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口感香气并重的两种冻顶乌龙冲泡方法

2019-08-28 访问量: 11 茶礼仪网

品茶和喝茶的意义完全不同,对于品茶者来说,茶的口感和香气并重才是他们想喝到的,下面是口感香气并重的两种冻顶乌龙冲泡方法。

冻顶乌龙冲泡方法一:品茗冻顶乌龙

1、泡冻顶乌龙茶前,先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。

2、然后是分冻顶乌龙茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口。

3、冲冻顶乌龙茶,先要循边缓冲,以免冲破茶胆,冲水时要使茶叶打滚。

4、当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为茶洗。

5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,这叫内外夹攻。

6、约1~2分钟后,冻顶乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。

7、将冻顶乌龙茶茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。

冻顶乌龙冲泡方法二:直接冲泡冻顶乌龙

1、茶具可用盖碗或紫砂壶,取干茶7克左右,用100度的沸水冲泡。

2、第一泡一般为洗茶,不饮用,加水后立即倒掉。

3、而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡7、8次以上,其中以2、3、4泡香气最佳。

温馨提示:口感香气并重的两种冻顶乌龙冲泡方法,你都学会了吗?冻顶乌龙茶适宜热饮,冷后一般口感没有热的好喝,并可能会有一点点苦涩味。

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