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其他茶孙思邈妙论茶叶药用功能
孙思邈约581一682，隋唐间医学家。京兆华原（今陕西耀县人）。少时因病学医，井广泛涉猎经史百家与佛教典籍。附文帝、唐太宗、唐高宗均曾召其作官，皆辞不就。
一生致力于医药学研究，总结了唐以前临床经验和医学理论．并广收方药，针灸等著作。著有《千金方》、《千金翼方》， 其书首列妇女、幼儿疾病，并创立脏病、腑病分类系统，在医学上右较大贡献。被后世尊为“药王”。还自注《老子》、《庄子》，又撰《枕中素书》。
相传孙思邈晚年隐居长沙地区，以致长沙地区药王崇拜盛行千年而不衰，市内有“药王街”、“药王官”、“洗药庵”、“洗药井”等街道和遗迹，市郊浏阳也有“孙隐山”、“洗药桥”、“炼丹台”、“升冲观”等地名，近年来还兴建了孙思邈公园。
“药桥泉石”还为旧 浏阳八景之一。清代浏阳人周忠信《浪淘沙．浏阳八景．药桥泉石》咏之曰：
涧曲水云连．仿佛桃源．杏林枯井迹犹传。
洗濯临流香浲泛，龙虎堪痊。
羽化已千年，销尽炉烟。
丹令何处问神仙，惟有溴桥泉石在，灵气悠然。
孙思邈年幼多病而最终寿高102岁，成为人中之瑞，被尊为道教祖师之一。宋徽宗吋大兴道教刷、思邈被追封为“妙应真人”。长沙由此 建起了“药王宫”。药王宫所 在街道就称为“药王街”。长 沙的药材行业则供奉其为祖师。
孙思邈首次对茶叶的药用保健功能进行了科学 的阐述。在其所撰《千金食治．菜蔬》中云：“茗叶，味甘、咸、酸、冷，无毒。可久食，令人有力，悦志，微动气。黄帝云：“不可共韭食，令人身重。”
浏阳民间盛传药王用茶叶为巨龙治病的神话故事，其中以“九鸡洞”的故事最为有名。九鸡洞即浏阳砰山乡鲤鱼山下的九溪洞，为一天然石灰岩溶洞。传说古时洞藏一巨龙，因病求治于药王。
药王以治愈后应从衫不伤人为约，龙答应了。于是孙思貌取山中野茶树之叶夹入龙鳞之中，龙果然病愈。龙化成九只锦鸡飞出洞外，所以又叫九鸡洞。
其中，一只从北盛经过，尾巴在地上一拖阔变成了现在的“拖塘”。还有几只落地后变成水边的一块块陆地，即是现在的三汊矶、城陵矶、采石矶、燕子机。
茯茶的功效｜“茯”和暖和的“暖”，两个字的重要性
这期主题是茯茶的功效。
还是先从茯茶的“茯”字来源说起。“茯”不是伏天的“伏”；不是湖茶的“湖”；不是附茶的“附”，而是茯苓香的“茯”。茯苓本身是菌类，有极高的养生价值。用茯苓香指代茯茶，表明茯茶具有极高的养生功效。
从秦末汉初开始，商山四皓避乱战祸，就在秦岭东段的商山采芝。汉初三杰张良在秦岭西段的留坝凤县采药延年。到了唐朝，采药种药更是文人士子的风流雅好，很多唐诗中都有药茶均沾的描述。这个时候，药是药，茶是茶。金元时期的王重阳在长安“活死人墓”，也是一边采炼道药，一边点茶吟弄风月。明朝安康大诗人刘应秋作诗云，“最是先生真药石，十年尘胃一朝除”，说茶就是药。清代纪晓岚在新疆流放两年，深知民间疾苦，赞誉茯茶，“向来只说官茶暖，消得山泉沁骨寒。”民国元老于右任，录黄庭坚诗作，“早晚相随去，松根有茯苓。”一说茯茶功效，二诉乡情长久。这些发生在三秦大地上的古今采药史都是人类对养生的朴素追求和探索，最后总结为具有菌香的茯茶，可见对茯茶养生功效的高度评价。
再说说“暖”。现在茯茶企业推广茯茶，主要说两点，一是边销茶，一是金花。太具象，层级很不够！要说对茯茶功效的描述，纪晓岚的诗总结的非常到位。从黄帝内经，唐代孙思邈，汉代张仲景，直到明代李时珍，中医对人体保健的认识，“暖”是一个很重要的理论。减肥降脂是现代的词。减肥不等于养生。用减肥降脂去宣传茯茶，这是把茯茶看低了！
总结，“茯”和“暖”其实是一脉相承的。“茯”表明茯茶具有养生功效，“暖”是茯茶养生的机理。
