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普洱茶的喝法夏天喝普洱茶减肥吗?

2019-08-23 访问量: 11 茶礼仪网

  气温渐渐升高,女孩们的衣衫渐薄,你是否已经准备好了迎接夏天这个美妙季节?你是不是想让自己无论正面、侧面、坐下、弯腰,都看不到一丝赘肉,身材曲线完美无瑕?夏天喝普洱茶减肥吗?

  普洱茶,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同).普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

  夏天普洱茶减肥法的用法

  1、早餐:通常上班族的选择是,三明治、馒头、面包或包子(可任选一种);普洱茶10克冲泡250毫升的热开水;浸泡5分钟后加上500毫升的鲜奶,可酌量加些糖。

  2、午餐:普洱茶37.5克冲热水1500毫升,饭前喝500毫升;采取少量摄取制;饭后再饮用500毫升;口渴或肚子饿时再喝500毫升。

  3、晚餐:采取少量摄取制;饭后饮用普洱茶,20克冲500毫升。
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防辐射,喝普洱茶远比补典强

  日本的核泄漏事故发生以来,核辐射引发的健康问题持续升温,有的人甚至产生恐慌。大家都在关心有什么办法预防辐射?国内超市,批发市场的碘盐竟然被哄抢一空。甚至昆明打酱油都开始排队购买了。“如果买不到盐可以多吃点酱油”,一市民无奈如是说。

 

  相比整天抱着盐罐子去防辐射,还不如静下心来给自己泡一杯暖暖的普洱茶。更何况专家也早已再三强调过,碘盐是不能够防核辐射的。有很多好的办法就在我们日常生活中间,比如喝茶。茶作为日常饮料,对预防辐射损伤,提高人体抗辐射能力,增进人体健康等都是有益的。

 

  茶叶可以防辐射的发现可以追溯到第二次世界大战结束后的时期,在二次大战末期,美国在日本广岛投掷原子弹迫使日本军国政府无条件投降。战争的追踪调查发现,在广岛地区经受核战争后存活的日本居民,由于受到核辐射的伤害,在健康上或轻或重地受到损伤,但有趣的是在受到同样核辐射影响下,凡饮用茶叶量多的人,其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地要比不饮茶或少饮茶的人要好和长。此外,在中苏珍宝岛战争期间,也发现原苏联军人身上带有茶的浓缩粉末,据说也是预防发生核辐射时引起的损伤。这就启示了人们茶叶是否可以防辐射?是否可以解除或减轻辐射引起的损伤。由此医学界相继进行了各种防辐射的研究。

 

  据报道,喝茶能防止电磁辐射,在抗放射线损伤方面也具有较好的防治效果。据科学实验和临床证明,一个长期从事放射性工作的技术人员或是因肿瘤而接受放射治疗的人,其血液中白细胞总数低于4×10g/升,坚持口服浓茶1个月后,白细胞数量显著上升。茶叶中含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。一般人只要每天喝几杯清茶,就能够消除电视微量辐射对人体的影响。测试表明,连续收看电视4~5小时,人的视力会暂时减退30%,特别是收看彩色电视,引起视力衰退现象更为严重。这是因为人的眼睛依靠视网膜上的视杆细胞在暗光下看东西,而视杆细胞中的视紫红质是由维生素A合成的,经常在暗光下看电视,视杆细胞的视紫红质大量消耗,从而引起视力衰退。由于茶叶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。因此,边看电视边喝茶,不但能消除电视辐射的危害,还能保护和提高视力。

 

