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高山与坝系普洱茶毛料外观鉴别

2019-08-21 访问量: 11 茶礼仪网

  坝系茶的产量是非常大的,市面上大多数的便宜普洱茶也是以坝系为主,还有一部分人也会以低端的坝系茶来冒充高端产品,所以掌握高山和坝系茶的区别还是比较重要的,希望本节分享能让大家对“好茶”认识的基础能有进步提升!

  一、高山与坝系普洱茶毛料外观上如何区别?

  高山与坝系普洱茶相比,由于生态环境有别,因此茶叶形态不一,主要区别如下:

  1、高山普洱茶毛料光泽度好,条索紧结、肥硕,鲜爽度好,白毫显露,身骨较重。

  2、坝系普洱茶毛料光泽度差、条索细瘦,叶底硬薄,身骨较轻,叶色灰绿少光。
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什么是茶气?普洱茶的茶气是指什么?

什么是茶气?普洱茶的茶气是指什么?

在品普洱茶时,经常会听到一些人对某款茶品茶气足或不足进行评价,也有人问我,苦涩味是不是评价茶气的唯一标准,这倒引起了我对茶气的系统思考,现归纳如下:

普洱茶的茶气是我们感受到的口感和体感,而体感是决定茶气的关键因素;一般苦涩味重的普洱生茶,我们会口感到茶气足,但不一定能体感到茶气足;而有些森林古树普洱生茶,苦涩味并不重,香甜好喝,口感不到茶气足,但体感到的茶气却很足;所以说,普洱茶的茶气实质是茶汤进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用所产生的一种感觉。

不同的人对普洱茶茶气的感觉是不一样的,同一个人在不同环境和心境下的感受也不一样。

苦涩味只是一种味觉现象,体感才是茶气最主要表述。

总之,普洱茶茶气是茶种、树龄、土质、生态、海拔高度,以及茶品陈期、储存条件等因素反映在茶汤中,刺激着人的口腔,引起了人的体感,所以,茶汤与人的互动决定了每个人对某一款茶品的茶气感受。

普洱茶山头名字拾趣

普洱茶山头名字拾趣

喜欢喝普洱的人,大抵都能够说出几个普洱山头的地名。如:如雷贯耳的老班章,即便不喝普洱的人大都也知道吧,更不用说欢喜普洱的人了。老班章,这名字咋来的,其实,也是有一番考究的。茶区山头的地名都有它独特的含义。老班章,据村里人说,是傣语音译过来的,“班”在傣语中是表示“鱼”。老班章,傣语的意思就是有鱼的地方。现在,老班章可是有茶而名声在外,不是有鱼哦。

还有冰岛,你不要想象那远在国外的贴近北极圈的“冰岛”。这个冰岛是我们临沧地区勐库普洱茶区的“冰岛”,实际上也是傣语音译过来的,傣话称这个地方为“丙倒”,说成汉语就成了“冰岛”了。

“班章为王,冰岛为后”这两个赫赫有名的普洱茶产地的名称是这样来的,那么,其他地区呢?趣在哪?

就我自己来看,现在普洱茶山头有趣的地名当属易武茶区了。

易武茶区属于古六大茶山之一,普洱茶兴起的源头,好多老字号都在易武诞生。如今,普洱茶生产与销售的重心转到勐海,但易武茶仍旧以卓越的品质,吸引茶人们趋之若鹜,到易武寻茶,现在也说“班章为王,易武为后”,就可证明易武茶有着她的母仪天下的威望,与冰岛一样,在老班章霸气侧漏的气节上,易武的温婉同样令人着迷。

这样,易武的很多山头就陆续出现在茶人的眼前,很多从前没有耳闻的山头地名带着原始森林的气息,成为一个个好茶的代名词。能拥有一泡什么什么地方的茶足够让人惊喜。

究竟哪些山头地名让茶人或者其他人听了就感觉到强烈的山野气韵扑面而来呢?

刮风寨,你能想象到这个寨子如何山高水长,如何山风凛冽,四季风鸣不止么?