中国只有一个秦岭，只有一个丝绸之路的起点，陕西在中国茶文化中的作用不可忽视，更为中国茶文化作出了独特的贡献，产生了重要的影响，具体表现在六个方面：陕西是中国最早的茶产地之一；陕西是最早主导贡茶制度化的地方；陕西出土的文物，弥补了唐代陆羽《茶经》记载的不足；陕西饮茶习俗丰富了中国茶俗的内容；陕西是茶马交易的重要地区，留下了许多宝贵文献；陕西是中国“茶马古道”和“茶叶之路”的重要枢纽之一。陕西不仅是历史上“丝绸之路”的起始之地，也是当代“丝绸之路经济带”的腾飞之地。喝懂陕茶，读懂陕茶，看《始翠山，诗词发现陕茶之美》，它也是陕茶的的一个名片，点击左下”阅读原文“查看详情。
黑茶的耐泡性与茶梗的关系
黑茶的耐泡性与茶梗的关系
所谓黑茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。黑茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为黑茶所内含的物质在起作用。黑茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
一般来说茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
来源：http://www.6686a.com/News.aspx?id=1185
黑茶，助你四季养生
饮茶养生，对此人们已是公认，尤其是安化黑茶，安化黑茶经过特殊工艺加工，是四季皆宜的养生茶品。春饮温热黑茶，润肠通便；夏天凉饮黑茶，祛湿解暑；秋饮黑茶，补水解燥；冬饮温黑茶，暖胃藏气。
随着生活水平不断的提高，现代化生活变得以高蛋白、高脂肪等肉类、精白面粉等精细食物为主，食物纤维素的摄取量越来越少。都市人普遍运动量减少，这种不良的饮食习惯及生活方式是形成便秘的主要原因。
茶叶中含有高达35%～40%的纤维素，尤其是黑茶（茯砖茶）中的含量更高（黑茶含膳食纤维素高达40%以上）。黑茶中的纤维素能使大便软化、增量，促进肠蠕动，利于肠道排空，保持大便畅通。具有清洁肠道，预防肠癌的效果。如果摄取的纤维素少，久坐不运动，就会造成长期便秘，从而引发痔疮。黑茶中的纤维素能解决通便问题，还有防治痔疮的作用。黑茶有"利肠通便"、"通大小肠"等作用。预防肠炎也是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。茶富含营养物质，能快速补充人体水分，消暑清凉，同时健脾利胃。夏天黑茶凉喝具有明显的消暑、解渴功效，且茶味甘甜，此外，夏天喝黑茶还有消食瘦身的效果。
秋天，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之"秋燥"。
秋天常喝黑茶润喉生津，补水又补养。黑茶含多种人类必需的维生素和稀有元素，长期生活在牧区、高原区，以肉食为主，饮食少蔬菜的少数民族，“宁可一日无食，不可一日无茶”，以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，可以去膻化食、补充水分和维生素等。
冬天是一年当中最寒冷的季节，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为："时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖"，因而冬天宜喝黑茶暖胃行气。
黑茶是后发酵茶，且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少，已经不刺激胃肠了；黑茶中富含茶黄素等温性物质，热喝具有很好的暖胃效果。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
