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其他茶对于爱喝茶的人来说，泡茶的过程也是极大的乐趣所在。有的人泡的茶叶香甜可口，苦涩感得当。而有的人泡的茶，不仅苦涩异常，茶汤还很浑浊。其中的差别又在哪里呢？今天，我们来聊一聊，如何通过泡茶方式的调整，减轻或避免茶汤浑浊的现象。
得当的泡茶方式很重要
醒茶适度很关键
一般来说，茶汤出现浑浊的现象，主要有三种原因：制作过程中存在的不足、茶类特性以及不当的冲泡方式。今天，我们将侧重讨论的是，如何避免不当的冲泡方式。
满披白毫的白毫银针
首先，在泡茶的过程中，醒茶是一个重要的环节。醒茶是指茶叶在冲泡开始时，茶叶由干燥状态转为受水状态的整个过程。醒茶充分的茶叶，叶张自然舒展，色泽较润，在冲泡的过程中滋味溶出充分得当，给人充足的体验感。同时，在醒茶阶段，杂质和粉尘一类的物质会被充分过滤掉，而茶叶内质的部分充分保留。醒茶得当的茶汤，汤色透亮、油润，无明显的沉淀物。
充分的醒茶过程
注水时尽量轻柔
醒茶得当可以减少杂质对茶汤的干扰，而在冲泡的过程中，注水方式也很重要。注水时，倘若力度偏大、水柱偏粗，很可能因为过强的冲击力，导致冲泡之后的茶汤出现浑浊的现象。
因而，我们提倡力度相对适中、水柱偏细的注水方式。这样的注水方式，有利于茶叶在接触水之后，缓和释放内含物质，从而呈现出较为甜顺的口感，也减少了茶汤浑浊出现的概率。
水柱较细的注水方式
注水时避免击打茶叶
在做好前面两点的基础上，所冲泡的茶汤出现浑浊的概率会大大降低。除此之外，还有重要的一点是，避免直接用水冲击茶叶。在冲泡一些嫩度较高的茶叶时，过高的温度容易导致茶叶被闷熟，从而出现茶汤浑浊的现象。在冲泡茶叶的过程中，直接用水击打茶叶，苦涩感的物质溶出较多，而且增加了茶叶被闷熟的风险。因而，在冲泡茶叶的过程中，不适宜直接用水击打茶叶。
通透、油亮的茶汤展示图
通过以上的介绍，相信大家对于正确的泡茶方式有所了解。充分得当的醒茶、注水时尽量轻柔缓和、避免直接击打茶叶，不仅可以获得相对可口的茶汤，还能有效避免茶汤浑浊现象的出现。虽然这些都是泡茶的小细节，但对于爱喝茶的人来说，也是乐趣所在吧。
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