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邂逅不一样的春茶滋味品静心级竹叶青

2019-08-25 访问量: 11 茶礼仪网
绿茶无疑是春天最好的馈赠。说起绿茶的滋味,尤其是春茶,许多人第一反应就是鲜爽。可自从小编品尝过今年的静心级竹叶青以后,对于春茶的滋味,小编有了新的感悟。今天,就同各位茶友分享一下。 


静心级竹叶青展示

基本信息参考表:

2016年静心级竹叶青

品牌

竹叶青

年份

2016

工艺

绿茶

选料

鲜嫩茶芽

包装

罐装

净含量

20g

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一、包装·赏析 


静心级竹叶青外包装展示 

雅致的罐装设计,扁扁的样子,好似竹叶青扁平的干茶外形。漆黑的色调,代表了世界最原始的颜色,而茶叶本就是生长在自然之中,黑色与茶的结合都是回归本真。罐身上金色的线条,长而直,连接起来组成了“竹叶青”三个字。简洁平凡的线条看似独立,却又相互联系,有一种灵动的醒目感,仿佛透过这三个字能看到竹叶青在杯中上下起浮的景象。 

二、干茶·鉴赏 

罐内是5小袋茶叶,每袋4克,避免冲泡时直接接触到茶叶,也不需要进行称重。拆开小袋,闻到的是类似于竹子的清香,细看干茶形似雀舌,色泽以嫩绿为主、显毫,偶有黄绿,芽头肥壮匀齐,尚匀净。 


独立4g小袋装 


品评用具


干茶展示

温杯烫盏后,将干茶倒入盖碗中,轻摇两下,掩盖闻香,是十分明显的嫩栗香。但是与之前春茶的嫩栗香相比,竹叶青的嫩栗香淡雅,清幽,是静静地散发出香气,而之前喝过的春茶嫩栗香则较为浓郁,直冲鼻腔。 

三、内质·品评 

第一泡,85°C,7S

由于这款绿茶比较娇嫩,且杂质少,所以这一次不洗茶。第一泡汤色黄绿,清亮,香气仍旧是明显的嫩栗香,像是甜玉米那种甜甜的感觉,略带毫香。茶汤入口顺滑,滋味醇厚,不同于一般春茶第一泡的清鲜感,这一泡能明显感觉到茶汤有厚度。喝完以后,杯中带有明显的甜香,似乎是焦糖的香气。 


第一泡汤色 

第2泡,85°C,10s

这一泡茶汤入口特别顺滑,如同丝绸一般。汤质粘稠,能明显感觉到茶汤中是有物质的。吞咽后,会渐渐感觉喉咙里好像是有东西卡在那里,黏黏的。另外,这一泡能明显感觉到汤中含香,香气在口腔里面绽放,喝完以后呼出来的气都带着茶香。


第二泡茶汤 

第3泡,85°C,15s

茶汤中嫩香突出,冷嗅杯盖,嫩栗香持久。茶汤柔,像是舌面拂过软绵软绵的棉花糖,口腔里黏黏的感觉还在,两颊、舌头两边都粘粘的,像是酸奶的那种粘稠感。 


第三泡汤色 

第4泡,85°C,20s 

茶汤依旧顺滑,轻柔,微涩,尤其是舌面、上颚涩感明显,口腔整体是爽口的感觉,回甜明显。 


第四泡汤色 

第5泡,85°C,20s 

茶汤入口微涩,略出水味,但是后味甜,喉咙甜感十足,喉韵悠长。因为这一泡已经出水味,为保证好的品饮感受,所以不再继续冲泡。绿茶一般情况下只能泡4泡左右,这款竹叶青泡到第5泡才微出水味,算是比较耐泡了。 


第五泡汤色

四、叶底·鉴别

鲜嫩的绿茶总是遇水而活,冲泡过后的叶底总是显得生机勃勃。叶底以单芽和一芽一叶初展为主,色泽嫩绿,芽叶柔软肥厚,尚匀整。叶底韧性好,用手去揉捏的时候,并没有烂掉,反而很有张力。


叶底展示

总结:在整个品评过程中,静心级竹叶青给小编的感觉是“柔美”。茶汤入喉,本以为会是一般春茶的清新、鲜爽口感,结果却让人大吃一惊。与印象中明前茶的风格完全不一样,茶汤更偏柔,偏顺滑,粘稠度更高,可见其内含物质丰富,喝完以后也没有什么鲜爽感觉,反而喉咙里粘粘的。不过在第三泡时,口腔里面还是有爽口的感觉。

另外,这款竹叶青以嫩栗香为主,其中嫩香突出,香气淡雅持久。汤中含香明显,特别是在第2泡的时候尤其突出。茶汤带香入口,香气在口腔中绽放,喝完以后感觉呼出的气都带着茶香了。

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竹叶青茶的广告语是什么?