  根据用茶叶及其提取物对以致死剂量的锶-90%处理过的动物进行的实验证明,茶叶中的儿茶素类化合物可以吸收90%的这种放射性同位素,防止在体内扩散,而且吸收的速度很快,以致这些放射性同位素在尚未到达骨髓时即已被吸收。服用茶叶中提取的儿茶素类化合物的动物组大多数动物存活,而经辐射处理而未服用儿茶素类化合物的对照动物则全部死亡。前苏联科学家曾对大白鼠皮下注射0.2—0.4毫克由茶叶提取的脂多糖化合物,然后用700伦r-射线辐照处理。结果是实验组大白鼠在辐照处理30天后死亡率为26%,而对照组动物死亡率为62%,而且发现脂多糖对造血功能有明显保护作用。

 

  我国吉林省也进行过类似的实验,结果用红茶喂饲的狗,经辐射处理后的死亡率为10%,而对照组动物死亡率达89%。我国科学家曾用2%普洱茶茶汤喂实验动物,每天饮茶3.3—3.8毫升。证明对钴-60射线有防护作用。而且饮茶组的微核率(44.5%)明显低于对照组(81.9%),可见普洱茶抗辐射损伤的防护效率。许多实验证明,只要经常饮茶,可以起到防辐射的作用。

 

  我国进行的研究还发现,饮用绿茶和喂饲茶叶提取物可以使得患者因辐照治疗而引起的白血球大幅度下降的现象获得改善。根据先后对100余病例进行临床实验结果,辐照后白细胞总数均有不同程度的下降,严重者白细胞总数可降至3000/毫米3以下,导致放射治疗不能继续进行,服用茶叶提取物片剂后,再继续进行放射治疗1—4周,结果在33个病例中有31个病例的白血球不再下降,反而有所回升,有效率达93.9%。另一次在对10个病例进行的实验中,因辐照后白血球下降至4000/毫米3,严重者低于3000/毫米3,经用多种升白剂无效者在服用茶叶提取物片剂后,全部实验者的白细胞回升,其中3例回升550—950/毫米3,7例回升1800—2800/毫米3。

 

  天津中心妇产科医院等8个单位,曾用茶叶提取物防治肿瘤放射治疗产生的副作用,反应良好。一般病人每日服4.3克,少数病人每日服2~3克,分3次口服,共观察119例,其中以食管癌、乳腺癌、宫颈癌患者较多,防治效果是:服药后,对放射治疗引起的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等症状有所缓解;明显减轻了白细胞数量的下降。天津医学院附属医院等单位还用茶叶提取物治疗放射性白细胞减少症,共观察了43例。男性每人每天4克,女性3克,分3次饭后口服,结果近期有效率为81.4%,显效率50.1%,无效率18.6%。说明茶叶提取物确实有治疗因放射性职业有关病人的白细胞减少症的作用。由此可见,茶叶提取物对升高白血球数量有明显效果,这实际上也是防辐射的表现。

 

  至于茶叶防辐射的有效成分,据实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸。其作用机理也是针对辐射引起过量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用,茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基,因而达到抗辐射效果,起着一种辐射保护剂的作用。

 

  此外,为了预防核辐射,尽量减少户外活动,穿长衣(白色为好),必要时出门戴口罩,减少暴露在空气中的皮肤有受到放射性污染的危险,外出回家后好好地冲澡,洗去任何与皮肤接触的辐射尘。近期不要接触海水,别吃海鲜。多摄入含碘食物,常见防辐射食物有海带、螺旋藻,胡萝卜,花粉,蜂王浆等;多吃富含维生素A、C和蛋白质的食物,如胡萝卜、白菜、豆腐、牛奶、鸡蛋等。

 

  尽管日本发生核辐射,我们也不必谈核色变。辐射本来无处不在,它广泛存在于地质层中,我们吃的食物、住的房屋、天空大地、山月草木,乃至人的身体都存在着放射性。人的身体对放射性的承受能力都有一定限度,只有过度了才有可能引起不适和病变。

快来了解普洱茶专业词汇

快来了解普洱茶专业词汇

正宗龙井新茶,杭州西湖龙井村 原产地臻品。古法焙制,天然高香!

