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这种体质的人喝多点白茶疾病不再骚扰你

2019-08-27 访问量: 11 茶礼仪网

茶学院】关于白茶的功效民间一直流传着一句俗语:一年茶,三年药,七年宝。白茶是轻微发酵茶,属凉性,但经过三年的转化茶性变温,三年以上老白茶还具有很多的保健功效,那究竟白茶适合哪些人喝呢?

1、肠胃不好的人群

老白茶可以帮助消化、促进食欲,因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显着刺激胃酸分泌,促进胃动力。具有很好的消炎作用,对治疗溃疡有一定效果。

2、老年人

白茶具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的保健功效,茶性温和,虽然绿茶在抗辐射方面效果更好,但是绿茶属于寒性,而且咖啡碱含量比较高,容易影响老年人心率,对睡眠也会有影响。(老人不宜喝太浓的茶,一般一天饮用5克左右茶叶)

3、患麻疹发烧的幼儿

陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。其性寒,功同犀角,古人称之是治麻疹之圣药。

4、办公室人群

白茶有很好的明目功效,存放时间越长药用价值越高。白茶中含有丰富的维生素a原,被人体吸收后,迅速转化为维生素a,维生素a能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可以预防夜盲症和干眼病。

5、糖尿病患者

白茶有辅助治疗,预防糖尿病的功效。白茶除了含有其他茶叶固有的成分,还含有人体所需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

6、肝脏不好的人

白茶中富含一种叫二氢梅素的黄酮类物质。这种天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

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最近炒得很火的白茶,有什么来头?

前几年炒的火热的普洱茶在近几年内热度慢慢下降,平静下来的茶叶市场自然不甘寂寞,又将少有人知晓的白茶推向了“风口浪尖”,一时之间各大茶叶城内、茶博会现场都能见到白茶的身影。

 


 

白茶,何许茶也?为何能在众多茶类中挤进人们的视野当中?作为中国六大茶类中隐者姿态的茶类,如今越来越被人们所熟知,又有何特别之处呢?

白茶,中国六大茶类之一。茶叶的分类是按照制作工艺、发酵程度的不同分为:绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶六种茶类。其中,白茶制作工艺最为简单,通过日晒萎凋和干燥,不经杀青、揉捻,使白茶贴近自然,保留了茶叶原有的清香,成品茶白毫满披,白茶也因此得名。这也成为白茶所独有的特点。

在名茶满地的福建,自然是不缺乏好茶,而福鼎白茶的出现,无疑是锦上添花。据考证,陆羽《茶经》中所提到的“永嘉县东三百里有白茶山”正是福鼎太姥山,也就是白茶的原产地。

 


 

白茶虽为中国特有的茶类,却一直是“墙内开花墙外香”。自古以来,白茶就一直作为出口茶远销国外,主要销往欧洲、 美国等发达国家和地区,备受国际友人的青睐。而国内,熟悉白茶的人则少之又少。近年,人们对于健康生活的追求越来越高,不少研究机构也对白茶的功效进行了深入解读,健康、自然的白茶自然而然为越来越多的国人所知晓、喜爱。白茶在国内的“身价”也随之水涨船高。

在闽南地区,白茶可以用来治疗小儿麻疹、感冒发烧等症状,对于咽喉肿痛、水土不服等情况有着立竿见影的效果,所以福鼎地区不少家庭都会备有白茶,以应对一些日常症状。随着人们生活水平的提高,高血压、高血糖、高血脂也随之而来,降脂、降压、降血糖的白茶正好对症下药,另外,白茶还有抗辐射、抗氧化、养颜等作用,对于注重养生的人来说,大有益处。

白茶储存攻略:保存需讲究,存茶有法,把白茶藏成宝

白茶储存攻略:保存需讲究,存茶有法,把白茶藏成宝

茶是等待唤醒的生命,白茶,因白毫密被、如银似雪而得名,才与清明雨前,不历杀青,不历揉捻,只历阳光与清风,就成了茶中的“仙子”。

白茶储存攻略:保存需讲究,存茶有法,把白茶藏成宝

都是茶叶越陈越香,在茶的世界里,喝年资的茶品可不单单只有普洱。老白茶融入时光后的味道,喝一次就足以让你爱上。因此,也越来越多的人开始存点白茶,为了品饮、健康、财富…….但是,存白茶也不能盲目,白茶种类大概分为白毫银针、牡丹、贡眉、寿眉。

 

白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲,家庭存储白茶只要做到密闭包装,环境无异味即可。若要细致起来,那也有很多讲究。

 

白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和

白茶储存攻略:保存需讲究,存茶有法,把白茶藏成宝

选哪种白茶存、怎么存、存多久?最全知识点来了。


存茶比例:存多少?

关于“白茶我该存多少?”这个问题很多人有疑惑,有些人觉得如果资金充裕,我就多存一些,如果资金少些,那我就少存点。

 

但是,更建议大家合理存茶。并不是单纯的钱多就多存,钱少就少存。

白茶的等级从高到低依次为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。而白茶在相同年份的前提下,往往是等级越高的,白茶的价钱也就越高。

白茶储存攻略:保存需讲究,存茶有法,把白茶藏成宝


为什么白毫银针和高级牡丹要散着存放呢?

因为他们太“娇贵”,白毫银针和白牡丹主要是芽头比较多,存储需要的空间不大,散放茶的完整度和香气会比较醇厚统一,药香味道足,压饼的过程需要蒸茶叶再烘干,这样会在一定程度上破坏“娇贵”的嫩芽。

 白茶储存攻略:保存需讲究,存茶有法,把白茶藏成宝

白茶储存须知:

密封储存

密封只是一种相对状态,没有绝对的密封,还有密封也是为了防潮、放异味。特别是在南方沿海地区的梅雨季节,这时候白茶做到密封是为了防潮。特殊时期特殊措施。

 

推荐茶友选用无异味的环保纸箱套锡纸袋藏茶,隔开地面和墙面不少于10厘米(南方通用,看环境,怕周边进水的可能性。),并且地面必须用双层纸板垫起,这样实用又实惠。


福鼎白茶紧压饼茶的茶性最稳定是压饼后放3到6个月后,茶饼干透后在这段期间还是会退水味,请茶友不要急于密封,每年春茶预售的饼茶基本上都是干好就直接发客户,如果是自己定制的新茶饼,建议先放一段时间再密封(前提是在干燥的环境下)。

白茶储存攻略:保存需讲究,存茶有法,把白茶藏成宝

防潮


北方四季分明,气候相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。


南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天才可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。

当然还有陶瓷罐、紫砂罐等高级储茶罐,适合存放吗?把持住一个原则,再密闭交流的容器,也要套上锡纸袋再存放,因为白茶存放主要是隔绝异味保持干燥。

 

防异味

白茶的独特性,必须提供一个干净,无异味的存茶环境。

 

新茶与老茶、散茶与饼茶能不能放一起存放?我们给茶友的建议是必须分开存放,分开用纸箱存放,同一个罐子(箱子)里不要同时存放新茶和老茶。

白茶储存攻略:保存需讲究,存茶有法,把白茶藏成宝

 白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点: 

1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。密封。

 

2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

 

3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

列举白茶的八种保健功效

白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,而且还没有副作用,以下是小编列举白茶的八种保健功效。

1、白茶可以坚固牙齿,保护视力,明目和抗衰老、抗氧化的功效。

2、白茶有降血压,解毒,抗癌,防口腔异味和降血脂的功效。

3、白茶有防辐射,延年益寿,降血糖,护肝和抑制心血管疾病的功效。

4、白茶可以治疗粉刺,抵抗病毒菌,醒脑提神的功效。