绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶世界红茶发源地，万里茶道第一关，中华红茶第一村--桐木村，今年是金骏眉十周年，十年的沉淀，百年的传承，时过境迁，桐木依然是红茶文化交集的中心点，红茶工艺传承的典范，在这里，几百年来在渺渺的松烟当中守候着桂圆香的蜕变。向人们诠释着桐木茶农对茶的热爱，对自然界的敬畏和守护。
原生态的山场
桐木村--是世界上现存最典型、最完整、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统，也是国家级自然保护区，桐木关地势高峻,冬暖夏凉，春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃
好的茶树品种
奇种俗称“菜茶”，当地原生群体茶树品种的统称。几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体,正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性
晾青
就是将刚采下山的茶鲜叶均匀抖洒在竹排上，这样做有利于散发鲜叶因较长时间装在竹篓中渥出的热气，晾干鲜叶表面的水份，为下道工序做准备。
萎调
是茶鲜叶丧失水份的过程，这需要的不仅仅是时间，更需要注重火候(室温)的恰到好处，温度高叶面失水过快，造成脱水变干，温度低耗时且影响茶叶香气的释放，通常在萎凋间内工作时，制茶师傅赤着脚，这样脚掌能感知青折(竹篾编成的竹席)的温度，以便及时调整室温。
揉捻
是对鲜叶植物纤维及细胞破坏的过程，使茶汁溢出，通过揉捻可塑造茶叶紧结弯曲的外形，溢出的茶汁含有大量的有益成份(如氨基酸、葡萄糖、碳水化合物及茶酶等)，它可让茶拥有更加浓郁的滋味和亮丽的汤色。
发酵
指揉捻后的青叶静置氧化变红的过程，揉捻的轻重也决定了茶叶的发酵程度。
烘干
是正山小种最具传统古朴韵味的环节，将发酵后的茶数(指发酵好的茶鲜叶)抖洒在水筛上，插入木结构作青楼一层的吊架上，呈鱼鳞式排列，烧松材加温烘干
好的品质口感
正山小种红茶的品质特征是：外形条索粗壮紧结圆直(毛茶锋苗显毫)，色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚，基于它的生产加工工艺独特，冲泡后汤色艳红亮丽，滋味芬芳浓烈，锐高香久
展望未来
正山小种 这个曾被远传海外，风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚，在21世纪，希望它能够焕发出新的光彩，让传统更多的走入民间.
关于红茶的这些知识点，原来以前学的都是错的
寒冷的冬天泡杯暖暖飘香的红茶，晒着懒洋洋的太阳，看本闲书，真叫一个惬意。可是很多人却对喝红茶有诸多疑惑。
有人想了解红茶有没有什么保健功效，比如减肥；有人想了解是不是有些人不宜喝红茶，跟着营养师一起来看看吧。
一、红茶有哪些保健功效？
目前比较明确的是：
喝红茶对预防脑卒中，预防心脑血管疾病的有益。与不饮红茶的人相比，饮用红茶可以显著降低心血管疾病患者的「坏胆固醇」，而「坏胆固醇」很容易沉积与血管壁，形成动脉粥样硬化。
但是红茶与预防骨质疏松、感冒、胃溃疡、皮肤癌、肥胖、结直肠癌、乳腺癌、食道癌、前列腺癌、卵巢癌、肺癌、帕金森病等疾病方面的研究还很少，目前证据还不充分，所以对这些可能的功效平常心待之就好了。
那喝红茶减肥吗？先往下看，文末告诉你哦。
二、红茶会影响睡眠吗？
会。
茶中影响睡眠的成分主要是咖啡因，不同类型的茶咖啡因含量不同，而红茶的咖啡因含量比绿茶还高，这是因为红茶属于完全发酵茶，而绿茶属于属于不发酵茶。茶叶在发酵的过程中叶子的结构会发生改变，其中的咖啡因更容易渗入到水中，另外红茶冲泡的温度比绿茶高，浸泡的时间也比绿茶久，所以红茶的咖啡因含量更高。
所以有睡眠问题的朋友下午3点以后尤其是晚上要少喝或不喝红茶，这不仅是因为咖啡因会让人神经兴奋，还因为咖啡因有利尿的作用，喝多了晚上起夜多，也睡不好觉。
三、红茶养胃，绿茶伤胃？
真不养胃。
有这个说法可能是因为：与绿茶相比经过发酵的红茶中多酚类化合物含量较低，而多酚类化合物是茶叶苦涩口感的主要来源，所以认知上就容易觉得喝红茶对胃的也刺激小。
红茶的多酚类化合物虽然降低了，咖啡因含量却升高了，而咖啡因也是会刺激胃的，到底对胃的刺激有多大，不好说，不过总是有些刺激，所以喝红茶真不养胃。
抛开理论上的推理，再来看看临床研究，目前有红茶和胃溃疡、胃癌方面的研究。
关于红茶对胃溃疡创口愈合是有利还是有害，研究结果并不统一；而关于红茶对胃癌是否有保护作用，结果是没有。所以不要指望喝红茶养胃，不过指望不伤胃还是有法子，那就是少空腹喝茶，少喝浓茶。
四、泡红茶不方便，喝红茶饮料可以吗？
最好不。
红茶之所以被评为健康的饮品，除了它可能有的一些保健作用，还因为它低能量，几乎可以与白开水媲美，但是市面上的红茶饮料基本都添加了糖，这无疑会增加能量堆积，进而增加肥胖风险。
像下面这款红茶，1瓶500毫升，添加了白砂糖的缘故，能量高达207千卡。
平时喝咖啡放的方糖，大的也就5克/块，这能量可是相当于10块方糖，把10块方糖给减肥的你，吃起来很有心理负担吧，可是这样一瓶茶饮料，不好好看营养成分表不知道有这么高热量，轻松喝着就下肚啦。