一场茶会,喝茶的时候,我们经常会听到很多资深茶人运用一些专业的词汇,比如“汤感、喉韵、挂杯香、锁喉、收敛性”等等来品评一款茶,这些词汇不仅能适当的形容一款茶的特点,而且也能让别人感觉到你的专业度。今天我们就为大家整理几个普洱茶品评的常用词汇,让您理解这些词汇的意义,从而学会品评一款普洱茶。

快来了解普洱茶专业词汇

1. 汤感

对于茶的认识,始于香气和滋味,进阶之后才是汤感;好茶的汤感是细腻且持久、苦涩且甘甜的,总之让人喝起来层次丰富,口感充盈。

随着喝茶的年限增加,我们自然会提高对于茶的要求,而忽略一些最初不容易接受的苦涩,印象之中,好茶虽有苦涩,却退散及时,回甘迅速。用汤感来描述茶汤顺滑流转之意。例如形容茶汤宛如灵动蝴蝶一样旋转于口腔之中,细腻顺滑,层次丰富。我们就可以说这款茶汤感极佳。 

2. 喉韵

品茶有别于饮水,细品才能感受其中奥妙,喉韵是普洱茶品茶中颇为重要的一个感知。指的是茶汤带给喉咙的感觉,例如滋润、鲜爽、醇厚的感觉,是最直观的解除喉咙干涸之感。

喉韵也被老茶客用来品评茶叶的优劣,喉韵可以分为甘、润、燥三个因素,通常有很强喉韵的茶,绝大多数都是满口回甘的茶,反之回甘较弱的茶也是喉韵一般的茶。

对于没有喉韵的茶,通常在口腔中开始,在口腔中结束,而喝到喉韵较好的茶,茶的滋味通常顺咽喉而下,满口余香。”

3. 锁喉

锁喉的茶,指的是喉韵感中比较燥的茶,也就是收敛性不好,形容出现喉咙不适的体感,通常锁喉的茶,汤感也不会好太多,因为细腻顺滑的汤质又怎么会锁住喉咙呢?

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4. 收敛性

收敛性简单的来说,就是一款茶的茶汤入口之后苦与涩明显被感知消退的整个过程,如果一款茶入口即苦,之后口腔还是苦涩味,那就是我们常说的苦底茶。

苦后有回甘、有喉韵且不锁喉,这个被感知的过程就是茶人常说的收敛性,而判断收敛性好坏的就是这个从苦到甘的过程的长短快慢。好茶的收敛性较好,苦涩消散快速,回甘绵延且持久,而劣茶苦涩始终伴随,且回甘缓慢短暂。

5. 挂杯

最早用于挂杯描述的是葡萄酒,挂杯指的是葡萄酒残液在杯壁中留下的时间,酒流的越慢,挂杯的时间就越长,说明酒中的内含物质越多。

但此挂杯非彼挂杯,普洱茶中的挂杯并非指液体流动的速度,而是指一款茶茶汤流经的杯壁香气持续的时间,同理,茶香在杯中停留时间越长,说明茶的芳香物质越丰富。 

6. 回甘

说到回甘,您可能认为似乎只有好茶才会回甘,其实绝大多数茶都会回甘,只是猛烈与否、持久与否的问题,优质普洱茶回甘迅速,有一种上升的扩散感,直至弥漫整个口腔,经久不褪。所以判断好茶的另一个重要参考条件就是回甘是否猛烈、是否持久。

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7. 生津

生津是口腔被刺激之后分泌额外的唾液之感,包括两颊和舌头周围,生津可以止渴,让整个口腔感觉顺畅舒服;一部分人处于亚健康状态,身体不舒服的时候,往往感觉口干舌燥,喉咙紧绷,也只有身体健康的人才能更好的感受得到生津,常喝茶能缓解长期口干舌燥,改善我们的亚健康状况。

好茶自然生津,即便饮茶之后一两个小时,仍然能感觉得到口中生津源源不断,这种感觉非常美妙。生津跟茶的品质也有关系,好的茶内含物质越加丰富,生津就越能持久。

8. 

