花砖黑茶的功效有哪些？-茶礼仪网

花砖黑茶的功效

花砖黑茶的功效与作用有哪些？花砖黑茶功效有很多，花砖黑茶中含有丰富的维生素 K和脂肪类磷脂、硫脂、糖脂等，脂肪酸主要是油酸亚油酸，这些都是骨质疏松的必需脂肪酸，因此常饮花砖黑茶能够预防骨质疏松；

花砖黑茶还能够抑制胰腺癌的发生，降低乳腺癌发生率、延迟发生时间，其中含有的茶氨酸等物质能够保护脑细胞，使人头脑清醒。

此外，花砖黑茶内所含有机酸具有很好的减肥作用。其中花砖黑茶中水溶性成分进行研究的过程中，发现花砖黑茶具有良好的减肥功效，同时在调理肠胃、保护肝脏等方面具有较好的保健功效等等。

花砖黑茶的功效有哪些？

花砖黑茶的功效与作用

1、降脂减肥：肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。

花砖黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。

还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12％。这证明了花砖黑茶确有降脂减肥作用。

2、增强肠胃功能，提高机体免疫力：花砖黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。

研究还发现，花砖黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。

花砖黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。

3、抗衰老，调节脑神经作用：人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害。

人体的自由基95％以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。

在正常情况下，人体内的自由基不断产生，也不断清除，处于平衡状态。但在某些情况下，自由基产生和清除失去平衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速衰老。

花砖黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。

4、降血压、降血糖：花砖黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。

糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。

迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。

给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70％。而花砖黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用花砖黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。

花砖黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。

5、预防老年人心血管疾病：专家临床观察对50名老人饮用花砖黑茶前后血脂的变化，由于花砖黑茶中以儿茶素及其氧化产物为中心的黄烷醇类及其氧化聚合物是一类复杂的生理活性物质对人体健康的重要作用，血胆固醇和甘油脂均有不同程度下降。

花砖黑茶降低过氧化脂质活性，可以减少动脉粥样硬化，减少冠心病的发病率。

6、清热降火、止渴生津：《本草纲目》中记载：“茶苦味寒……最能降火，火为百病，火降则上清矣”。

清•赵学敏《本草纲目拾遗》在卷六第26页记载：“粗粳大叶，须以水煎或滚汤冲入壶内再以水温之始出味，其色浓黑，味苦中带甘，食之清神和胃，性温味苦微甘，下膈气消滞去寒辟”。

喝花砖黑茶还能调节体温。尤其在三伏天气骄阳似火，一杯初始化花砖黑茶下肚，顿觉凉爽快活，远比冷饮解渴。花砖黑茶中的水浸出物如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中的唾液作用能起到止渴生津的效果。经测试，饮一杯热花砖黑茶，只几分钟体温就可下降1-2℃。

7、预防龋齿、去口臭：花砖黑茶中含有碘和氟化物。碘有防治甲状腺机能亢进作用；氟化物是人体骨骼、牙齿等构成成分。饮花砖黑茶是补充氟的途径之一，尤其在饮水含氟量低的地区，花砖黑茶有明显的防龋作用。

对“茶叶中氟含量的研究及对人体健康的影响”的论证说明：龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差。氟离子与牙齿的钙质有很大亲和力，它们结合之后，可以补充钙质，使抗龋能力增强。

茶（花砖黑茶）本身是一种碱性物质，适量的氟有利于钙和磷的利用及在骨骼中沉积，加速骨骼成长，维护骨骼的健康，加强对龋齿的抵抗的作用；氟对骨质疏松症有一定的预防作用。

但高氟会出现牙齿变色（可能变成黄、褐、黑色），出现氟骨症（关腱变形、四肢疼痛），损害骨、牙齿的正常结构等。花砖黑茶能去腥味，如用花砖黑茶揉洗猪肚子效果非常好；花砖黑茶中的维生素C、芳香油和茶多酚还能去除口臭。

