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绞股蓝与普洱茶的比较

2019-08-20 访问量: 11 茶礼仪网

  绞股蓝为多年生宿根植物,广泛分布于亚热带和北亚热带地区性寒、味甘,有益气,安神,降血压之功效,民间称其为"神奇"的"不老长寿药草","星火计划"中将其列为"名贵中药材"之首位有企业将其加工成绞股蓝茶,便于人们饮用性味与归经。

  ①寒;苦;归肺、脾、肾经

  ②苦、微甘,凉归肺、脾、肾经功能与主治调节血压,降低血脂,调节血糖用于血脂血压血糖过高或异常者

  功效与作用

  (1)降血压,降血脂,降血糖

  (2)抗动脉硬化、抑制血栓形成,治疗心血管疾病

  (3)安神养性,延缓衰老,改善脑力活动,提高大脑机能

  (5)抗癌防癌,抑制杀灭癌细胞增强人体血液中淋巴细胞的活性,增强人体的免疫功能

  (6)消除激素类药物的毒副作用

  (7)消炎。抗肠、胃溃疡和肿疡

  (8)对便秘效果尤为显着,同时有一定的乌发及美容作用

  不同种类的绞股蓝所含功效成份不同,其功效作用也有区别,味苦的,性寒,清热解毒功效更强,对病毒性肝炎,慢性胃肠炎,慢性气管,慢性支气管炎等效果更好;因太苦很难直接入口,一般用作绞股蓝皂甙的提取;味甘的,养心护肝,益气和血更甚,对高血脂,高血压,脂肪肝,失眠头痛等效果好一些,日本产的都为甘味,故名为甘茶蔓,甘味的药用价值很高,近代日本学者研究发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙,并分离出80多种皂甙类化学物质,引起各国重视。
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普洱茶紫砂盖碗常见泡法

   1.首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶,新手忌用紫砂壶冲泡。
 
  2.用茶刀将普洱茶撬下一块,用量以将紫砂盖碗底盖住即可。
 
  3.选用90~100℃的沸水冲泡最佳,首先将沸水冲入洗茶,熟茶3遍,生茶1遍即可(洗茶的水倒掉)。
 
  4.洗茶完毕后即可冲泡,沸水冲入后即可出汤。若出汤慢,闷茶时间长,熟茶颜色较黑,口感苦,生茶则会较涩。一般头几泡可以沸水冲入后就出汤,越到后才可加长闷茶时间。
 
  5.若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵喷味。

普洱茶六大茶山是指?

普洱茶六大茶山是指?

普洱茶六大茶山分古六山,和新六大茶山,其中古六大茶山分别是指:

攸乐茶山、革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、蛮砖茶山、曼撒茶山,这六山为云南古代六大茶山,目前产量很少。

而新六大茶山分别是指:

南糯山、勐宋山、南乔山、布朗山、巴达山、景迈山,为江外六大茶山,是目前乔木茶主要产区。图|南茗佳人提供

解析普洱茶的涩味



喝茶人经常提及:“不苦不涩不是茶”。涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味,如人体失去骨骼,叫软弱无骨。但一个“涩”字,仅仅从字面上却难以理解涵盖茶汤这种主体风味的丰富性。茶叶感官术语中,如“浓”,“醇”,“强”,“和”,其主要都是指涩的强度与类型。同样是涩,却表现不同:

  

有的涩,表现明快而有活力,有的涩却粗糙不堪;

  

有的涩,茶汤入口立刻表现出来,有的却要入口之后过段时间才表现出来;

  

有的涩,茶汤入口后渐渐加强、滞留不化,有的却如同电流,转瞬即逝,或有回甘;

  

有的涩,表现在上颚,有的在舌面不同部位,有的仅仅表现在喉咙。

  

涩是一种扩散的、位置不固定的的感觉。