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正山小种

喝正山小种的好处能让你重新认识红茶

2019-08-24 15:55:31 茶礼仪网
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,是世界上最早的红茶,也称红茶开山祖师。至今已经有400多年的前史。正山小种红茶,早在17世纪初就远销欧洲,深受大家的欢迎,是中国茶的标志。产于风景秀丽、环境优美的福建武夷山桐木区域。四面群山环抱,山高谷深,春夏时节云雾旋绕,日夜温差显着,有机物质含量极高。

正山小种受欢迎除了好喝就是喝了好,喝正山小种的好处其实很多,下面细数喝红茶的好处;

利尿

正山小种红茶中富含咖啡碱和芳香类物质,有助于添加肾脏的血流量,进步肾小球过滤率,然后添加尿量。尿路不畅病人无妨适当喝些,有利于减轻症状。

消炎杀菌

实验发现,正山小种红茶中含有的儿茶素类物质,能使蛋白质凝结沉积,按捺和消除病原菌,具有极好的消炎杀菌作用。细菌性喇疾、食物中毒病人无妨喝些正山小种红茶,颇有好处。

养胃护胃

正山小种红茶,是通过发酵烘制而成的,茶多酚相对较少,适当饮用一些热正山小种红茶,有助于维护胃粘膜,有较好的养胃护胃之效。

以上就是总结了几个喝红茶的好处。

正山小种极品红茶价格是怎样的?

  正山小种红茶的种类和品牌有很多,你知道正山小种极品红茶价格是怎样的吗?我之前在一些购物网站上了解过一下,价格差别太大了。而且像网上又经常出现水货。所以我需要中和一下大家的价格意见作为参考,准备买一些在家里喝呢。

  正山小种极品红茶价格是怎样的?正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的"世界双世遗产地"中国国家级自然保护区--福建武夷山,是中国著名的历史名茶,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,并因此而诱发了闻名天下的"下午茶"。历史上的BOHEA就是指"正山小种红茶",当时它是中国茶的象征。

正山小种极品红茶价格

  相传,明隆庆二年,公元1568年,因时局动乱不安,且桐木是地外入闽的咽喉要道,因而时有军队入侵。有一次,一支军队从江西进入福建过境桐木,占驻茶厂,茶农为躲避战争逃至山中。躲避期间,待制的茶叶因无法及时用炭火烘干,过度发酵产生了红变。随后,茶农为挽回损失,采取易燃松木加温烘干,形成既有浓醇松香味,又有桂圆干味的茶叶品种,这就是历史上最早的红茶,又称之为"正山小种红茶"。接下来就是我了解到的正山小种红茶极品红茶价格。

  在网上查的,最低有70多的,也有几百的。但从这样的报价上来说的话,这样的价格差距实在是太大了,所以,我有点不敢在网上下手。我想去实体店里面买,但是害怕因为不知道价格行情,怕被人坑。所以,正山小种红茶极品红茶价格是怎样的啊,朋友们,给我一些参考意见吧。

正山小种红茶历史悠久值得一读

正山小种红茶是世界四大红茶之一,但是你了解正山小种红茶历史悠久吗?我想很多人都不知道,别说正山小种红茶历史悠久那回事了,那么今天小编就带领大家学习和见识一下正山小种红茶历史悠久,让更多的人知道正山小种红茶。那么,准备好了吗?我们开始讲历史故事了。

正山小种红茶生产历史悠久,1734年崇安县令陆延灿著《续茶经》中即称:“武夷茶在山者为岩茶,水边者为洲茶,其最佳者名曰工夫茶,工夫茶之上又有小种……”19世纪70年代已销欧美各国,现出口德国、英国等地。包括二十四件,以都统笼盛起来贮藏。当时好事者每家收藏一副,于是像韦鸿胪、木待制、金法曹、石转运、胡员外、罗枢密、宗从事、漆雕秘阁、陶宝文、汤提点、竺副帅、司职方等以古代官爵名称命名的正山小种红茶具,都进入了我的箱笼之中。

正山小种红茶历史悠久值得一读

正山小种红茶有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍,正山小种红茶之“正山”,乃 表明是真正的“高山茶地区所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山 (人工工夫烟小种),因此桂圆味的正山小种红茶在市场独树一帜,故正山小种红茶又称“星村小种”,以区别武夷山区以外所产之小种。 我外出游历时,特意置备一套行装,准备好精品正山小种红茶叶、名贵香料,行旅之中随身携带,住下时则要放在另外一间房中。

许次纾《正山小种红茶疏》记载:大凡士大夹外出游历,登山临水,一定要带上酒壶和酒杯,至于正山小种红茶碗和熏炉却弃置一旁不予理睬,这就只是在豪饮中游玩,而忘记了老朋友正山小种红茶。

正山小种红茶繁荣于17世纪,美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述,1705年,爱丁堡金匠刊登广告,绿茶每磅售十六先令,红茶三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶二十至三十先令,武夷,中国福建省武夷山所产的茶,通常用于最好的中国红茶。这些行装包括:正山小种红茶瓶、正山小种红茶铫、正山小种红茶壶、小正山小种红茶杯、正山小种红茶洗、瓷盆、手巾等各种正山小种红茶具,附带着香奁、小炉、香囊、龚蕴涵高远,能够常与正山小种红茶具十二生。

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正山小种红茶泡法

有几个朋友会正山小种红茶的泡法呢?下面一起来学习一下吧,希望大家能够喜欢。

正山小种红茶泡法

红茶

正山小种红茶的泡法与工夫红茶的泡法还有点差别,功夫红茶的泡法需要足够的时间将茶叶的韵与味进行充分浸泡与发挥。

正山小种的冲泡最好使用山泉水,或者水温在100摄氏度以上的水,这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。

在冲泡正山小种的时候要注意,应该高冲水低斟茶,目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡,每泡茶出水一定要透彻,否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是茶叶的量不要太多,每次使用3-5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

正山小种红茶泡法

1、 根据瓷壶的容量投入适量正山小种,注入沸开水(冲泡后的茶 汤要求汤色红艳为益),冲泡时间一般为三–五分钟。

2、 往高壁玻璃杯中投入方状冰块,(投放冰块时要将冰块不规则的投入,投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。

3、 根据客人的口感投入适量的糖浆,不加入糖浆也可。

4、 待茶冲泡五分钟后,将过滤网置于茶杯上方,而后快速的将茶水注入茶杯中(此时注入茶水一定要急冲入杯中,否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶 的美观)。

头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快,这一泡的浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳,要不就会对正山小种红茶 香气的表现产生不良的影响,不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同,通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡,一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。

茶叶冲泡之后就应该闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

接着,品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

正山小种红茶的冲泡方法简单却不失韵味,若是在家中自饮的话,简单白瓷杯冲泡就好,但是冲泡之前最好提前洗茶一遍,去除茶叶污渍悬浮物,更加干净卫生。

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