我们买茶的时候,经常听人说,白毫尽显,金毫尽显,毫到底是什么意思?其实毫是形容茶叶表层的绒毛,毫毛的数量跟茶叶的品种、嫩度、制作工艺有关。

嫩度越高的茶毫毛越多,比如绿茶的白毫是最多的,而普洱茶生茶的白毫相比绿茶则少了许多,但是毫毛更加粗狂,这是因为普洱茶树种所包含的物质更为丰富之故。

9. 油亮程度

买茶的时候,可以通过观察茶饼的光泽程度作为评判标准之一,好茶的色泽都是饱满且油润度高的,因为普洱茶工艺的缘故,细胞壁被揉捻破碎,一部分内含物质流出,我们可以称之为茶胶,这一部分茶胶附于茶饼表面形成泛光的油层,现成普洱茶独特的油亮程度。

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10. 包裹性:

其实这个词汇和汤感差不多,指的是茶汤香气、滋味整体呈现在口腔的感觉,只是包裹性指的是口腔的感觉,汤感指的是茶汤的特点。实际上是从两个不同的方面形容相似的一个东西。

11. 焦糖香:

重火杀青之后的茶,会因为温度过高,茶叶内质部分开始轻度焦化而导致的香气,这种香气跟咖啡的焦糖香非常相似。

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12. 茶水分离:

茶水分离一般指两种情况,一种是茶质不好,内含物质不能较好的溶于水,导致明显能感觉得到茶是茶水是水;另一种指的是普洱茶十几泡之后,茶叶内含物质消耗殆尽,出现寡淡的水味。

通常几泡之内就出现茶水分离的现象,说明茶树的种类可能属于台地或小树,且树龄较短,内含物质不够丰富,就是我们常说的不耐泡。

13. 舌底鸣泉:

这是非常不容易见到的品茶词汇,因为这种体感是生津的最高境界,不仅生津强烈,而且源源不断,如同舌底涌泉一般。

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14. 条索清晰

条索是普洱茶工艺之后呈现的条状茶叶形态,条索越完整,说明工艺越认真,条索修长且茶饼内部没有碎茶,说明茶的原料用的越好,且内外一致。另外茶叶经过沸水冲泡十余泡之后,呈现出来的叶底,好茶应该是肥厚完整,而且看起来依然具有活性。

15. 陈香

陈香是老茶独有的香气,仓储正常,存放得当的普洱茶,后期都会呈现出陈香的味道。

以上是普洱茶常用的15个品评词汇,在我们日常品茶的时候,把这些词汇加入到品茶环节,能让我们整个喝茶过程更专业和专注,也能更好的帮助我们学茶,懂茶。

普洱茶可以借鉴烟酒品牌的营销模式

  从产品需求特性上来看,名烟、名酒与普洱茶同属于饮食方面的高档消费品。这类产品消耗量大,附加值高,受高额利润的诱惑会滋生大量的假冒产品,给厂家和消费者带来巨大的损失。为尽可能避免此种现象的发生,名烟名酒在销售上都采用了特许经营的模式,对产品的整个分销渠道采取有力的控制措施,只在特定的场所如专卖店和知名商场出售产品。名牌普洱茶也应该采用这种销售模式,它不但能有效抑制假冒产品的泛滥,还能较好的展示产品形象,凸显产品的高贵档次。
       

  香烟特许经营销售模式的启示。中国烟草行业一直被置于“特殊行业”的严格行政监管下,它的利润相当可观。香烟的销售模式与其他产品有所不同的是,香烟是国家机构垄断销售的专卖产品,销售渠道有严格的控制,香烟的零售店必须取得烟草主管部门核准的资格,这一点,对于维护香烟的高额利润和一定程度上防止假冒伪劣是大有裨益的。普洱茶也可以借鉴香烟的销售模式经验,虽然不可以由政府垄断专卖,但可以在特许经营上下足功夫,可以确保普洱茶的高额利润和一定程度上防止假冒伪劣产品的侵害。

