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关于普洱茶减肥效果哪种好呢?

2019-08-23 访问量: 11 茶礼仪网

  普洱茶有生熟之分,根据自己的体质在不同季节喝不同的茶,这才是科学保健的饮茶。

  普洱茶熟茶对人的功效:

  1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

  2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人,茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)

  3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

  普洱茶生茶对人的功效:

  1、每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解,从而达到减肥的作用。所以普洱茶熟茶对于想要减肥的MM也是很好的选择。

  2、未转化的生茶和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用,有较多的活性成分,能够清理肠道,对于便秘的朋友有好疗效。

  3、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味,滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤,对于爱品青茶的朋友是不错的选择。

  普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。

  生茶一般是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。
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怎么正确鉴别普洱茶好坏

  一款茶叶的好坏,不仅影响到我们品尝的口感,还影响到后期的存储以及升值的空间,因此,购买普洱茶的时候就需要仔细的挑选。那么,我们怎么正确鉴别普洱茶好坏?下面我们来了解看看。

  普洱茶按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵程度较高,性温。而生茶发酵程度低,性寒。不过,普洱向来有喝老茶存新茶的说法,原因在于,新茶随着存放时间的增加,经过自然发酵,随着发酵程度越来越高,茶叶会变得越来越温和。

 

  通常夏季适合喝普洱生茶,可以降火,不过体质偏寒的人要慎重。冬季的话,比较适合喝普洱熟茶、或者陈年普洱生茶,这样可以暖身、暖胃。

 

  首先,看看普洱熟茶好坏鉴别方式:

 

  一、汤色:明亮,红浓,红褐色

 

  汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶,其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常,但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

 

  二、香气:区别霉味与陈香味

 

  普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味,这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的一种综合香气,它接近于桂圆香,枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气,绝对不同于霉变的味道。因此在购买普洱熟茶的时候,一定要注意辨别气味。如有霉味,酸味,或其他异味,那都是不正常的。

 

  三、滋味:醇和,爽滑,甘甜

 

  普洱茶的滋味要醇和,爽滑,回甘。没有涩味,口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

  其次,普洱生茶好坏鉴别方式:

 

  一、干茶:青黑色

 

  正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合,有些年份的情况是青黑色转红、转褐色,而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。在购买的时候,如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,那么很有可能不是普洱。

 

  二、茶汤:淡黄色、黄色

 

  普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色,茶汤颜色有温暖感。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的,那么就要留心了。

 

  三、茶底:黄绿色、暗绿色

 

  普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主,其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状,有条有形,没有杂色。在购买的时候,如果您看到茶叶叶底不能完全展开,多褶皱,或出现杂色,那么很有可能不是好茶。

  耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。那么,如何正确鉴别你喝到口里的普洱茶是好是坏呢,下面我们从七个角度为大家分析:

 

  (1)甜度

 

  此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现,千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜,往往被回甘所掩盖,喝茶有一定年限之后,能够将各项滋味分离品味,新茶客很难品出,甜度也是鉴别好坏之处,但不是关键。

 

  (2)茶汤

 

  茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中来判断,应该将茶汤稍试大口一些喝入口中,在口中迂回一周再咽下,一能感受其茶汤粘度,二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。

 

  (3)回甘生津

 

  回甘和生津为茶的基本滋味,比如台地茶回甘和生津体现都比较快,但持久度较差,一般6泡之后就开始减弱,古树茶此项滋味体现比较稳定,快而持久。

 

  (4)苦涩

 

  苦涩也是鉴别茶好坏的关键,苦涩是茶的本性,任何茶都有,但表现较重的茶只有两种原因:一种是茶树龄较小,吸收土壤的养分较少,其他滋味表现较弱,此时这种原性就体现的尤为突出;另一种则为茶树施肥,特别是尿素能迅速催长,但它会很快改变土壤结构,所以就会造成苦涩增加。

  根据这两点原因可以告诉大家,苦涩绝对不是茶气,也不是说茶很刺激,放久了就不刺激了;还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点,苦涩是原性,也可说成是茶的缺点。

 

  (5)喉韵

 

