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普洱茶与马兰西亚的不解之缘

2019-08-21 访问量: 11 茶礼仪网

1、马来西亚的普洱茶原产地都来自中国,因其国家独特的地理环境,特别适合普洱茶在存放过程中的发酵与储藏。(马兰西亚常年气候处于恒温恒湿,受热带雨林环绕的空气中所含的负离子系数极高,有助于加速普洱茶的发酵。)

  2、而普洱茶本来就具有“越陈越香”的特点,年代“越久越贵”的市场价值。

  3、原产自我国云南普洱市的优质普洱茶就经过运送到达马来西亚,经过数年、数十年甚至更长时间的存放,再次回到我国普洱市场时就具备了更“优越”的身价。

  4、马来西亚全国上下都有难舍的普洱茶情愫!根据当地的调查,购茶最多的年龄层在20——40岁之间,其中以年轻人的购买力最强,通常都是大量买入,半收半喝,因此也可以看作一项投资。
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揭秘普洱茶“勐海味”的四大成因

  勐海味成因之一

 

  勐海,属亚热带高原气候,冬无严寒,夏无酷暑,无四季之分,年平均气温18.1℃,年平均雾日107-160天,雨量充沛,光照充足,山体土层深厚,生物资源丰富,无愧于“普洱茶圣地”的美誉,得天独厚的自然环境孕育了勐海茶优质的原料;源远流长的种茶、制茶、贸茶历史,积淀出茶深厚的文化底蕴;传承与创新中的神奇绝妙工艺,凝聚出品质独特、琳琅满目、陈韵诱人的普洱茶。

 

  勐海味成因之二

 

  勐海,保存完整的古茶树资源4.7万多亩,1800多年的巴达贺松野生茶树王、900多年的南糯山栽培型茶树王已经在百姓心中成为了神树。是一座座古茶山,一棵棵古老的茶树,一片片醇香的普洱茶,把勐海的神韵传到世界各地。

 

  勐海味成因之三

 

  勐海是茶树良种的种质基因库。云南省唯一的茶叶科学研究所就座落于勐海县内。遍植于各生态系统中的茶树,通过自然杂交、自然选择和人工选育,形成许多具有独特的植物学特征的地方品种,全球保存最多的茶树基因保存圃:“国家种质勐海茶树分圃”,保存了26个茶种2个变种的茶叶种质资源材料2000余份。这一优势,为全国其他茶区所望尘莫及。

 

 

  勐海味成因之四

 

  勐海作为普洱茶的原产地之一,制茶工艺延续百余年,从未间断。长期以来,勐海各民族在加工晒青毛茶方面,各作坊、茶厂在精加工普洱茶方面,都探索、积累了成熟的制作技艺。同时,勐海味的奇特之处还在于,它必须是原产地原料、原产地发酵加工,勐海大叶种晒青茶运到其它发酵地区发酵,用同样的工艺、同样的时间和温湿度,无论怎样总是达不到地道的“勐海味”滋味。究其原因,制茶专家们发现这与酿酒发酵同理,是勐海特殊的小气候环境所致。东西可以搬运,而小气候环境搬不走、无可复制,这就是“勐海味”普洱茶发酵的得天独厚之处。

普洱茶“苦涩味”为何化不开?

普洱茶“苦涩味”为何化不开?

茶通常都会有苦涩味,这里“苦涩不能化”的意思是指苦涩后不会甘甜,苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化,并回甘、回甜,越好的茶化的越快,回得越快,它那种“苦”是苦凉的、打开的。像古树茶,苦涩味消失的很快,马上回甘、回甜,而且甘甜长时间停留在口腔,令人感觉舒服、愉悦。

喝茶应该使人解渴、生津的,品茶应该使人舒服、愉悦。但这都需要茶喝下去后,停下来去感觉。有些茶会使人越喝越口干,又苦又涩,甚至有胸闷、心烦、不舒服的感觉。

茶不化的苦涩到底是什么呢?是从哪里来的呢?这要从茶树的生态说起,根据我们这些年在茶山的考察,我们先甄别茶树的生态,有原生态的古茶园;有新开发的茶园;有台地茶园;有施化肥、喷洒农药、打除草剂的;有没有的。

普洱茶“苦涩味”为何化不开?

在茶园里,我们摘茶的鲜叶品尝,发现有施化肥,喷洒农药,打除草剂的,苦涩不能化,有胸闷、心烦的感觉;原生态的古茶园,苦涩能化。再细品,发现前者的苦是死的苦、实的苦,后者(生态古茶园茶)是凉的苦、开的苦。

两者的苦是不一样,前者不能化,令人不舒服;后者能化,令人舒服。前者的苦是来自化肥、农药;后者的苦是来自茶的本身。喝这两种茶时,入口时两者区别不大,特别不是专业人士很难分得开,但停下来,留口的感觉很多人都能分辨出来。

中国普洱茶网讯:李白文化普洱茶砖面世

作者:蒋良明   来源:绵阳晚报
  近日,在江油诗城大酒店举行的中国李白文化和蒙古国作品展示中,"千年李白回归大地"普洱纪念茶品受到了蒙古国驻华总领事夫妇青睐。

  "千年李白回归大地"是2007年7月至2008年3月策划实施的大型文化创意活动,在李白读书台山脚,以金黄色油菜花作背景,以翠绿的小麦作轮廓的完美组合,种植出一个占地800亩的李白巨幅头像,让千年前的李白再次回归大地!

  为了更好的记录这一壮举,让人们记住李白故里,记住李白文化,着名策划人罗建国再次大手笔推出了李白文化普洱茶砖,将李白文化印制在普洱茶砖上,既传播了李白文化,又方便了实用与收获,是一款集观赏、收藏与品饮为一体的超值茶品。此纪念品完美体现了创意与文化的结合,艺术与产品的结合,实用与收藏的结合,并问鼎第六届四川省旅游商品设计大赛金奖。

  据悉,此次展示的作品以着名画家田永的画作为主体,蒙古国画家画作也是首次在江油亮相,让绵阳人民品味到了域外和本土画家画风的不同韵味。李白普洱纪念茶品以其设计新颖,便于收藏和观赏,让蒙古国总领事夫妇耳目一新,领悟到了博大精深的李白文化无穷魅力。