8、防辐射、抗癌症：日本把茶叶称为“原子时代的饮料”，“茶叶可以把你从辐射中拯救出来”，是因为茶叶中酚类物质、脂多糖和维生素C等综合作用后吸收放射物质的结果。

据二次世界大战后的调查，在日本广岛原子弹爆炸后，凡有长期饮茶习惯的人，放射性伤害比较轻，存活率较高。

我国已将茶叶制成防辐射药物，对治疗放射性损伤、提高白血球数量等有明显效果.科学人员研究证实茶叶有明显的抗癌作用。

经研究表明茶叶能显著阻断具有致癌作用的亚硝胺的合成；保证正常DNA免受损伤，抑制癌细胞DNA的合成，促使癌细胞DNA断裂；影响有关多种致癌酶活性和直接杀伤癌细胞……。

茶叶被称为天然防癌剂，经常饮用花砖黑茶是日常防癌、抑制癌变的措施之一。

9、补充营养、增强体质：花砖黑茶中含有多种维生素，主要的有维生素A、B1、B2、C、P、PP、K、E等微量的维生素。饮花砖黑茶可以补充人体对多种维生素的需要，防止某些疾病的发生。

花砖黑茶中含有丰富的氨基酸，这是构成花砖黑茶内质的重要化学成分，还含有多种矿物质，特别是其它食物中少有的微量元素，比如钾、钙、锌、硒、镁、钼、磷、碘等，有一定的营养价值和药物作用。饮花砖黑茶还可驱散疲劳、清思明目、止咳平喘和促进人体新陈代谢、增强体质。

10、杀菌消炎、醒酒解毒：花砖黑茶中多酚类物质对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等有明显的抑制作用，民间用浓煎茶（即浓花砖黑茶汤）治疗细菌性痢疾，或用花砖黑茶敷涂伤口，消炎解毒，促使伤口愈合。现在有以茶叶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药。

“正如酣醉后，酸酒却须茶”。这是明代王阳明的一句诗，说明人们早就认识到饮茶有解酒的功效，因为茶多酚能中和酒精。饮茶能使烟叶中的尼古丁以及其它有害物沉淀，通过小便排出体外。

花砖黑茶是醒酒剂，是吸烟人的一种解毒剂。

有用+10

赏

中国安化黑茶·罗马尼亚红酒对话形象大使出炉

原标题：中国安化黑茶·罗马尼亚红酒对话形象大使出炉

央广网长沙11月7日消息（记者邓文辉益阳台记者曹玮）5号晚上，中国安化黑茶·罗马尼亚红酒对话形象大使全国选拨赛总决赛上演。20位选手当晚展开激烈争夺。最终，侯斯琪、姚琛、舒电分别获得本次大赛冠、亚、季军。

　从10月初报名启动以来，共吸引了来自北京、山东、新疆等地的186名选手参赛，经过层层遴选，最终有20名选手脱颖而出，站在了全国总决赛的舞台上。在动感的音乐中20位选手闪亮登场。惊艳的开场舞拉开了总决赛的序幕。此次大赛分设知识问答、才艺表演、旗袍秀等多个环节。闪耀的灯光下，20位参赛选手在才艺展示环节，展示了茶艺、时装秀、朗诵、器乐等节目。选手们以其自信的风采，精湛的才艺，让整个演播大厅充满了朝气和雅致。获得最佳才艺奖的选手习琼这次表演的是茶道，精湛的表演获得了评委一致的好评。

　本次活动由益阳市人民政府主办，大赛是“中国安化黑茶·罗马尼亚红酒对话”商贸活动的重要组成部分。11月9日至12日，益阳市人民政府和罗马尼亚工商总会鼎力合作，将开展中国安化黑茶与罗马尼亚红酒对话活动，携手打造一次黑茶红酒对话大典。此次比赛冠军担任中国安化黑茶·罗马尼亚红酒对话形象大使，参加11月9日至12日市政府与罗马尼亚工商总会携手举办的黑茶红酒对话活动。活动的开展，不仅能加深和推动中罗经贸往来，更是对习近平总书记提出的“一带一路”战略的具体落实。