  喉韵也是鉴别茶好坏的关键之二,也是非常之重要,喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感,此感会使您呼吸都尤为的顺畅,舒爽度较高,还有会形成喉部回甘生津,香韵久留的感受,而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中,此时您会产生错觉,怎么喉部也能尝到甘甜,香韵。

 

  喉韵的产生是因为茶品内质丰富时,茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放,有的古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久,喉韵越久就代表内质越足。

 

  (6)耐泡度

 

  在品饮时,如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时,就证明此茶的耐泡度就只有到达于此,台地茶一般6泡之后就会开始减弱,古树茶都能持续至8-10泡以上,较好者能持续至12泡以上,所以千万不要说您的茶能泡20几泡,20几泡您喝到的是茶的回甘,生津感觉,而且泡法不标准时,只要把茶量多投,水煮沸后停止加温,能泡的更久,那都是茶店忽悠茶客专用语;耐泡度决定了茶的稳定性,耐泡度越好,稳定性越高。

  (7)稳定性

 

  通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度,稳定度越高,就证明此茶的内质尤为丰富,后期存储时,才能稳中求得后期之陈,所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强,放几年陈化后就好喝了,那本来茶就不具备内质的时候,用何许物质进行陈化呢?所以取茶应取内质丰富的多少为之根本,内质丰而茶性稳,茶性稳方能求得后期之陈,普洱茶是有生命力的,同时茶也像人一样有着孕育期,幼年期,少年期,青年期,壮年期,中年期,老年期,老年期过完茶也就慢慢逝去,茶除了制作外,还有后期存储也是非常关键。

 

  最后,普洱茶存放事项:

 

  普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏追求“保鲜”以防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同,惟恐其“鲜”,追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香”。因此,保持储藏环境的通风避光、提供必要的温湿度、防止污染,是普洱茶保存中始终应注意的问题。

 

  就一般个人或家庭存放普洱茶来说,“避光”、阴凉、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等,是基本要求。有条件的家庭或个人,最好能有专门的“藏茶室”或“储茶柜”。

  避光,其中所说的“光”,不但有太阳直射光,还有灯光。指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露于阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。保持适当的温湿度,对普洱茶的“陈化”是很有必要的。一般收藏普洱茶的储存温度大约在25℃±10%、湿度70%±10%左右,较为适当。

 

  本次内容就介绍到这里,挑选到一款品质好的普洱茶之后,后期我们还要注意保存好,在这一点上也是十分重要的,否则保存不当的茶叶就会变质发霉,那时就不可以喝了,所以要多加用心做好后期的存储事宜。

普洱红砖上市透出的玄机

  1月26日,知名普洱茶品牌合和昌“红砖”正式上市,在普洱茶圈内引来了热议和关注。据合和昌官网的资料,红砖是一款熟茶产品,选用了云南勐海生态古树春茶为原料,按传统普洱茶发酵工艺适度发酵拼配而成。

  尽管合和昌作为一个高端普洱茶品牌,近年以高品质、高性价比、体验式推广等良好的市场口碑著称于普洱界,但按常理而言一款产品的上市往往并不出奇,为何倍受关注?

 

  红砖外形受瞩目

 

  有资深茶友试饮后,评价红砖确实“条索壮实,茶汤红亮,茶香浓郁,浓稠厚实”,显然保持了合和昌在原料、拼配、口感上原生态、高品质等一贯风格。但红砖最大的亮点却是在产品设计与包装上,可称得上独具匠心。与传统砖型茶不同,一盒红砖由两块小砖组成,而每块小砖又压制成六等份,每次饮用只需用手轻轻扳下其中一份即可冲泡。值得一提的是,这样的茶砖压制形式与被茶界熟知的合和昌“小红盒”设计颇为相似。

 

  “小红盒”作为合和昌各款产品的免费试饮装投放市场已超过70多万盒,在全国掀起了体验式营销的风暴。2014年中国广州秋季茶博会中,巨型“小红盒”的数字互动展位人气爆棚,引发业内外轰动,被称为茶界创新传播的一次突破。而“小红盒”的精致外形下如巧克力式的等份砖型设计在茶友间亦获得好评。甚至有茶友在饮用完还将大茶砖和茶饼分成小份用“小红盒”携带。这让合和昌产品设计者们意识到普洱茶的便携性已经成为茶友的重要诉求。

 

