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普洱茶作为清皇朝高级礼品馈赠

2019-08-21 访问量: 11 茶礼仪网

清皇朝每年收纳的普洱茶也选作赠送外国使节的礼品茶。视为代表清代中国高级土产品。

据清朝档案材料:英国于1792年特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼(1737—1806)勋爵为首的觐见团一行95入,以祝贺乾隆皇帝80大寿为名来华,向清朝皇帝请求改变当时中国只开广州单一口岸对外通商,要求增开通商口岸,降低关税,允许设立租界,派驻公使长驻中国.英使觐见团随船带来礼物19项作贺寿礼,以图皇帝欢心,打通关节。乾隆不予同意,但礼尚往来,回赠英使团大批珍贵礼物,其中就有普洱茶、女儿茶和(普洱)茶膏。
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杨中跃专栏:普洱茶怎么品鉴?论普洱茶品鉴的四要素

杨中跃专栏:普洱茶怎么品鉴?论普洱茶品鉴的四要素

普洱茶品鉴四要素之观色

接作者上文《杨中跃专栏:不识茶性,何以审评?》。品鉴普洱茶之观色主要是看干茶、汤色、叶底。看干茶要判断:是生茶或熟茶,是古树或台地,是老茶或新茶,是干仓或湿仓,是春茶或夏茶秋茶,是什么山头的茶。看汤色要判断:生茶或熟茶,新茶或老茶,加工好不好。看叶底要判断:生茶或熟茶,新茶或老茶,加工好或坏,仓储好或坏,台地或古树,是否轻发酵,是否混压。在干茶、汤色、叶底三个因素中汤色提供信息价值最低,叶底提供信息价值最高。凡原料、制作、仓储中出现问题,叶底一定有反映。

杨中跃专栏:普洱茶怎么品鉴?论普洱茶品鉴的四要素

品味。普洱茶之基本味有四:香、甜、苦、涩。苦涩与茶碱、儿茶素有关,也与茶叶中的农残含量有关。香甜是人们愿意喝茶的重要因素,与茶的香味物质、糖类、氨基酸等有关;香包含茶香、汤香、杯底香、叶底香;甜包含汤甜和回甘。发酵时对茶叶内含物质的分解会让香甜苦涩都降低,茶叶存放过程中活性酶让茶叶分解也会降低香甜苦涩。在品鉴普洱茶时要注意分辩老(树)苦嫩(树)苦,老甜嫩甜,老涩嫩涩,老香嫰香。要注意分辩苦涩是茶碱儿茶素的原因还是农残原因。通过品味可以作为分辩古树与台地,老茶与新茶,熟茶与生茶,干仓与湿仓,制作和仓储是否有问题的依据。

杨中跃专栏:普洱茶怎么品鉴?论普洱茶品鉴的四要素

嗅香。由于普洱茶的树种、生长环境、土壤、气候、纬度、海拔不同,制作、仓储的差异,茶叶在香味物质释放时的香型、强弱会有区别,因此嗅香是品鉴普洱茶的要素之一。嗅香首先是闻干茶香,可以作为鉴别古树与台地、新茶与老茶、生茶与熟茶、制作好坏、仓储好坏的依据。其次是闻汤香,汤香在冲水时闻、在出汤后闻、在茶汤入口时闻,可以作为鉴别古树与台地,、生茶与熟茶、新茶与老茶、制作好坏、仓储好坏的依据。三是闻杯底香,可以作为鉴别古树与台地、生茶与熟茶、新茶与老茶的依据。四是闻叶底香,可以作为鉴别古树与台地、新茶与老茶、生茶与熟茶、仓储好坏的依据。

杨中跃专栏:普洱茶怎么品鉴?论普洱茶品鉴的四要素

感受茶气。茶气是茶叶物质能量的体现,凡茶皆有茶气,但强弱不同,它与茶叶中内含物的多少与结构有关。因此影响茶叶茶气的因素包含了光照(山向、纬度等)、气候(海拔)、树龄、树种、土壤、生态环境等。因此茶气可以作为鉴别茶叶茶种、树龄、仓储的依据之条件。茶气的感受包括茶香、茶味、茶汤饱满度、耐泡度、杯底香、叶底香以及饮茶者的口腔感、精神感、体感。在茶气的感悟上要避开两个误区,一是将茶气玄学化、神秘化。二是将茶气简单的等同于茶味,例如一些有农残的台地茶苦涩会很重,但茶气弱。 (

老中医:普洱茶树全身是都是宝!