  绿茶在中国的产量是最高的,在不同的地区有不同的绿茶品种,而在四川省峨眉山地区盛产竹叶青茶,属于绿茶的一种,也被列为中国十大名茶之列,要想取得这样的声誉,除了竹叶青茶的口感独特之外,必要的宣传也是少不了的,那关于竹叶青茶的广告语都有哪些呢?

  竹叶青茶的广告语很经典,经常看电视的话肯定看到过,“君子之交,礼尚竹叶青”在这里为了强化品牌形象,使用更大的字强调“竹叶青”三个字。另外注意“君子”二字,俗话说“君子之交淡如水”。这里我们能想到茶做为饮料同咖啡和酒的比较,相较而言茶味是淡的,可以说翩翩君子,气度不凡。

<a href=http://www.chayu.com/baike/402 target=_blank >竹叶青</a>茶的广告语

  除了竹叶青茶的广告语十分有文化底蕴之外,它的宣传图片做的也十分吸引人,总结广告成功的重点是在颜色上做文章,通过满幅的绿色,很好的传达了产品最重要的卖点:品质。暗含了绿色健康,高雅,有内涵多个卖点,当然价格也是不菲的。

  你现在应该知道,竹叶青茶的广告语是什么了吧,虽然只有简单的几句话,但就可以看出竹叶青的外形和其优势,海拔在800米到1000米之间,属于高山茶叶,气候温暖湿润,适宜茶叶生长,因此就其他地区而言,竹叶青茶的功效更多,口感也更佳!

怎么泡竹叶青茶呢

  喜欢品茶的人都知道,不同品种的茶叶有不同的口感,而不同的茶叶有不同的冲泡方式,如果对任何品种的茶叶都采取同样的冲泡方法的话,则喝不出茶叶真正的味道。竹叶青茶是有名的绿茶品种,那怎么泡竹叶青茶才是最正确的方式呢。

  择茶具:高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,至于普通竹叶青茶,也可选用茶壶泡茶。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。怎么泡竹叶青茶?茶具的选择是至关重要的。

怎么泡竹叶青茶

  冲洗茶具:就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,或用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,利于竹叶青茶冲泡。怎么泡竹叶青茶,冲水入杯内至总容量的七成左右,采用高冲法,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。

  所以说在冲泡竹叶青茶的时候是有很多考究的,如果你不知道怎么泡竹叶青茶,希望上面的资料对你有所帮助。而且在品茶之前要先闻香,头泡茶叶不要喝,真正喜欢品茶的人都知道这些品茶的程序,茶道也是值得研究的一种文化。

何期自性竹叶青茶-五方面常识教你黑茶品鉴入门

何期自性 竹叶青茶-五方面常识教你黑茶品鉴入门



五方面常识教你黑茶品鉴入门


黑茶入门并不复杂,有五个竹叶青茶方面的常识就好了。







汤色

湖南黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒,看上去赏心悦目,明净到无沉淀、无浑浊为上。

菌香

真正的黑茶具有独到的发酵香——甜酒之香,这是黑茶初制渥堆工艺的标志性香型。而茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌),因此这类黑茶具有典型的菌花香。

滋味

怎样形容湖南黑茶的滋味入口略带刺激,但很快回复平和醇正,吞咽后舌根部微涩,甜纯而不腻,三四泡后的感觉更加明显。

陈年黑茶的滋味醇厚,初泡入口甜、润、滑玫瑰花茶有什么用,味厚而不腻,回味略偏酸;中期甜纯带爽,入口即化;后期即使汤色变浅,仍觉甜纯无杂味。

泡煮

在冲泡方法上,黑茶与绿茶不同,黑茶须用滚开的水冲泡,这点必须牢记。

通常,湖南出产的黑茶在包装上都有泡煮方法说明。先说泡茶,厂家给出的建议是冲泡二三分钟。不过,喜欢喝淡茶的话,冲泡时间在二三十秒钟即可,随着冲泡次数增加,适当延长冲泡时间。

欲使黑茶滋味达到极致,需要煮茶,具体办法是,先将水烧开,再投放茶叶,加热到咕嘟咕嘟冒泡,茶汤色泽渐浓,黑茶之活色生香过程一目了然,然后立马茶汤分离。

储存

“存储促升华”,年份越久蜂蜜绿茶的功效价值越高,其他茶类忌氧化、潮湿,而黑茶却能在自然条件下不断提升自己的品质。

储存黑茶注意事项:

1.阴凉忌日晒。日晒会使茶叶迅速氧化,产生日晒味等化学成分,长时间散不去。

2.通风忌密闭。通风有助于茶叶自然氧喝铁观音茶的功效化,吸收空气中的水分,加速茶叶的湿热氧化过程,为微生物代谢提供水分和氧气。切忌以塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装。

秋天花茶3.开阔忌异味。茶叶具有极强的吸味性,不能与有异味的物质混放到一起,应放置在开阔而通风透气的环境中。