  新包装不简单小茶砖蕴含大玄机

 

  此次红砖对普洱茶传统外形的改变看似微小,但却是普洱茶普及方面跨越的重要一步。有业内人士指出,红砖意味着茶品牌在消费者体验上变得更加注重。可以想象,无论是繁忙的商务人士还是时尚的白领,每次饮用只需掰下一小块冲泡,既方便、优雅又能体现品味,还能迅速分享。在快速消费大行其道的背景下,合和昌红砖的外形变化正是在贴近消费者和提高体验感上主动出击,紧跟时代的步伐,其意义不可小觑。

 

  另有资深茶人指出,红砖还透露出一个重要的信号,预示着类似合和昌这样的主流品牌开始加快普洱茶面向大众消费的步伐。也有网友在微博上评价,从红砖的高性价比来看,这是一款诚意之作,未来会有越来越多具有行业责任感的茶企,不求短期利润,将更加注重普洱茶行业和品牌的长远健康发展。

冲泡普洱茶的程序普洱茶的冲泡方和挤时间

冲泡普洱茶的程序 普洱茶的冲泡方和挤时间

普洱茶的冲泡技巧有几种?

温度:温度的把握对茶分的呈现拥有关键的功效,高溫有益于收敛香气,有益于茶汤滋味的迅速浸取,但高溫也非常容易冲破涩味,非常容易烧伤一部分高端茶,温度的高矮因茶而异。但防止高溫将鲜嫩茶烫熟变成“菜茶”,在冲泡一部分高端新青茶时,除立即降热外,还可根据没加壶盖或开水高冲来减少温度,防止因荼叶烫熟而造成“水闷气”。

普洱茶的作用功效好不好?

1、排肠毒、对严重便秘肥胖症最合理。发醇以后的普洱茶被别名为熟茶,MM们还记得普洱茶中普洱生茶跟红茶、茉莉花茶一样不能空肚饮用。熟茶含有很多营养元素、活性多肽碳水化合物和矿物,正由于降低了普洱生茶中对胃肠刺激物因而空肚喝熟茶不容易造成身体不舒服,针对经常便秘和身体排毒受阻的女孩而言,空肚喝普洱茶熟茶是最好是的都是最迅速的瘦身法。

2、喝菊花普洱茶的好处、经常性食用能提高人体蛋白质食物、调节心血管功效、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行感冒结膜炎时食用。

3、普洱茶能够解酒:《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、解酒第一。”客观事实医药学证实:荼叶中的茶多酚能推动酒精新陈代谢,对肝部有维护功效。使酒精代谢能一切正常顺利开展。饮茶能提升毛细血管收拢作用。茶碱具备有利排尿功效,能促进乙醇迅速排出来身体之外,降低醉酒后的伤害。喝茶可以填补乙醇水解反应需要的维他命C,激动被乙醇麻药的人脑神经中枢。因此具有醒酒功效。而且用茶醒酒,絕對不容易损害肠胃,不容易使醉者很多恶心呕吐,产生恶心想吐的痛楚。

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温度:温度的把握对茶分的呈现拥有关键的功效,高溫有益于收敛香气,有益于茶汤滋味的迅速浸取,但高溫也非常容易冲破涩味,非常容易烧伤一部分高端茶,温度的高矮因茶而异。但防止高溫将鲜嫩茶烫熟变成“菜茶”,在冲泡一部分高端新青茶时,除立即降热外,还可根据没加壶盖或开水高冲来减少温度,防止因荼叶烫熟而造成“水闷气”。

普洱茶的作用功效好不好?

1、排肠毒、对严重便秘肥胖症最合理。发醇以后的普洱茶被别名为熟茶,MM们还记得普洱茶中普洱生茶跟红茶、茉莉花茶一样不能空肚饮用。熟茶含有很多营养元素、活性多肽碳水化合物和矿物,正由于降低了普洱生茶中对胃肠刺激物因而空肚喝熟茶不容易造成身体不舒服,针对经常便秘和身体排毒受阻的女孩而言,空肚喝普洱茶熟茶是最好是的都是最迅速的瘦身法。

2、喝菊花普洱茶的好处、经常性食用能提高人体蛋白质食物、调节心血管功效、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行感冒结膜炎时食用。

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