶在制作好后短期（１－２个月）贮存，品质提高非常明显，但外界高温高湿，后熟会完成很快，一旦完成，质量会趋于下降，也就是开始了陈化作用。
普洱茶从零开始教程目录
普洱茶从零开始教程第一课：http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10933.html
普洱茶从零开始教程第二课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10934.html
普洱茶从零开始教程第三课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10935.html
普洱茶从零开始教程第四课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10936.html
普洱茶从零开始教程第五课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10937.html
普洱茶从零开始教程第六课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10938.html
普洱茶从零开始教程第七课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10939.html
普洱茶从零开始教程第八课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10940.html
普洱茶从零开始教程第九课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10941.html
普洱茶从零开始教程第十课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10986.html
普洱茶从零开始第十一课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11011.html
普洱茶从零开始教程第十二课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11035.html
普洱茶从零开始教程第十三课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11060.html
普洱茶从零开始教程第十四课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11083.html
普洱茶从零开始教程第十五课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11130.html
普洱茶从零开始教程第十六课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11194.html
普洱茶从零开始教程第十七课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11230.html
普洱茶从零开始教程第十八课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11257.html
普洱茶从零开始教程第十九课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11348.html
普洱茶从零开始教程第二十课：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11376.html
普洱茶从零开始教程二十一课（大结局）：
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11397.html
邓时海：中国“普洱茶第一人”
邓时海
邓时海（1941年11月15日－），台湾师范大学教授，台湾“中国普洱茶学会”创会会长，着名学者，被业内誉称为中国“普洱茶第一人”。台湾是大茶艺社创社，杨式太极武艺第六代传人。 邓时海在马来西亚长大，家景一般，年青时到台湾升学，在师大取得学士学位。后来在台湾结婚定居。二十世纪八十年代在台湾以走水货为正业，专门炒作从大陆入境的紫沙茶壶。邓时海副业教人耍太极，并在师大兼任太极拳导师。 二十世纪九十年代初，紫砂壶炒作泡沫爆破，在穷途末路之际，邓时海转行卖茶。1992年，邓时海在香港向陈姓茶商买了一批号级普洱茶回台湾，开始时无人问津，更有人指他的茶乃假茶，有害健康，生意就搁着了。他去香港跟陈某交涉，并要求退货，但货主说钱早已用完且手头甚紧，让他把茶运回香港寄卖，清货后才换钱给他。假茶市场的人三教九流，邓时海怎会把货交给他人寄卖。