只有汉族人懂喝黑茶？在少数民族地区，黑茶竟有这么多种喝法

说到茶，大家第一时间便想到是用水冲泡着喝的。其实黑茶多年来一直远销边远少数民族地区。少数民族兄弟依照自己的生活习惯，开创出各种各样的饮用方法。这些我们看来很新奇的黑茶饮用方法，却有着很好的保健作用，称之为药膳，一点都不为过。

这里就介绍几款很有民族特色的黑茶养生药膳的做法：

清茶：

边远地区少数民族日常饮茶时，常在黑茶烹煮后加盐，有时还会加入用胡椒、桂皮等碾制的香料细末，调匀后饮用，此即“清茶”，后者在新疆自治区的南疆地区也称“香茶”。盐，味咸、性寒，具有“暖五脏，消食，通便的功效；胡椒、桂皮味辛、性热，分别具有“暖肠胃，除寒湿”与“通九窍，利关节” 的功效，加上黑茶的消食、去腻、清热、解毒、下气、利水、通便等作用，使清茶具备温肾健脾、祛湿利水、清热解毒、温经通脉的综合作用，长期饮用有还具有防治痛风的养生疗效。

蜜茶:

采用茯砖茶20g，加开水浸泡，或煮小会儿，然后加入适量蜂蜜，调匀即可饮用。蜂蜜，味甘、性平：清热，补中，解毒，润燥，止痛。茯砖茶有清热、解毒、祛痰等功效；实验研究证明，茯砖茶浸提液和茯砖茶生产过程中所产生的冠突散囊菌发酵液对细菌有较强的抑制作用。因此，蜜茶对急慢性咽喉炎均有较好的治疗作用。

奶茶：

奶茶是将茯砖茶煎煮后加入适量牛奶、羊奶、马奶或驼奶等鲜奶和盐调匀后饮用。蒙古族一般还要在热奶茶中放些炒米一起食用。西北甘肃、宁夏等省区的回族喝奶茶有时还要放入花椒等佐料，待客时还要放二三枚烧熟或煮熟的红枣。在家制作奶茶时，可以取250g鲜牛奶，茯砖茶、盐适量。先将茯砖茶加水煮出茶汁，然后将牛奶煮沸、倒入茶汁、再加少许盐，即可饮用。牛奶味甘、性平微寒，有益气养血、益胃润肺的作用，主治虚弱劳损、反胃噎膈、便秘等症状；砖茶性质微温、功能侧重于暖胃散寒，既可矫正鲜奶的凉润之性，又能除腻消食、振作精神；盐则有暖胃、调味的作用，可促进胃肠功能强健、防范鲜奶滋腻乏味。炒米健脾益气、消食开胃；红枣益气养血、健脾益胃。这样做的奶茶味道鲜香可口，是边远地区少数民族的生活必需品，同时因其具有消食提神、生津止渴、益气养血、健脾益胃的功效，故亦适用于病后、产后作为康复之用，以及年老体弱者调补、强壮之用。

酥油茶：

酥油茶是由酥油、牛奶、茯砖茶、盐等原料制成，是藏民族地区最最具特色、最有营养的茶饮。有的地区在制酥油茶时还加入核桃仁、芝麻酱等原料，使酥油茶既浓又香，特别美味。在家做酥油茶的话，可以取酥油 150 g、鲜牛奶1 杯、茯砖茶与盐各适量，先用三分之二酥油、盐与牛奶一起倒入干净的茶桶内，再倒入1~2kg熬好的茶水，然后用干净的木棍搅和5 分钟，之后再放入剩余的酥油、再搅和2分钟，最后倒入茶壶内加热即可。酥油茶制好后，倒入茶壶内，倒茶饮用时、只需加热，再轻轻摇匀，这样才不至茶油分离，使酥油茶水乳茶油互相交融，这样制出的茶才美味可口。酥油其实就是以新鲜牛乳提炼而成的奶油，《本草纲目》称其有“润脏腑，泽肌肤，和血脉”，可用于形体消瘦、肌肤毛发枯燥、肺痨咳嗽咯血、便秘等的治疗。加上暖胃散寒的茯砖茶、调味的食盐，以及补肾益精、润肠通便的核桃仁、芝麻，可补益五脏、益气养血、生津止渴、消食提神、润肠通便。酥油茶既可作为病后、产后康复之用，对产妇还能增加乳汁、防治便秘；也可做为年老体弱者调补之用，可增强体力、振奋精神、增加食欲，使年老者益寿延年、体弱者恢复健康。

