随着国际贸易和市场流通的发展,一直以来流行于欧美国家的袋泡茶,已经渗透到中国市场,加上近些年来我国年轻消费群体对健康时尚茶饮的热捧,袋泡茶快速成为了都市白领、商务人士的时尚茶饮,甚至于在国内各大商超、茶展等,都可以看到英国“立顿”和斯里兰卡“果味红茶”这两大袋泡茶的影子。
今天,我们就来对比四款由深圳土畜产茶叶进出口有限公司独家代理的锡兰之吻风味袋泡茶,分别是锡兰之吻英式早餐茶、锡兰之吻草莓风味红茶、锡兰之吻水蜜桃风味红茶,锡兰之吻蓝莓风味红茶,感受下异国的茶叶风情。
锡兰之吻四款袋泡茶展示
基本信息参考表:
项目 | 英式早餐茶 | 草莓风味红茶 | 水蜜桃风味红茶 | 蓝莓风味红茶 |
品牌 | 锡兰之吻 | 锡兰之吻 | 锡兰之吻 | 锡兰之吻 |
年份 | 2015年 | 2015年 | 2015年 | 2015年 |
产地 | 斯里兰卡 | 斯里兰卡 | 斯里兰卡 | 斯里兰卡 |
包装 | 盒装 | 盒装 | 盒装 | 盒装 |
净含量 | 50g | 50g | 50g | 50g |
接下来,我们根据标准的品评方法,从包装、干茶、内质和叶底四方面对锡兰之吻的这四款袋泡茶进行品评。
一、包装·赏析
四款袋泡茶的包装风格比较统一,都是立体长方形的盒装,简简单单,与现代人追求的简约风格非常的贴合。包装盒的正面和侧面都印有“锡兰之吻”独一无二的品牌logo,也说明这四款果味袋泡茶属于百分百原装进口。不过作为其独家代理企业,深圳土畜产茶叶进出口有限公司为了让国内的茶友能轻松了解到茶品的信息,所以在包装背面特别贴上了进口中文标签,非常的人性化。
贴心的进口中文标签
包装细节展示
四款袋泡茶的包装,除了锡兰之吻英式早餐茶的正面为英国的特色建筑外,其他三款水果风味红茶都是各自以相应的水果口味突出,浓郁奶香的草莓,清新可口的水蜜桃以及酸甜适口的蓝莓,光是看着包装盒就食欲满分,而且隔着包装就能闻到清新的果香。内包装则是独立的小袋包装,每一袋2g,总共25袋,冲泡和携带都很方便。
便捷的独立小袋包装
二、干茶·鉴赏
接下来就是干茶鉴赏,我们将对比四款袋泡茶的干茶。四款袋泡茶的工艺都是采用CTC切碎工艺,干茶细碎而且非常的均匀,与我们国内的红碎茶相比,匀整度是相对比较优秀的,在后续冲泡中,茶出味也会更快些。
英式早餐茶:干茶细碎匀整,香气细腻(类似牛奶的香气),还带有话梅香,淡淡的很清新,香型整体来说很舒服,属于多数人喜欢的类型。
草莓风味红茶:干茶细碎匀整,香气为浓郁的草莓水果香,很甜,对喜欢吃甜食的茶友应该非常喜欢。
水蜜桃风味红茶:干茶细碎匀整,水蜜桃的香气非常浓郁,不过比草莓风味的要清新,适合中度偏好甜食一类人群。
蓝莓风味红茶:干茶与前三款一样,细碎而且匀整,香气是蓝莓水果香,酸酸甜甜的。
四款袋泡茶干茶对比
从四款茶的干茶来看:英式早餐茶的干茶最为细碎,香气很柔,细腻舒服,适合大众口味;而草莓、水蜜桃和蓝莓三种水果风味的,干茶的细碎度和匀整度基本一致,香气很甜比较浓郁。三者之中,属草莓风味的香气最浓,其次是水蜜桃的,最后是蓝莓,三种茶就像三种不同口味的水果糖。
三、内质·品评
鉴赏完干茶之后,我们分别取四款袋泡茶于相同容量的透明玻璃杯中进行品评,所用玻璃杯为220毫升,冲泡期间,将会保持水温与出汤时间的一致。
一般来说冲泡袋泡茶是不用洗茶的,不过小编是出于习惯,所以这里洗茶1次。90℃水温,洗茶的水为杯子的三分之一,快进快出。
