绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶寒冬时节，由于温度降低、空气湿度偏小，人们在喝茶的时候经常碰到一个现象。茶叶在冲泡之后，香气不够高扬，滋味也有些寡淡。为何会出现这种现象呢？主要原因在于没有把茶叶保存好。今天，我们就来聊一聊，冬天时节该如何保存心爱的茶叶。
冬天存茶有何讲究呢？
茶叶保存基本原则
茶叶在制作完成之后，依据发酵程度的不同，又被分为基础的六大茶类。不同的茶类在保存方法上有所差异，但脱离不开茶叶的属性。例如绿茶由于发酵程度低，属性较为活泼，适宜放到冰箱冷藏。而普洱熟茶，由于较高的发酵程度，反而不适宜放到冰箱存放。
发酵程度较高的普洱熟茶
除了考虑茶叶属性的不同，还需要依据茶叶的形状特点、所占用的空间安排合适的地方。总的来说，茶叶的存放需要注意几个要点：避免阳光直射、避免异味污染，以及避免不当的氧化过程。
盒装的茶叶
冬天时节存茶要点
那么，冬季存茶有什么要点呢？考虑到冬季时节，气温较低、湿度较小的特点，在存茶方面需要注意一下几个要点。
首先，茶叶不宜过度暴露在空气中。如果茶叶长期暴露在空气中，内含物会因为过度接触空气而不断氧化，直接导致茶叶品质的下降。这一点，无论是属性活泼的绿茶，还是发酵程度较高的普洱茶，都是如此。相反，利用盒子或棉纸对茶叶进行适当的包装，可以有效保存茶叶的营养成分。
棉纸包装的普洱茶
其次，需要注意存茶环境温度的变化。不同于冷藏保存的绿茶，黑茶、普洱茶在后期仓储中，需要接触适当的空气。倘若存放茶叶的环境温度过低，茶叶的后期陈化速度会减缓，从而影响茶叶的口感。这也是为什么，有的茶叶在冲泡之后香气和滋味会大大减弱的原因。
再者，适当的通风很有必要。不少人买到茶叶之后，会放到相对封闭的地方存放，以后就很少打理了。殊不知，长期的密闭反而不利于茶叶的存放，尤其是需要一定空气流通的茶类，例如普洱茶。适当的通风可以让茶叶保持较强的活性，在冲泡的时候才能发挥出更好的状态。
注意存茶环境温度的变化
茶叶作为日常生活中常见的饮品，适当的保存很有必要。根据茶叶属性的不同，注意保护好茶叶、避免过低的温度，以及适当的通风，是冬季保存茶叶的几个要素。希望通过这些知识的介绍，可以帮助大家更好地保存自己心爱的茶叶。
六大茶类储存方法
夏天茶叶保存不当易变味
茶叶贮藏须适时通风换气
