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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶齐己禅茶一味，齐己约860-937， 唐末与五代十国之际诗僧，潭州宁乡人。俗姓胡，名得生，自号衡岳沙门。本佃户子，幼丧父母，寄宁乡大沩山同庆寺为司牧。后入佛门为僧。齐己自幼聪颖，7岁能取竹枝画牛背为小诗。
此后“风变日改，声价益隆”。游江海名山， 曾至洪州、九江、袁州等地，作《早梅》诗：“万木冻欲折，孤根暖独回。前村深雪里，昨夜一枝开。风迭幽香出，禽窥素颜来。明年应如律，先发映春台。”
据说原诗中是“昨夜数枝开”，郑谷对他说：“数枝，非早也，未若一枝。”齐己非常佩服，马上拜谢，与郑谷结为诗友。后来诗界称郑谷为“一字师”。
居长安数载，遍览终南山，中条山、华山之胜。后居长沙道林寺，因颈部有赘疣，人戏呼为诗囊。后梁龙德元年（921），将入蜀，至江陵， 为割据荆南的南平王高季兴所留，入主龙兴寺，署为僧正，因病卒千该寺。
齐己能琴工书，为诗尚锻炼，好苦吟，工于吟物，往往融情于景，其诗风格清涧，语言简淡，含蓄有致，多登临酬答之作。尝登岳阳楼，望洞庭，时秋高水落。君山如黛，唯湘川一条而已。
欲吟杳不可得，徘徊久之。从长安归，路过豫章郡，当时陈陶近仙逝，留题下有名的“夜过修竹寺，醉打老僧门”之句。居长沙时遇零陵高僧乾康。
乾康以《呈诗 释齐己》诗谒之，齐己大喜，乾康诗曰：
隔岸红尘忙似火，当轩青嶂冷如冰。
烹茶童子休相问，报道门前是衲僧。
齐己撰有《玄机分别要览》一卷、《风骚旨格》又名《诗格》一卷，有《白莲集》十卷纲熄《白莲集》由齐己弟子西文编辑，共收齐己诗809首，是至今已知的湖南文人诗文集中最早的雕版书，比我国现存最早的雕版书唐代的《金刚经》仅迟70年。
齐己是著名的诗僧和茶人，共写有茶诗13首，是唐代禅宗茶道的著名代表人物。《过陆鸿渐 旧居》诗，是关千陆羽生平的可靠实录，殊为可贵。其《与节供奉大德游京口寺留题》 云：“煮茶尝摘兴何极，直至残阳未欲回。”
可知亦为嗜茶成癖者。其《咏茶》诗清新脱俗，《尝茶》中“味击诗魔乱，香搜睡思轻”是“咏茶功佳句”。《谢中上人寄茶》中“清和易 晚夭’，句，表现了诗人对茶性的深刻理解。《怀东湖寺》中点明“茶轩”，说明唐代寺庙已 有专用茶室供僧人饮用和待客。
《咏茶十二韵》表现了茶与禅之间的关系及其对陆羽的崇敬之情，《过陆鸿渐旧居》描写了茶圣陆羽半儒半僧、亦庄亦谐的鲜明个性。《闻道 林诸友尝茶因有寄》中的“摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉”成为后世茶馆、茶楼广泛悬挂的茶联。
安化黑茶——茶叶市场的一匹黑马
安化黑茶是湖南省安化县的代表茶品，也是我国古代的名茶之一，它的发展历史颇为曲折，曾在50年代时期一度遭遇了绝产的命运，之后陷入了默默无名的境况。好在2010年安化黑茶作为湖南茶品的代表，走入了上海世博会，以高姿态回归了大家的视线中。
安化黑茶是什么茶?起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片。黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为“黑茶宗祖薄片”，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为“皇家薄片”或“渠江皇家薄片”。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。
安化在明代前期(15世纪)参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成黑茶。乌茶是蒸青(水煮)茶，黑茶是炒青(锅炒)茶，相比之下，黑茶除掉了青叶气，滋味醇和，有松烟香，更受西北各少数民族的欢迎。当时，西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐。回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产安化一带，后统称安化黑茶。
