普洱茶种类多记不住小白先要知道这些-茶礼仪网

在之前的《不止铁观音大红袍福建乌龙茶还有很多》、《你以为湖南只有安化黑茶还不快来恶补》等文章中，小编已经为大家介绍了湖南、湖北和福建出产的茶叶。目光往西南方向移动，最惹眼的就是云南省了。云南省出产的茶叶主要有普洱和滇红，近几年又出了月光白，话不多说，我们今天就先说说云南的普洱茶。

云南茶山风光

普洱茶如今算是名动天下了，当负面的行业现象逐渐远离，更多的茶友开始在品质层面了解和爱上普洱茶。班章、易武、冰岛、昔归……随着普洱茶的知名度提高，这些村寨的名字也越来越深入人心，几乎成了好茶的代名词。不过这些星罗棋布的村寨小编看了也晕，所以还是换个角度，从云南普洱茶的大致分布和加工工艺方面来为大家介绍云南的普洱茶。

云南普洱茶的大致分布

在介绍分布之前，我们首先要知道什么是普洱茶。很简单，只要是云南省内的大叶种茶树，不管是野生的还是栽培的，不管是古树茶还是台地茶，不管是乔木还是灌木，不管是春茶还是秋茶，不管是名山的还是普通的，做成的茶就叫做普洱茶。

云南普洱茶四大茶区

因此不像大红袍是闽南武夷山地区特有的茶，安化黑茶是安化市特有的茶，普洱茶几乎是云南省整个省的特产，凡有大叶种茶树生长的地方，均有普洱茶生产。不过云南地大物博，山高水长，孕育出的茶树品种非常之多，有的苦、有的甜，有的涩，有的柔，不一而足，没有哪两个地方出产的普洱茶风味是完全一样的。

灌木型大叶种茶树

为了大致区分这些星罗棋布的山头村寨，一般将云南产茶区域分为四大块，从西北往东南依次为滇西茶区、临沧茶区、普洱茶区和西双版纳茶区。至于更细的划分，有兴趣的朋友可以自行了解，小编平时都是拿林世兴主编的《云南山头茶》当工具书的。

云南普洱茶的工艺分类

云南的普洱茶根据工艺分为生普和熟普。生普的加工工艺较简单，先经杀青、揉捻、晒青制成毛茶，再进行蒸压、干燥制成成品茶；熟普的毛茶制作过程则多了一步渥堆，在揉捻和晒青之间，正是这一步独特的工序使得熟普具有汤色红浓，滋味醇厚顺滑的特点。

普洱生茶

随着大众的口感越来越挑剔，现在也有将普洱熟茶和其他果实花卉进行拼搭的新工艺，最受欢迎的要算去年开始大火的陈皮普洱，用去果肉的陈皮壳装入熟普散茶，制出的茶兼具陈香和桔香、又好喝又好玩。

陈皮普洱茶

了解了普洱茶在云南的大致分布以及普洱茶的加工工艺，下一次小编就要带大家去了解普洱茶都有哪些常见或者独特的造型。喜欢新鲜、有趣内容的朋友记得持续关注小编哦！

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柠檬普洱茶的功效

　　柠檬普洱茶不但可以清肠解毒，还可以美容减肥，这是一款诸多女性追寻的养生茶。那么柠檬普洱茶的其它功效有那些呢？今天小编为各位茶友介绍柠檬普洱茶的功效。

　　在《本草纲目拾遗》中有"普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，刮肠通泄"的记载，其中就提到了普洱茶解油腻消脂减肥的功效。中医还认为普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效，又称“益寿茶”。

　　1、柠檬含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”，它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃，用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

　　2、将新鲜柠檬提汁融于普洱茶之中，不仅增强了茶叶的鲜爽口感，还含有丰富的维生素C，使茶味更为清甜鲜爽，果香浓郁。温性的普洱熟茶与柠檬搭配冲泡，具有生津止渴，润喉去燥，化痰止咳的功效，长期喝柠檬普洱茶可助胃消化，改善体内的脂肪平衡。

　　3、可以更好的渗透人体细胞，将人体细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。

　　4、使血液纯净，让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。

　　5、可使人头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。

　　6、对少年儿童，还可以增长智力！

　　7、柠檬茶调成糊状外敷，妇女病可用柠檬和普洱茶洗涤，效果快且显著。

　　直接调试好的柠檬普洱茶更为方面快捷，直接调好的品质及口感较佳的当属普克柠檬普洱茶，冲泡开来也可以直接看到普洱原叶和柠檬干，品质及口感较为不错。

　　冲泡步骤

　　1、备具：准备好泡茶用的玻璃杯或是喝水用的陶瓷杯均可；

　　2、投茶：将普克柠檬普洱茶块从外包装中取出，直接投入玻璃杯或陶瓷杯中；

　　3、正式冲泡：将烧开的100摄氏度沸水置入冲泡柠檬普洱茶的杯中；

　　4、品茗：静候三分钟，即可品尝到清香爽口的柠檬普洱茶（根据个人喜好可以加入红糖、冰糖或蜂蜜）。

　　冲泡技巧

　　水温时间长短及水量的深浅，直接影响茶汤的浓淡，冲泡柠檬普洱茶可根据个人口味调试冲泡时间及水杯水量（观察汤色）；

　　冲泡过程中把茶块提起来抖几下，有利于茶叶的均匀散开，柠檬果粒及普洱茶的滋味展现得更充分。

　　本文主要介绍的是已加工好的柠檬普洱茶，很方便携带、冲泡。如果各位茶友有时间也可以冲泡一壶普洱茶，把柠檬切成片放几片在茶汤中，味道会更新鲜。

普洱茶行业几种快速赚钱的方式

做普洱茶没有几人不想一夜暴富，从进入普洱茶行业到现在，我见过各式各样的茶商，尽管每个人赚钱的方式不尽相同。但所有人都有一个共性：今天能赚到的钱绝不会等到明天。所以在整个普洱茶市场当中，茶商最关心的问题就是如何用最短的时间赚最多的钱。

