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泡的红茶又苦又涩肯定是因为这个原因

2019-08-27 访问量: 11 茶礼仪网

泡茶既是一个优雅的活儿也是一个技术活,按照许多人的想法,这泡茶有多难啊,还不是烧开水直接丢两片叶子就行了。如果是这种单细胞的想法,那您还是尽早抛弃吧,想要喝到好茶,还得讲究一下,当然我们说的讲究并不是环境的讲究,而是投茶量和水温以及出汤的讲究。

俗话说得好,知己知彼方能百战百胜,这泡茶虽不是打仗,但是首先还是得了解一下这款茶的品质特点,才能对其下手。

投茶量不宜过多 太浓了也会苦涩

有人喜欢喝浓茶,所以每次泡茶的时候都会往杯子或盖碗里放很多茶叶,投茶量过多不仅会使在泡茶过程中操作不方便,还会增加茶的浓度和苦涩度。

直接沸水泡,泡出来的茶又苦又涩

红茶是全发酵的茶类,比鲜嫩的绿茶要“老一点”,比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”,所以红茶不能用沸水冲泡,就算是品质一般的红茶也不能。冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了。如果品质优秀的,嫩度(全芽头)较高的,可以采用85°的水温。

洗茶要迅速,千万别闷,一闷就坏

虽然说名优红茶不需要洗茶,但是一般来说都会习惯性快洗一下。洗茶的时候,采用快进快出,别想着等三秒又三秒,这样再好的茶也坏在了这一步。

出汤时间有规律,不要太随心所欲

冲泡红茶,每一泡的出汤时间都是有规律的,撇开一些茶友一把茶叶泡一整天的情况来说,像小编和同事日常的品鉴,红茶第一泡一般从7s开始(前三泡可以都维持在7s)往后可以根据冲泡次数增加就行了,如,前三泡分别是7s,第四泡增加到10s,第五泡10s,第六泡15s等等这样,不要相差很大(当然小编这里列举的并不是绝对的,这里只是针对大多数红茶来说,不是所有红茶)

想要泡一杯好茶,还得遵循一些规则。茶友们可以亲自测试一下,看看小编说得对不对,不对的话随时欢迎大家来找小编pk!还有,在后续文章中,小编也将会为大家继续介绍不同红茶的不同冲泡方法,喜欢的一定要继续关注噢!

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红茶的这“八种”香,喜欢红茶的你有必要了解!

红茶是中国的传统茶叶,是六大茶叶之一,一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶融入个人亲身感悟,就能初步品味到红茶的滋味。红茶有“八中香型”,喜欢红茶的你,务必要了解。

红茶的这“八种”香,喜欢红茶的你有必要了解!

生姜加红茶有什么功效

生姜加红茶有什么功效呢?下面就让小编来告诉您答案吧,希望您喜欢。

生姜加红茶有什么功效

生姜加红茶

从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。

生姜加红茶的功效

生姜红茶的功效与作用有哪些?生姜红茶是当今很多女性朋友常饮用的饮品。对手脚冰凉的人们有着一定的调节作用。生姜红茶主要材料有红茶,生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能,减肥效果非常明显的。那么你知道生姜红茶都有哪些功效吗?

生姜红茶断食法对于整整断食一天,会觉得有困难的女孩来说,推荐此法。排泄功能会因此加强。而且可以在茶内加红糖和蜂蜜,习惯甜食的女孩也很容易接受。习惯的话,平时早饭只喝生姜红茶,减肥效果非常明显的。

红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量

1、把红茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水冲泡。

2、等稍温后放入蜂蜜(可加可不加)

从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。断食结束后,可以持续减肥的效果。

如果感觉到肚子有灼热的感觉时,要考虑减少生姜的用量。

1、一天饮用2至6杯就好,最好饭前饮用,饭后根据个人喜好也可以喝。

2、至于冲泡次数,也以个人口味,可以一天一包到两包茶,姜也可随个人加减。

冬季喝红茶可以解疲养颜,暖胃清热,女性的最爱

我国的茶文化源远流长,饮茶不仅是一种享受,而且对身体有益。茶有很多种,包括绿茶、苦茶、果茶等等。不同的人有不同的爱好,有些人喜欢苦茶,有些人喜欢绿茶,但我们今天谈论的不是这些,而是女性更喜欢的红茶。

冬天喝红茶可以舒缓疲劳,养颜,暖胃清热!不要错过那些爱美的女人!

缓解疲劳

红茶含有刺激大脑的成分,也就是咖啡碱。这种物质会刺激大脑的神经中枢,使人更有活力。工作和学习的效率自然会提高。

美容养颜

这可能是女性最喜欢红茶的原因之一。红茶中有许多具有强抗氧化能力的物质——茶黄素和茶红素。这些物质能使皮肤更加细腻光滑,在很大程度上减少老年斑的几率。因此,中年妇女可以适当地喝红茶,让你看起来更年轻!

保护肠胃

红茶是一种温饮,对肠胃有很好的作用。此外,喝一些红茶还可以帮助肠胃消化吸收食物中的营养。如果你的脾胃不是很好,你不妨尝试喝一些红茶!

预防感冒

冬季是感冒最严重的季节,红茶中含有儿茶素,可以抑制病理细胞,对感冒有一定的预防作用。所以,如果你不想整个冬天都咳嗽,除了保暖,你还可以多喝红茶。效果也很好。