只有汉族人懂喝黑茶？在少数民族地区，黑茶竟有这么多种喝法

泡饮安化黑茶的正确姿势

当今社会上掀起一股安化黑茶热。饮用安化黑茶能提神醒脑、消食除腻、帮助消化，促进血液循环;对缓解腹胀、杀菌利尿、降压除脂、止泻有明显功效。常饮安化黑茶对人体健康大有裨益，又是一种高雅的精神享受，然而如何泡饮安化黑茶才能达到更好的效果呢?

要泡好一壶色香味具佳的安化黑茶，有以下六个注意点

泡饮安化黑茶的正确姿势

首先选用品质较好的茶叶。安化黑茶含有对人体具有一定药效作用的成分，一般品质较好的茶叶，这些成分的含量较多，能获得更好的功效。特别提醒不要饮用劣质茶和受污染的茶叶。这类茶叶含有一些致癌物质，饮用后不但没有起到饮茶的效果，而且会对人体健康有害。大概的讲，品质较好的安化黑茶外观条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润;香味醇厚，带松烟香，汤色橙黄，叶底黄褐。新制安化黑茶茶味浓烈，有霸气，涩后回甘;而陈年安化黑茶陈香醇和，汤色透亮，滋味圆润，同一壶茶泡上数十道而汤色无改。

其次选用适合的泡茶器皿。如今的茶具通常指茶壶、茶杯、茶碗、茶盅等饮茶用具。除以上常用泡茶器皿外，还有一些配套茶具，如放茶壶用的茶船;沾水用的茶巾;切茶用的茶刀;放置茶杯用的茶盘和茶托等等。安化黑茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果没有，也可用其它的容器替代。

三是要讲究水质的好坏。古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻。泡茶用水，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。自来水是通过净化后的天然水。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用火煮沸泡茶。现在市面上销售的纯净水不含有任何杂质，并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡茶，不仅净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。

四是要注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定;其次，还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。

饮用安化黑茶，每杯放茶量5-10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美。

五是注意冲泡黑茶的水温。泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮。因为黑茶中的芳香物质，只能在水温较高时挥发，如果泡茶水温不到"位"，就无法泡出一杯芳香可口的黑茶。

泡饮安化黑茶的正确姿势

六是注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准，一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约30秒左右，一般冲泡黑茶的次数可达15次以上，老茶可以冲泡更多次数，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。黑茶与绿茶、红茶不一样，前面几道茶口感并非是最好的，一般第5泡开始才是最好喝的时候。

茶具有色、香、味、形方面的品质特征，喝安化黑茶不要喝太热的茶，一般当茶汤的温度在45左右时，这样的汤温是品尝滋味的最佳时机。还能充分利用茶叶中的有效成分和发挥茶的功效，提高饮茶的价值。

安化黑茶冲泡步骤：

要想泡出一壶色香味俱佳的安化黑茶，首先要选用品质较好的茶叶哦。品质较好的安化黑茶，滋味醇厚，生津回甘。其次就是选用合适泡茶器具。冲泡安化黑茶，宜选用粗犷、大气的器皿。一般选择厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；下面是详细的冲泡步骤：

泡饮安化黑茶的正确姿势