普洱茶交易有一条永恒不变的规则：生产、批发、零售。每个环节都有赚快钱的方式，这里就一一论述。

生产环节赚快钱：从收茶到做茶，这基本没有任何投机取巧的可能。曾经有茶商这样做，收茶的时候原料钱部分拖欠茶农，等到茶做出来卖出去。用回款跟茶农结算。这样用最少的投入赚最多的钱。但市场一旦出现变动，经常会血本无归。最保险的方式其实是空手套白狼，从市场找到潜在的需求，接着以预购的方式募集资金，资金到位后再去做产品，之后赚差价。但这样需要操盘者拥有广泛的人脉：不在普洱茶市场当中，而是各种企事业单位的大量需求。这种生意向来是半年不开张，开张吃一年。

批发环节赚快钱：普洱茶批发的利润其实很薄。虽然从批发价到零售价，每片茶饼的利润可以高达上千元，但在实际批发的环节中，一件茶的利润可能只有几十元，甚至几元。除非茶价变动的非常剧烈，今天一件茶的批发价在1000元，下个月一下子升至2000元。囤货一月收益翻倍，普洱茶期货市场怎么来的，说白了就是这么一回事。炒茶一夜暴富，一夜返贫。想要在批发环节赚快钱，消息必须要灵通。这个消息要早于市场，如果跟着市场的消息走，赚起钱来很慢，赔起钱来那是超快的。

零售环节赚快钱：在过去几年是无法想象的，但在现在已经逐渐成为可能。一些有大量客户的茶媒体，通过团购预售的方式可以在短时间内完成大量的零售交易。不得不说，这将改变未来普洱茶零售市场的销售格局。如果说过去普洱茶零售市场是一个人脉市场，那未来普洱茶市场一定是一个流量市场。茶商拥有的流量直接决定零售的规模，流量为王的时代正在悄然到来。（

如何鉴别普洱茶新茶的陈化价值

由于普洱茶的核心价值是越陈越香，因此喝陈茶是许多喝普洱的茶友的诉求。那么，优质的陈茶是优质新茶演变而来的。关于如何选对普洱茶，已经有许多前辈撰写过这方面的文章。但是在如何选对普洱茶之外，其实还有另外一个十分重要的事情，那就是如何判断新茶的陈化潜力。即便都是好茶，也存在着不同程度的陈化潜力。如何选对普洱茶之余，还具备鉴别判断新茶陈化价值的能力，这是一个十分值得讨论的话题。

笔者收藏普洱茶十余年，在此期间，经常有新茶友发问，到底你是如何判断普洱新茶的陈化潜力的？通常，会这么问的茶友一般都是打算自己存储一定数量的新茶，等到以后慢慢品饮。本文就是谈一点个人经验，来说说如何通过日常喝茶、存茶来建立起判断普洱新茶陈化潜力的判断力。在回答如何建立起鉴别新茶陈化价值的能力这个话题之前，需要先想明白，为何要存茶？

你为何存茶？对于大部分人来说，很多优质陈年普洱茶的价格已经是天价，老茶涉及管道、真伪、仓储等问题，往往可望而不可及。尤其是很多陈年普洱茶的真伪鉴别、年份断代更是一大难题。所以，个人存茶，让那些新茶慢慢变老，就变成一种比较现实且可操作的方法。那么，为何存茶，归结起来无非以下几点:

a、为了将来可以有低成本的老茶喝。

b、在存茶的过程中体验一种把茶“养大”的乐趣。

c、收藏的乐趣。

d、在普洱茶升值的时候，喝茶之余享受茶叶增值所带来的经济收益。

e、新茶刚出时候一般没有假货，可以放心购买。

当然，或许有更多的乐趣存在，但是以上五点是个人存茶最重要的五个方面。既然选择了个人存茶，就需要有足够的耐心就等待这些茶慢慢变老，变好喝。但是，要确保自己手中的茶可以“越陈越香”，首先必须选对茶，但是选对茶之余，还需要优中选优，选出那些具备高度陈化潜力的新茶。

就笔者个人经验来说，要具备鉴别新茶陈化潜力的能力，首先需要建立一个存在于自己脑海里以及笔记本中的信息库。所以，这就需要谈谈第二点，那就是信息库的建立。

信息库的建立……

足够长的个人存茶历史……

足够好的归纳能力以及逻辑思维……

正是因为如果要具备一定的普洱新茶陈化潜力的判断力所需要的时间、精力都不菲。所以，大家才会不厌其烦的孜孜不倦的在网络论坛上发问“某款茶好不好？”这样的问题。