薄荷塘,又是怎样的一个山头,是否有潭水旖旎,其实,薄荷塘是因为山民们来到此处,发现有薄荷生长,故名之曰“薄荷塘”。一听这名,有木有觉得薄荷的清香怡人,其实是茶的香使她成为茶人口里的珍茗。

落水洞,疑似到了《西游记》的“水帘洞”,肯定是有水了,穿山越岭,忽见一洞,有水瀑入帘,冒雨进洞,别有洞天!落水洞,究竟是因何得名,只觉名字好有意思,一听,就是来到了山中,山里有瀑布,有老林子,有飞檐走壁的奇景,有哗哗的流水声。

因为在寨子中心有个很大的山洞(云南喀斯特地貌现象),且山洞通过地底暗流直接与河流相连,加之当地地势原因,就算是雨量较大的雨季洞内的水也不会满溢出来,因而得名落水洞。

茶友们,是否与你的想象一致!还没等你回过神来,这段时间又出来几个热炒的山寨,铜箐河,一扇磨,听过了么?

铜箐河的茶很好喝,也是茶人跋山涉水,趟过一条叫同箐河的河流觅得的。

如果说一条铜箐河从山涧里流来,以次为名还不算稀奇话,一扇磨,到底是啥意思,就有点让人匪夷所思了,发挥你所有想象,一扇磨,是什么?一座石磨?一扇?一把扇子?够你猜给够啦。好神秘!一扇磨!

又一个茶中新贵!

“一扇磨”位于古曼撒茶区,是最近几年才被发现的易武顶级古茶区,了解的人并不多,名字好古怪!

查到“一扇磨是古地名”,其他皆无,怕要亲临一扇磨才知道他的由来了。

“论名气,一扇磨比不上当下大热的薄荷塘、铜箐河、刮风寨、麻黑和弯弓之属,但是论价格与茶品内质表现,一扇磨绝对是易武纯料中的高性价比之茶”。

这番评价可以猜测要去一趟一扇磨,真的不容易了。谁想走,一扇磨,探险!

易武茶区的山头寨子可谓多也!

一连串数来,麻黑、落水洞、曼秀、三丘田、田坝、高山、三合社、大漆树、刮风寨、杨家寨、三家寨、丁家寨、刮风寨、一扇磨、弯弓、白茶园、麻拐塘、薄荷塘、铜箐河、帕扎河、白沙河、冷水河、郑家梁子、黑水梁子……够你记得了。

至于勐海茶区、勐库茶区也亦有许多山头茶地名,但大都为茶人熟悉,就不一一而足。

茶未饮,先为名而往,也许,哪天还要冒出一个令茶人更想象无穷的地名,那就让我们一路追捧而去,毕竟,山高路远之处,险峻闭塞之处出好茶啊!(

福海茶厂全新品牌形象“福海元龙”普洱茶

西双版纳勐海县福海茶厂创建于1998年,其产品深得消费者的青睐,其茶品在海内外赢得了赞誉和良好的口碑,在十余年的磨砺中,福海茶厂生产的普洱茶逐步地形成了其独有的文化底蕴。为弘扬茶思想、茶文化。自2011年11月,原福海茶厂的普洱茶产品将导入全新的企业形象识别系统(CIS),以全新“元龙”品牌形象面市,将“元龙”品牌文化“元龙茶品行天下”的经营理念注入到全部产品之中,一如既往地为中国、为世界生产最好的普洱茶。

元龙的元:即首、归一的意思,这里讲的是:普洱茶遵循的根本与本源,及普洱茶纳万物之精气的灵性。

元龙的龙:是中国人的标志,华夏民族的象征,是在阴阳宇宙观中能彰显个性和特征的一种物种。

茶的发源地为中国,普洱茶的发源地在布朗山,茶,是中国人的国饮,茶文化底蕴深厚,茶思想博大精深。绿茶、红茶、普洱茶日益影响着世界。

元龙普洱茶,主要产品有七子饼圆茶、砖茶、沱茶、竹筒茶、金瓜贡茶、笋塔青瓜、各级散茶等十几个大类80余个品种。元龙普洱茶独到的渥堆发酵熟茶制作工艺,使生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快秀直。

元龙生、熟普洱茶秉承“元龙茶品行天下”的制茶理念,既追求茶品质之元,又弘扬茶文化之气,努力塑造“元龙”品牌文化特征。

元龙,因水而永恒。