英式早餐茶:汤色橙黄透亮,香气较淡,不过很舒服,大部分人能接受。
草莓风味红茶:汤色属于浅橙黄,草莓水果的香气很浓,对于口味比较清淡的茶友来说,偏甜。
水蜜桃风味红茶:汤色橙黄透亮,香气是属于水蜜桃那种绵甜绵甜的感觉。
蓝莓风味红茶:汤色橙黄透亮,香气是蓝莓香,闻着酸酸甜甜的,比较有食欲。
洗茶汤色
从四款茶的洗茶来看:四款茶的茶汤均属于橙黄,颜色最深的是水蜜桃风味红茶的,最浅的是草莓风味红茶的,其他两款汤色基本一致。香气上,英式早餐茶的香气最淡,其次分别为蓝莓、水蜜桃,草莓。小编比较喜欢英式早餐茶这种清爽的香气,其他三款水果风味茶的香气虽然浓郁但不浓烈,是类似水果糖的清新。
洗茶之后,到正式冲泡,采用水温95℃,泡茶的水为200毫升。
正式冲泡
英式早餐茶:汤色橙黄透亮,入口很甜,茶味比较清淡,带点蜜香,回甘不错,属于大众口感。
草莓风味红茶:汤色深橙黄,茶汤的香气很足很甜,但是入口的甜度没有想象中特别重,比英式早餐的要淡一些;生津很好,尤其在两颊很强烈,回甘没有英式早餐茶的好,后续口腔和舌头有点干。
水蜜桃风味红茶:汤色也是属于深橙黄,比草莓风味的还深一些,茶汤入口饱满绵柔,感觉就像嘴巴里含了一块棉花糖,绵绵的;虽然生津比不上草莓风味红茶,但是胜在汤感和茶汤的甜度比较优秀。
蓝莓风味红茶:汤色橙黄,香气比较柔和,茶汤带有蓝莓特有的酸甜,品饮的时候很开胃。相比前面三款,蓝莓风味的茶汤很顺滑,汤感最舒服。
四款袋泡茶茶汤对比
从四款茶的内质来看:在汤色上,水蜜桃风味红茶的茶汤颜色最深,快要接近橙红,其次是草莓风味红茶、蓝莓风味红茶和英式早餐茶。在香气上,英式早餐茶和蓝莓的香气比较柔和清爽,而草莓风味和水蜜桃风味的要更加浓郁,而且香气很甜。在口感上,英式早餐茶的回甘最好,口感比较清淡,茶汤的甜度适中,属于大众口味;草莓风味红茶的生津最明显,水蜜桃风味红茶的茶汤比较饱满;最后一款蓝莓风味红茶,茶汤最为顺滑,汤感最为舒服。
四、叶底·鉴别
品评完内质之后,我们再来看叶底,都说“叶底不会骗人”,从叶底中我们可以看到很多较为接近真实的东西。
茶袋很完整
英式早餐茶:叶底红褐,最为细嫩和均匀,冷嗅甜。
草莓风味红茶:叶底比英式早餐茶的要粗糙,不过弹性很好,光泽度也不错,冷嗅很甜。
水蜜桃风味红茶:叶底较为粗糙,弹性欠佳,不过冷嗅香气很甜很清新。
蓝莓风味红茶:叶底最为油润,弹性次于水蜜桃风味红茶的,冷嗅香气甜。
四款袋泡茶叶底对比
从四款茶的叶底来看:四款袋泡茶冷嗅的香气都很甜。从叶底来看,英式早餐茶的叶底最为细嫩和匀整;草莓风味红茶的叶底弹性最好,水蜜桃风味红茶冷嗅的香气最为舒服,而且清新持久;蓝莓风味红茶的叶底最为油润。综合来说,英式早餐茶的叶底比较好。
总结:对比了四款锡兰之吻袋泡茶,各有特色,适应人群也各不相同。原味的英式早餐茶,香气清爽,口感适中,既可以清饮也可以调饮,属于百搭型,适合广大茶友;草莓风味红茶和水蜜桃风味红茶,带有浓郁的水果香,适合喜欢甜食的一类茶友;蓝莓风味红茶,口感酸酸甜甜,具有开胃提神的功效,对于长期呆在办公室的白领来说,工作之余来一杯再适合不过。
随着市场转型和消费者人群的转变,便携式和年轻化的产品将是未来市场的主流,时尚而便携的袋泡茶完美解决了“如何让喝茶变得更加便捷”,让越来越多的消费者喜欢上这种简单又方便的喝茶方式,进而助推市场年轻化的进一步发展。