五、泌尿结石不能喝红茶么？
最好少喝。
医生给肾结石的饮食建议里常有一条就是不要喝茶尤其是红茶，这是为什么呢？
因为茶叶中含有草酸，大量的草酸容易和从泌尿系统排出的钙结合，形成草酸钙沉淀，也就是所说的结石。
而常见茶中红茶草酸含量较高。有监测发现，茶袋和散装红茶中的可溶性草酸含量为4.68毫克/克、5.11毫克/克；而绿茶和乌龙茶的草酸含量较低，只有从0.23毫克/克～1.11毫克/克不等。
所以对于一些草酸钙结石的患者，最好还是少喝红茶。
六、高血压的人不能喝红茶吗？
建议喝。
有研究发现，适量喝红茶可能会轻微升血压，不过这种影响只是一时的而非长久的。
另外也有高质量的研究发现，与不饮茶者相比，坚持喝红茶可以显著降低血压，所以有高血压的人可以放心喝红茶，不过不要喝太浓，以免喝完那会儿血压升的快。
七、喝红茶减肥吗？
看情况。
红茶里的茶多酚和咖啡因可以促进代谢，理论上对减肥是有帮助的，但是喝一段茶后人体会对咖啡因耐受，对减肥的那点微弱作用也就没啦。
至于茶多酚，绿茶里的茶多酚比红茶还多，可是研究发现绿茶提取物对减肥的作用微乎其微，所以更不要指望喝红茶减肥了，除非你原来爱喝甜饮料，现在该喝现泡的红茶。
咱们的号持续推送变瘦变美变健康的营养知识，今天聊茶，关于喝茶你还有哪些问题呢，讨论区留言吧。
正确保存红茶！
正确保存红茶！对于一些价格高昂的红茶种类，若是不懂得保存的方法，岂不是暴遣天物，因此，下面跟随小编去了解一下保存红茶的方法吧。1、红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器。
2、购买的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的，只可以短时间保存，最好还是把茶叶放到专用的容器内保存。
3、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。
4、要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，希望红茶在吸收水分的同时也会消失香味。
5、选择专用的红茶茶叶罐，必须是密封性好的，一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了。
6、红茶茶叶罐也不能放在右日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易把红茶的香味逃逸，味道也不如之前。
广东英红茶业股份有限公司简介
广东英红茶业股份有限公司是中国的一家专业茶业公司，总部位于广东英德市英红镇。英红茶业公司是集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业。销售品牌茶，有怡锐、怡和、恒睿、明睿、启睿、金桥不同系列茶叶。
广东英红茶业股份有限公司源于1951年成立的广东省英红华侨茶场。上世纪50-90年代，英红作为全国出口创汇的茶叶支柱性企业，开启“中国红茶，世界英红”的国际化道路。1963年英国女王在盛大宴会上用英红茶招待贵宾，随后将英红茶列为英国皇室用茶，从此英红茶风靡欧美。
历经六十余年发展，英红品牌长期专业、专注红茶领域。系列产品采用正宗核心原产地——英红华侨茶场的优良茶树鲜嫩茶叶，传承古法，融入现代制茶工艺精制而成，各具特色：英红一号舍我其谁、英红三号清香甜柔、英红五号香醇细滑、英红九号浓强鲜爽、英红柑香润鲜活、英红柠清新美味......
英红茶色、香、味、形俱佳，是追求高品质饮茶人士的首选，被誉为“东方金美人”，是当之无愧的红茶代表之作。英红品牌传承“一茶、一企、一镇”的历史荣光，不断开创“中国红茶，世界英红”新的辉煌。
辉煌历程
广东省英红华侨茶场源于1951年成立的广东省英德茶场，茶场历经“省劳改场-省五·七干校-知青场-华侨场-产业建镇-股份改制”六次沿革。茶场现有归侨12000多人，是全国红茶出口创汇生产基地、中国红茶之乡。
股份改制
2012年，广东省英红华侨茶场股份改制设立“广东英红茶业股份有限公司”。改制后的英红股份，通过资源、资本、管理和人才的有效整合，携同产业上下游、专业分工、抱团发展，形成规模基地、品牌工厂、集团化总部、区域分子营销公司齐头奋进局面。
品牌传奇
英红品牌创立六十余年，商标注册三十余年，成就一个明星产品（英红九号）征服万千茶人，成为世界高香红茶皇冠上的明珠；创新产品广东双宝“英红柑”、“英红柠”续写产业传奇…新时代之际，英红与广州塔茶战略合作，成为“广东名片代表”；走出国门，英红九号作为外交茶礼行销世界，畅销80多个国家和地区，成为世界性茶叶品牌。
产业未来
2012年英红股份改制，2015年引入和君资本（全国最大的产业投资、企业咨询、商学教育集团，大益、八马、白沙溪等龙头品牌服务商，2016年收购安溪铁观音集团），“资本+品牌+产品+团队”、“英红合伙人体系+会员体系”产业平台开始成型，产业上下游、产业精英人才在这里汇聚，共同谱写英德红茶产业化、品牌化、集团化新的未来……
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法