  烟草合并重组整合资源的启示。从2003年开始,国家烟草专卖局有意识地推行烟草业整合,以期提高烟草业资源集约利用效益,获得更规模化的收益。在此思路指引下,云南烟草业内部品牌整合也悄然拉开帷幕,部分卷烟牌子停产。整合的重点是进一步深化体制机制的改革创新,以市场为导向、以资产和品牌为纽带,在更高层次上推进卷烟企业的整合重组。2005年,中国烟草大省云南烟草行业实现大整合,云南卷烟企业“九变四”、一年后实现“四变三”,2007年5月,红河烟草(集团)有限责任公司成立,此举确立了红塔、红云、红河三大烟草集团鼎立云南的市场态势。2007年,红河集团面临营销困局,2008年上半年,尽管销量有所上升,但产品结构的调整并不乐观,平均单箱利润远低于行业的平均水平。在这样的前提下,红云和红河集团开始了品牌上的合作,即将红云集团利润较高的“云烟”品牌放到红河集团进行加工,以提高单箱利润水平。2008年11月8日,红云、红河集团正式合并成立红云红河集团,实现大企业、大品牌、大市场的战略目标。“双红”各品牌之间原本存在着竞争,合并后可以协调各品牌,按照中、低、高档分类打造品牌,有效避免本地竞争,集合资源争取更大的国内国际市场。反观云南茶叶企业情况,大小五六千家,鱼龙混杂,相互无序竞争,搞得市场混乱,败坏云南普洱茶的品牌形象。如今正是茶叶市场大萧条时期,也正是兼并重组的大好时机,云南茶企应该借鉴云南烟草企业经验,加快兼并重组整合资源的步伐。

  名酒“五粮液”的教训。为了抢占更大的白酒市场份额,“五粮液”曾经实行“品牌延伸”策略,不断地开枝散叶,名下的子品牌酒类品种繁多100多个,良莠不齐的子品牌不仅拖住了五粮液研发主品牌的脚步,也在一定程度上模糊了其纯正高档的商标形象。五粮液酒厂作为国内白酒旗舰企业,同时经营着国内最高与最低价位区间的产品,导致“一荣俱荣,一损俱损”的现象。据悉,低价酒每年可能给五粮液带来约1亿—3亿元的亏损,并影响其高端形象。2006年,五粮液公司横起了心,动刀要割掉这条“尾巴”。当前云南的普洱茶企业也存在这样的问题,不图“精”,只图“多”,导致品牌形象不鲜明。

  名酒“茅台”的教训。“茅台”在经销商的选择、地区之间的控制一直存在问题。茅台酒销售采取多渠道策略,既实行总经销制,又直接面对终端。茅台酒的经销商大都是各省市的糖酒公司,茅台酒至少有70%靠之销售。糖酒公司作为国营老字号,本身也是一种品牌,自然有其优势。比如信誉较好,网络覆盖面宽等。但随着市场变化的加快,这些老字号的企业已显得步履艰难,老态龙钟,在开发市场方面显得手足无措。于是茅台酒形成众多的地区、县市级空白市场。另外,“茅台”在经销商的选择中存在许多关系户。其一,有些经销商因为跟厂里的领导关系好,就可以在供货、广告促销活动上得到实惠;而一个地区的经销商的多少有时也不是根据市场的需要,而是靠关系,一个厂领导扶持一个,谁都不卖谁的账,搅得市场不得安宁。其二,茅台酒每年都有大量的酒通过补偿贸易(以酒易物)方式流入市场。这些酒以低出厂价的价格向市场抛售,对经销商形成冲击。云南茶企应吸取这样的教训,在产品分销策略上避免这样的失误。