绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶有人问人参乌龙茶是什么茶?人参乌龙茶属于功夫茶，由台湾传入内地，由于其具有品位的名称，被茶界通用，人参乌龙茶是一种台湾茶，不是大陆茶。它还有另外一个好听的名字，叫做“兰贵人”。下面小编带大家一起来了解一下人参乌龙茶是什么茶。
相传人参乌龙茶是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡品，有几千年的历史。 据《本草拾遗》中记：“生西国，胡人将来也，味甘温无毒，主明目强记，补心力。”现代中草药学证明该草具有润肺止咳，补肾，除湿之功。
人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，即保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康饮品.它的口味甜美独特，令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。
人参乌龙茶是什么茶?如此看来，人参乌龙茶是高山乌龙茶中之佳品，大家有空时可以买些人参乌龙茶带回家品尝一番。
人参乌龙茶的功效是什么人参乌龙茶怎么泡
众所皆知，人参属于珍贵的中医药材，它对身体虚弱、气血不足、贫血之类的常见症状，有着明显的效果。乌龙茶也是我们在日常生活中比较普遍的家庭必备待客茶饮。我们喝过人参茶，喝过乌龙茶，但是对人参乌龙茶了解的却不多。下面跟茶艺网小编一起看看人参乌龙茶的功效是什么。
人参乌龙茶还被称作“兰贵人”，是中国历代的宫廷供茶，已经经过了千年的考验。人参乌龙茶是采用上等的乌龙茶，与西洋一起加工而成，既油乌龙原本醇厚的回味，又含有西洋参的特有性质补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，喝来令人回味无穷。
显然，人参乌龙茶兼有了人参与乌龙茶的功效，有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用，是一款不可多得的天然健康饮品。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。
但是，有朋友反应说，市场常有不纯的人参乌龙茶，其中掺入的不是人参，而是甘草。其实细心的朋友应当能够将两者很简单地辨别开来，人参微甜带辣，而甘草则是甘甜带有香味的。
冲泡人参乌龙茶的方法和普通的乌龙茶基本一样，盖碗用沸水温杯后，取5g茶叶放入盖碗中，洗一遍茶后用95℃以上的沸水。泡30-60s即可饮用，一泡人参乌龙大约可以冲泡5-7次左右。人参乌龙茶属耐泡茶叶，若是冲泡一两遍便倒掉，实属可惜。以安溪铁观音为原料制成的人参乌龙茶为例，其冲泡后茶汤呈金黄色，农谚且清澈，品尝后回甘明显，香气持久。
“兰贵人”人参乌龙茶的制作工艺
“兰贵人”人参乌龙茶取人参之温补配合乌龙茶的清逸，达到阴阳调和、平衡养生的作用。那么“兰贵人”人参乌龙茶的制作工艺是什么？又要怎么挑选呢？下面有介绍
“兰贵人”人参乌龙茶的制作工艺：
包括晒青—摇青—凉青—杀青—初揉—复烘—烘干等七个步骤
1、晒青。也叫日光萎调，它利用光能热量使鲜叶失水，促进栈的活化，这对形成乌龙茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。
2、摇青。茶青通过在摇青机中的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列的化学变化。
3、凉青。茶青在室内静置与搅拌，直到草青味逐渐消失，而香气微扬。
4、杀青。把茶叶放进杀青机，利用高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶的继续发酵，以免使气温完全散失而保有半发酵茶类独有的香气。
5、初揉。经3-4分钟的持续揉民，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出汁液，沾附叶表，冲光时易溶于水，增加茶汤浓度。加入西洋参，与西洋参一起加工。
6、复烘。进行初烘焙，烘焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，三揉三焙。
7、烘干。用50-60度的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有一层白霜。
“兰贵人”人参乌龙茶挑选：
1、闻下有无很强的涩味，人参乌龙的原料一般是低档的色种，至于颗粒的大小和色泽不应作为质量评判的标准，重要注意是参味还是甘草味。
2、“兰贵人”人参乌龙茶属于高质量的人参茶，汤色是应该无浊感，杯底残渣教少，无沉淀物。
人参乌龙茶适用人群
人参乌龙茶适用所有人群，特别是体质虚寒、三高患者、肠胃不适者等。人参乌龙茶有生津止渴、美容养颜、养神益肾等功效，而且对胃寒、胃胀气和慢性胃炎有养胃护胃的作用，长期饮用能养神益气，调节内分泌，令人感到神清气爽。
人参乌龙茶的泡法
选购人参乌龙茶后，要注意正确的冲泡方法。于普通的乌龙茶基本一样，盖碗用沸水温杯后，取5g茶叶放入盖碗中，洗一遍茶后用95℃以上的沸水冲泡30-60s即可饮用，一泡人参乌龙大约可以冲泡5-7次左右。
人参乌龙茶的外形
选购人参乌龙茶，要选择茶型颗粒稍大，紧结，挂粉的应不掉粉，不挂粉的颗粒圆满。
干香，有参味，火味较足。要注意有无很强的涩味，还要注意是参味还是甘草味。
人参乌龙茶的茶汤
选购人参乌龙茶时，如果从外表无法判断好坏，就可以试着冲泡，茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。一二泡兑饮，香气不尖锐为好，回甘自然。
高质量的人参茶汤色无浊感，茶汤偏红;杯底残渣较少，无沉淀物。
青茶
人参乌龙茶的简单介绍
人参乌龙茶的功效