回台湾后突然灵机一动，倒不如写一本书说茶。其时，邓时海很早就接触到了普洱茶，而且一开始就是宋聘同兴，一生惟茶是命。1995年，当普洱茶对海峡两岸最广大的人民群众来说还仅仅是水中月雾中花的时候，邓时海出版了他那本后来被公认为普洱茶圣经的巨着——《普洱茶》，被研究、销售普洱茶的人视为必读之书。《普洱茶》的出版，让许多台湾茶人和有钱有闲的人转向品饮、收藏普洱茶，进而带动了韩国、泰国的普洱茶市场。此后，以广州为中心的珠江三角洲吹起了普洱茶流行风，并逐渐影响到长江三角洲地区。2004年4月，邓时海先生的《普洱茶》在大陆出版，从此，盲目的普洱茶信众心中有了光明。在不到两年的时间里，《普洱茶》一版再版，拥趸无数。邓时海又出版有《普洱茶续》。 在2008年，多家记者和专家于北京面见邓时海后，才知道，其人根本就不懂普洱茶，写书，也仅因为自己的存茶难以出手，而进行的炒作。这样一个根本不懂普洱茶的炒作商人，确成为众多百姓信奉的普洱茶人。邓时海的成功炒作，开创了近代民间不是专家，也当专家炒作的，媒体造专家运动的成功案例先河。邓时海（1941年11月15日－），台湾师范大学教授，台湾“中国普洱茶学会”创会会长，着名学者，被业内誉称为中国“普洱茶第一人”。台湾是大茶艺社创社，杨式太极武艺第六代传人。
邓时海在马来西亚长大，家景一般，年青时到台湾升学，在师大取得学士学位。后来在台湾结婚定居。二十世纪八十年代在台湾以走水货为正业，专门炒作从大陆入境的紫沙茶壶。邓时海副业教人耍太极，并在师大兼任太极拳导师。
如何一眼看出普洱茶属于哪个历史年代
喝普洱茶，就是喝土壤、喝气候、喝生态、喝文化。生态是破译普洱茶生命之源的密码;文化则是开启普洱茶厚重历史的钥匙。
号字茶时期普洱茶包装设计艺术
“号字茶”时期的普洱茶包装用纸，通常使用民间手工自制的草板、条纹纸、松皮纸、绵纸、土纸等，纸质有厚、薄之分，茶品用纸多为薄纸，具有不规则纸浆纹路，厚薄均匀，易破损。清末民初，云南一些少数民族地区广为流行着一种发明于元代、盛行于明清的古老印刷术，叫“木活字印刷”。雕版印刷所用材料，一般选用适于雕刻的枣木、梨木。方法是先把文字和图案写在薄而透明的纸上，字面朝下贴到板上，用刀把文字和图案刻出来;然后在刻成的版上涂以水性油墨，把纸张盖在版上，用刷子轻匀地揩试，揭下来，文字和图案就转印到纸上成为正字或正确图案。
印字茶时期普洱茶包装设计艺术
‘印字茶’时期，普洱茶的包装设计元素，主要是与‘八中茶’字为核心，向外辐射出制茶厂家名称，由此构成‘印字茶’茶品的设计理念，以及简洁、大方的设计美学思想。印字茶”时期，普洱茶票号的设计、印刷及包装，渐渐加入了一些少量的艺术色彩，印刷技术已开始采用了小规模的平压印刷机，实施单色机器印刷。普洱茶的设计、印刷及包装的外包装用纸，除了沿用传统手工土制绵纸以外，渐渐开始采用了一些机械抄纸，即机制纸。机械抄纸是手工抄纸的对称。适合于大量生产，费用较低。与手工抄纸相比，重量、厚度较为一致。
七子茶时期普洱茶包装设计艺术
“七子级”时期，普洱茶的设计、印刷及包装，由于“文化大革命”的十年动乱，设计无风格，商标无头序，包装也混乱，印刷我行我素，人称这一时期是普洱茶包装文化的战国时期。令人头疼的混乱包装，让人难以辨认的茶品就多达数千种之多。要想在这样一个热衷于政治的无政府主义状态下，静心设计普洱茶的包装艺术，那是一件根本就做不到的事情。所以，这是普洱茶包装设计艺术的苍白时期。
文革时期普洱茶包装设计艺术
文革时期，勐海茶厂生产的“文革砖茶”，茶品的内飞上印有云南省勐海茶厂革命委员会出品字样的图案标志，一看便知因无产阶级文化大革命而得名。“文革砖茶”内飞上还印有傣文，是勐海茶厂生产的比较具有代表性的一款傣文内飞茶砖。如今，“文革砖茶”成为了普洱茶收藏者们的青睐之品。譬如，景谷茶厂20世纪70年代生产的“景谷砖茶”，是“文革”时期的一款茶品。让人一看就是“文革印象”。
改革开放时期普洱茶包装设计艺术
“改革开放”时期，普洱茶的外包纸，除了沿用传统手工土制绵纸以外，一般是根据茶叶外贸出口的要求，一些外销茶品除外包纸外还加了硬纸盒包装。这一时期，在茶品的平面设计方面加入了一些中国古代文化元素。
现代茶时期普洱茶包装设计艺术
“现代茶”(当代茶)时期，普洱茶的设计、印刷及包装，都加入了更多的时代特征、企业文化和现代艺术元素，印刷技术也采用了高保真彩印法，借助现代先进的彩色印刷机械，实施彩色印刷。
这一时期，普洱茶的票号图案、设计包装除了新颖、考究以外，品种繁多。茶品的外包装(硬盒)、手提带，都选用了铜版纸、特种纸。设计五花八门，包装琳琅满目，印刷光彩夺目，体现出改革开放的新成果。一些散茶采用无毒塑料食品袋和硬纸盒，有的高级茶品外包装还采用彩色塑料包装袋、彩色硬纸盒、塑料茶盒、金属茶盒、紫砂陶罐、竹品盒、木制品盒、特种工艺美术纸盒等现代包装材料。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