安化黑茶的制作历史可追溯到明朝。据考证，1368年朱元璋犒赏立下大功的安化茶商，御赐代表皇家尊荣的“九”字符，赐号该三十九人组成的安化黑茶商队“三十九铺”。经过历代茶商传承演变，1568年第一家“三十九铺茶馆”正式在京成立;后在晋商的推动下，“三十九铺”开始在京盛行。明清两代是安化黑茶发展的黄金期，“三十九铺”等一批安化茶铺也走向无比辉煌，号称“十里一铺，黑茶传奇”的茶业盛世由此开启。
2010年，可谓是安化黑茶崛起的一年，作为湖南唯一的入选茶品，以“中国世博十大名茶”入驻到了联合国馆，奠定了安化黑茶的基础，也让其成为了整个茶叶市场的一匹黑马。
普洱茶的收藏需注意误区
普洱茶的收藏并非无迹可循，只要避开以下几个误区，就能事半功倍。
一：并非年代越久远越好。只有质量合格的产品，在合适的仓储条件下，在一定的时间范围内，普洱茶品的内质才会越来越好，即所谓的越陈越香。一款茶品如果起初质量就差强人意，存放的再久也很难脱胎换骨。
二：不要仅凭包装来判断茶叶的真伪。市面上有很多貌似古旧的普洱茶，茶饼外的棉纸印着繁体字，纸面也斑驳陈旧，但是价格却相当低廉，很明显违背商品规律。大家可以想象，现在存世又保存完好的普洱老茶饼，一定是数量极其稀少而且价格高昂的。
三：不要迷信所谓的";巨大的投资价值";。值得投资的普洱茶很多，其投资空间却应该理性判断，除了茶饼本身品质的未来发展，决定价格的重要因素还包括未来的供求关系。
基于上述几点，我们建议您在选购普洱茶时，首先注重其品质，过硬的产品品质是收藏的基本前提。其次注重品牌，名品具有广泛的认可度，其增值空间更值得期待。在此基础上，您就可依个人喜好及财力状况、仓储条件等等量力而行了。
百年老字号晋丰厚：黑茶文化的传播者
百年老字号晋丰厚：黑茶文化的传播者
随着对黑茶接受程度不断提高，越来越多市民希望对黑茶的历史、品类、功效及收藏价值有更多的了解。如何选择优质的黑茶，需要先了解黑茶品牌的文化底蕴及品质。提起安化黑茶，就不得不提“晋丰厚”百年老茶行及它的第六代传人谌小丰。
晋丰厚成就“黑茶传奇”
晋丰厚的前身是明末清初著名的百年茶号晋丰厚及上世纪七八十年代的湖南省安化县酉州茶行，始创于1810年，由山西榆次巨商——常家大院，派代理主管马先生与现本行总经理谌小丰的已故太祖母联合创建。它坐落在风景秀丽的资江河畔，谌小丰太祖母贺老孺人经营时生意达到全盛，拥有4个茶行、5个字号（晋丰厚、宝聚兴、诚记、兴隆茂、美记）。
茶行创建伊始，即以黑茶为原料，加工成“花卷”——即今之“千两茶”、砖茶等产品，年产销量以万担计，远销西北各省，甚至出口至国外，远销欧亚大陆，享誉海内外。
茶中极品变身市场黑马
如今的晋丰厚，传承百年历史，融汇晋湘文化，创新金花黑茶，致力于打造安化黑茶第一文化品牌。晋丰厚茶号第六代掌门人——谌小丰，便是金花千两茶、金花散茶的首创者。上世纪八十年代，晋丰厚第六代传人谌小丰继承先祖手工砖茶和“千两茶”的压制技术，开办了酉州茶行，砖茶产量占全国边销茶产量的十分之一，行销新疆、甘肃、山西、青海、内蒙、陕西等省区，甚至吸引了国外茶商竞相争购。
近年来，黑茶市场发生了惊人的变化，陈年黑茶被专家和消费者确认为茶中极品，价格一路飙升，成为茶叶市场中的一匹黑马。酉州茶行封存在仓库十多年的近万担黑茶原料及成品、半成品，现已身价百倍，成为茶商追捧和消费者青睐的保健饮品。本世纪初，酉州茶行复名为晋丰厚老茶号，并在?传花卷茶工艺的基础上大胆创新，成功创制出饱含“冠突散囊菌”（茯茶素A和茯茶素B）的金花花卷茶系列产品。
精益求精追求与时俱进
谌小丰专心研制新产品满足市场，在工艺上坚持传统，在口感上与时俱进。2009年，谌小丰研制的金花芽芯重磅出击，彻底打破了在茯砖茶中培养冠突散囊菌（金花）的束缚。厚重的老茶行赶了回“时髦”，也进入了“新装”时代。
为了适应现代人快捷生活方式的需要，谌小丰经过多年的研制与开发，终于研制成功了“黑茶瑰宝——金花散茶”并通过了省级评审团的严格审评，湖南农大正式授牌湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司为“黑茶加工技术创新产学研结合基地”。湖南农大施兆鹏和刘仲华教授评审该产品与茯砖茶相比，金花生长更为茂盛和均匀，饮用更方便；品质上较传统散茶有了质的飞跃，其茶汤色棕红、香气纯正、滋味醇厚，从而进一步提高了去油腻、利消化、降脂减肥的效果，是健康时尚黑茶中的极品，将成为黑茶的发展新趋势。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
