【 茶学院】如何鉴别新茶与陈茶，是许多饮茶人士非常关注的问题，也是迫切想知道的问题，很多茶友由于不懂得分辨新茶与陈茶，因此不但花了许多冤枉钱，还会越喝越糊涂。鉴别茶叶的方法其实很简单！接下来，就跟着小编来学习如何鉴别新陈茶吧！
想要快速鉴别新茶与陈茶可以从以下三个方面入手：
一、色泽：刚出产的新茶是非常有光泽的，而陈茶，即久放的茶有些由于存放不当，茶叶内的色素物质等一些化学成分发生转变，外观看起来灰暗干枯无光。
西湖龙井新茶与陈茶
二、滋味：一般去茶叶店买茶，老板都会让你试喝，因此你可以从所泡茶叶的滋味轻松辨别新茶与陈茶。新茶饮时，舌感淡而爽口，滋味鲜爽。而一些陈茶则会喝起来觉得浊气重，生涩，不爽口。
三、香气：新茶经冲泡后，叶芽舒展，汤色清澄，闻之清香扑鼻。而陈茶冲泡后，芽叶萎缩，冲泡后色泽发黄，闻之则香气低沉。
上述区别，是对较多的茶叶品种而言的。还有一些茶，如云南的普洱茶，湖南的黑茶，湖北的伏砖茶等。只要存放得当，不仅不会变质，甚至会提高茶叶品质，那就另当别论了。
【茶学院】中国人在年轻的时候总是在忙碌，忙碌着生活，忙碌着学习还有工作，吃饭喝茶也只是生活的需要，而不是享受美食，也不是品茶。在日文中，食物的保质期称为“赏味期”，意思就是好好的享受美食，而中国称为“保质期”，给人的却是一种还能吃就行的感觉
发布时间：2019-08-30
治便秘，喝茶行吗?对于老年患者或是有便秘病史的人来讲，便秘喝茶需慎重，但我们今天泡的不是茶叶，一起看便秘偏方如何泡走老便秘。1.鲜桑椹50克，绞汁，温开水冲服，早晚各1次，连服数日。2.白木耳(银耳)3-6克，冰糖25克，大枣10枚。将白木
发布时间：2019-08-29
茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称多酚类。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。茶多酚在茶叶中的含量一般在15%--20%。在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多
发布时间：2019-08-29
喝茶到了一定年龄，嘴反而没那么刁了，再好的茶也不求拥有，再差的茶也能想法子让它变好喝，取一撮，大杯泡，自当牛饮又如何？ 喝茶到了一定年龄，深刻体会到吃茶有瘾是要受穷的，好茶、好器、好香、好花、好景……再鼓的腰包都抵不过这些“好”，
发布时间：2019-09-12
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
