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斯里兰卡红茶的功效有哪些?生津清热

2018-03-05 访问量: 238 茶礼仪网

  虽然说现在的社会节奏在不断的加快当中,但是随之而来的也是各种的生活压力。人们在平时更是有很多的烦闷。每当这个时候如果选择泡一杯斯里兰卡锡兰红茶的话,是不是会感觉好很多呢?不过如果感兴趣的话,可以抽空来了解一下斯里兰卡红茶的功效有哪些?毕竟这也是对身体有很大帮助的。

  斯里兰卡红茶的功效有哪些?首先它能生津清热,而且夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。其次它还能减肥美容,是一种极佳的运动饮料。

斯里兰卡红茶的功效有哪些

  斯里兰卡红茶的功效有哪些? 1:利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。2:养胃护胃:红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下含量减少,对胃部的刺激性就随之减少了。

  现在大家应该知道斯里兰卡锡兰红茶的功效有哪些了吧?其实如果长期饮用的话,那么身体健康状态也不会太差。因为大家都知道红茶的功效作用在人身体上,会产生各种的好处和益处,不仅能够帮助人们解渴,而且它的好口感也是令人难以忘怀的。这也是为什么很多人平时会养成喝茶的好习惯了。

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红茶及其特性的介绍

红茶及其特性的介绍

红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。那么红茶有什么特性呢?下面就红茶及其特性做一介绍。

红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物①,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

小种红茶:开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶(今称之为“正山小种”)。至18世纪中叶,又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起,我国红茶特别是工夫红茶,在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶,统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中,唯正山小种百年不衰,主要是因其产自武夷高山地区,崇安县星村和桐木关一带,地处武夷山脉之北段,海拔1000~1500米,冬暖夏凉,年均气温18C,年降雨量2000毫米左右,春夏之间终日云雾燎绕,茶园土质肥沃,茶树生长繁茂,叶质肥厚,持嫩性好,成茶品质特别优异。

工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

红茶与绿茶你选对了吗?

宜兴紫砂壶

泱泱中华乃是喝茶大国,茶叶的种类繁多,茶文化厚深,现在人生活工作繁忙,如果不是专业的茶友便很少有人专门研究关于茶叶的这块比较详细的知识。所以大家去市场购买的时候,不是太会分辨各种茶叶以及他们品质的优劣,今天小编就简单的为大家介绍茶的品种比较多与大众化的绿茶和红茶。

一般选择茶叶传统的方法不外乎几种人的感觉:眼观、鼻嗅、手感、品味,选购绿茶和红茶也是基本上这几种方法,只是不同的茶叶所关注的细节点不一样。

在选购之前先简单的介绍一下红茶与绿茶的定义,红茶和绿茶最简单的区分就是发酵与否,绿茶则是未发酵的,在中国的产量最多,其中茶叶中保留了很多的鲜叶中的天然物质,其基本特点便是茶汤碧绿如翡翠,具有收敛性的滋味口感。绿茶因保留了很多原叶中的营养物,所以具有很多对人体保健显著的功效是其它茶叶所不能比拟的,比如长饮绿茶有利于吸烟者减少对尼古丁的伤害,经常对着电脑的人群长饮绿茶则可以方防电脑辐射,还有绿茶还能防癌和降血脂的功能也是十分的显著。我国绿茶的名品非常的多,最著名的有:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、云雾毛尖、惠明茶、信阳毛尖等等,如数家珍,可以根据个人品味来选择。红茶则是发酵过的茶叶,种类也是十分的多,中国红茶的品种主要分为:小种红茶和功夫红茶,其中主要以祁门红茶(闻名世界)、宜兴红茶、川红、滇红等为有名的品种。红茶因发酵过,性偏温,对养胃护胃有一定的功效,还有舒张血管、强壮骨骼、抗衰老等等功效。

红茶与绿茶你选对了吗?

草中英杉林溪礼盒

以上简单的说明了红茶与绿茶对人体的功效,还有我国比较有名种类,那么其次就是如何选购红茶与绿茶了,先用眼观:绿茶与红茶的外形一般是决定品质的重要因素,一般检查茶叶外形的松紧、粗细、轻重、色泽、均匀程度及梗含量及整碎程度。这边就要根据不同的绿茶和红茶的品种来区分。拿绿茶来举例,高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽而平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿。知其要观察的外形,那么嫩度的判别主要看茶身是否紧实、完整饱满芽头多、有苗锋,有的则说明茶叶嫩,反之则品种较次。还有红茶和绿茶的净匀度茶叶整齐一致、长短粗细相差甚少者是最佳的。闻其香气:以花香,果香、蜜糖香等令人喜爱的香气为佳。品其滋味:凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。

绿茶和红茶广为大家喜爱,市面上更是有很多关于红茶与绿茶的饮品,但是最好的便是自己购买符合口味的红茶或者绿茶自己在家慢慢品饮,也更多了一份闲情雅致。但是并不是所有人都适合品饮绿茶和红茶,每个人应该根据自己的身体体质状况来选择,另外红茶与绿茶最好是季节气候的不同,来选择饮用。

女王的红茶

1662年,葡萄牙的公主凯瑟琳带着她丰盛的嫁妆嫁给查理二世,成为英国的王妃,她带去的嫁妆里就包括一箱中国红茶。

在婚礼上,许多王公贵族举起酒杯向美丽的王后祝贺,但王后均以微笑谢绝,只管举起她那盛满红色汁液的高脚杯与人碰杯。这杯中所盛何物,人们费尽猜疑。她那神秘莫测的举动,引起参加婚礼的法国王后的极大好奇,便伺机靠近凯瑟琳,也想尝一下这“琼浆玉液”,机敏的英国王后早有察觉,未等对方开口便举杯一饮而尽。法国王后顿生妒意,回宾馆后便令侍卫潜入王宫,定要弄个明白。侍卫官发现英国王后引用的是中国红茶,便偷出少许献给王后,不料出门时被发觉,由此引发出当时震惊英伦的“红茶盗窃案”。

——沈立新《略论中国茶文化在欧洲的传播》。

后来的事我们都知道了,在皇室和贵族的带动下,饮用红茶逐渐发展成为一种社会性的风尚。

喜欢喝红茶是一种生活方式,就像喜欢咖啡、喜欢红酒一样,汪曾祺先生说“人得有一点爱好”。他欣赏《杨恽报孙会宗书》里的务实:“田彼南山,芜秽不治。种一顷豆,落而为萁。人生行乐耳,须富贵何时。”

行乐不需富贵时。

赵明诚被罢官,李清照随之回到在青州的私第,生活清贫,但两人相互支持,研文治学创作,“赌书消得泼茶香”。

沈复的芸娘“布衣菜饭可乐终生”,并总能找到自己的乐趣,一杯“香韵尤绝”的荷花茶,流传千古。

逝世于105岁的杨绛,在93岁时出版散文随笔《我们仨》,回忆和女儿钱瑗、丈夫钱钟书一起三口的生活:

“我们两人的早饭总是钟书做的。他烧开了水,泡上浓香的红茶,热了牛奶(我们吃牛奶红茶),煮好老嫩合适的鸡蛋,用烤面包机烤好面包,从冰箱里拿出黄油、果酱等放在桌上。我起床和他一起吃早饭。然后我收拾饭桌,刷锅洗碗,等着他穿着整齐,就一同下楼散散步,等候汽车来接。”

生活很简单,但多了点用心,就像上海老弄堂里每天定时定点的红茶香,伴着留声机里咿咿呀呀的唱腔,日子就有声有色了起来。