    普洱茶树一身是宝,处处入药,其叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治病,没有副作用(建议您采用野生乔木,一年四季均可采摘)。

    茶叶:可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风,有利尿止渴、清热解毒等作用,现代医学认为:每天早上、中午、晚上,每次泡5年以上普洱青饼、熟饼15克喝300克左右茶水,能够提高人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统的免疫功能。确实起到预防疾病作用(选用5年以上干仓青熟普洱茶是为了减少现代农药、化肥、激素、环境恶化造成的茶叶有害残留物危害人体重要器官)。

    茶花:可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状。现代医学认为:每天早中晚每次泡普洱茶花25克(茶花粉用量5克,古茶树茶花用量5克,小叶种普洱茶花5克),每次喝200克左右花汤,治疗高血压、高血脂等心血管系统疾病,能预防心脑血管系统病变。

    茶籽:可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状,现代医学认为,每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右治疗肺结核、急慢支。

    茶油:可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛、杀虫解疥癣毒等症状,现代医学认为,每天早中晚每次泡茶油1cc喝50克左右治疗急慢性肠炎、脱肛、急慢性绞肠痧重症等病,能够预防肠胃疾病。

    茶树:可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状,现代医学认为:老茶树干、根、枝液体浸出物系治疗各种心脏病的特效药物,同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。

    茶一身是宝,治病救人又无副作用,内服外用见效更快,茶饮料集保健、治病、预防为一身且有益健康,愿大家都喝茶、爱茶、用茶。  

普洱茶减肥瘦不下来是有原因的

普洱茶减肥

普洱茶消脂减肥的科学依据

普洱茶能减肥的说法坊间早有耳闻,但有没有细想其中的科学依据?茶叶含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质,茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。而云南普洱茶以大叶种为主,大叶种的茶多酚、儿茶素等物质含量比小叶种高,故普洱茶的减肥降脂功效较好。

另一方面,经过人工渥堆发酵的熟茶内含不少的有益菌群,如黑曲霉、酵母属之类,能够帮助消化,促进代谢,从而实现减肥的效果。而润元昌春茶发酵的熟茶,内涵物质丰富,再加上成熟稳定的发酵工艺,降脂保健效果较好。

如何合理饮用普洱茶

很多人喝普洱茶没有达到纤身瘦身的效果,是因为饮用普洱茶不知节制,饭前喝多了导致胃口大开,吃饭的时候大量进食;或是急功近利,妄想减肥效果立竿见影,大量饮用浓茶,结果肠胃支撑不住,饥饿感太强,只好用零食缓解。谁知道零食量少但不健康的油脂吸入更多,往往得不偿失,减肥没成功,又添虚胖。

一般建议空腹在餐前饮茶,饭后一小时左右再饮茶是相对合理的,以帮助身体加速对食物的消化吸收和分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。另一方面,饮茶也要根据个人体质选茶,体热之人可以喝生茶,体寒的人可以选熟茶,气虚的人可以喝陈皮普洱,既能消脂又能健康调理身体。

实在不知道自己是什么体质的人,最适合喝润元昌陈皮普洱茶品了。因为性温的春茶发酵的熟茶再加上理气的新会核心优质柑皮,再经精细化控制的加工工艺,正宗地道的柑普茶口感协调好喝的同时,适用性也较强,老少咸宜,居家必备。

配合健康的生活习惯

不要熬夜,不要熬夜,不要熬夜!重要的事情说三遍。有句话说得好,“晚上11点不睡是不要脸,凌晨1点还不睡是不要命”,因为熬夜带来的副作用不单会表现在肤色暗沉、身体机理紊乱之上,晚饭之后长期的清醒状态还会让你产生补充能量的错误提示,于是又是吃吃吃的状态,你不胖谁胖?