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其他茶喝黑茶真的能防癌吗？健康长寿是人们的共同心愿，最近这些年，常听到因为罹患癌症逝去的朋友的消息，扼腕叹息的同时，猛然发现癌症原来就在我们身边，每个人都有患上这种病的可能。
虽然这个医学难题至今无法攻克，但各种预防癌症的食物、饮品却成了老百姓茶余饭后的谈资。黑茶就是一例。只要与我结缘的茶友，都会问这个问题：喝黑茶真的能防癌吗？
我们不妨先带着这个疑问看看肿瘤是怎么开始形成的。对于癌细胞的产生有两种学说较为流行：一是德国生化博士古博格的缺氧理论；另一个是日本爱哈氏的酸性体质理论。
古博格教授发现，当人体组织细胞中的氧含量低于正常值的65%时，缺氧的组织细胞就容易癌变，也就是说，原本好好的健康的细胞，如果缺氧了，就可能转化成癌细胞。
那么什么情况下细胞会缺氧呢？这就是体液的变化。其实我们人体的正常体液应该是弱碱性的，当体液变酸的时候会导致溶氧量下降。
而爱哈氏的学说就证明了这一点：人体正常的呈弱碱性的细胞在体内累积的酸性废物的附近通常会死亡，但是，有一些细胞不惜改变染色体以求在酸性环境中生存，这就是癌细胞的开始。
所以说，癌是一种细胞的恶性变化，得癌症不是想象的那么难，所有的癌症患者最终都会体液酸化。抓住了问题的源头，预防癌症就变得简单明了了。
保持体液的弱碱性最直接的方式就是多食用碱性食物。而茶中富含茶碱，是很好的选择之一。
同时，黑茶富含茶多酚，国际医学界2002年研究实验证明，黑茶中所含的茶多酚是一种可抑制癌细胞生长的成分。
美国加州大学洛杉矶分校癌症研究中心的研究人员研究发现：喝黑茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的概率就越低。
科研人员挑选了2200多位调查对象，根据他们的年龄、性别、吸烟饮酒情况进行分析研究，结果证明爱喝黑茶的人患胃癌的概率比不喝黑茶的人低48%.
而从中医养生的角度来讲，黑茶也是阴阳平衡的智慧饮品。
我们知道日常饮食包括酸、苦、甘、辛、咸五味，而实际吃的时候苦味食物却并不多，茶味苦，恰恰弥补了这一点。
且苦味入心，茶味苦，性寒，内去心火，外消炎症，饮用又方便。在各种茶品中，这些功效又以黑茶、绿茶、白茶为最。从这个角度来说，饮用黑茶是保持健康上上之选。
除黑茶外，葡萄、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等都是强碱性食品。而红肉、奶酪制品，以及蛋、火腿等都是酸性食物，这类食物应该少吃。
最好的比例标准是1∶4,即一份酸性食物搭配四份碱性食物，这也是防治癌症的最简单有效的方法。
茶已然是中国人生活的一部分，这种延续千年的传统是一种中国式的传统，既然它是一种健康的饮品，那么，我们大可以根据个人体质特征，性情爱好，适当饮之。
如若不爱，片面追求黑茶抗癌抗癌降血脂的功效，每天强迫自己饮用多少毫升，定时定量，不敢荒废一日，实属一种苦役。
正如将两个性情不合的人硬生生绑在一起生活，对人对茶均是不幸的相遇。
所以爱喝茶的，可以借黑茶消除身体的不适，在一定程度上预防癌症，不喜欢喝的也不用强迫自己喝，毕竟，黑茶不是消除肿瘤的灵丹妙药。
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藏茶为什么要有梗？
（图片来源：网络）
入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。但对于藏茶而言，在采摘时都要求是成熟的茶叶，所以茶梗的出现是再正常不过的了，而且好茶也是应该有梗的，无论是压制还是口感，都需要茶梗的存在。你信或不信，梗就在那里。而且国标对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求金尖茶含梗量在小于等于15%、康砖茶的含梗量在小于等于8%。
1、有茶梗口感更佳
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，在拼配藏茶的时候，要适当的放入茶梗。茶梗中还含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高，茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中。冲泡有年份的茶梗时，茶汤滋味会很甜爽，伴着浓郁陈香。
2、茶梗中的内含物质丰富
茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究，采摘的茶梗其中含有大量的氨基酸（茶氨酸）、蛋白质、纤维素，其含量远大于茶叶中的含量。另外陈放多年的茶梗，跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养，比如茶多糖等。
3、茶梗在砖茶压制中的作用
茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于砖茶。砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
黑茶最新力作雪峰金典旗舰店广州芳村盛大开业
黑茶最新力作雪峰金典旗舰店广州芳村盛大开业
8月17日上午，在一片锣鼓声和醒狮的簇拥中，中茶黑茶园雪峰金典旗舰店在广州芳村茶叶大市场盛大开业。之前备受业界关注的黑茶新品——雪峰金典，也在开业庆典上揭开了其神秘的面纱。
中国茶叶股份有限公司总经理助理赵大川和湖南中茶茶业有限公司副总经理辜阳平为广州芳村雪峰金典旗舰店开业致辞，高度评价雪峰金典为黑茶茶艺中创新与传统相结合的优秀典范，将复兴安化黑茶百年文化！并与张均伟先生、朱文武先生和释心廉禅师一同为开业庆典剪彩。在开业仪式结束后赵大川先生还亲自为醒狮点睛。
庆典结束后，剪彩嘉宾一行人与台湾知名茶叶杂志《普洱·壶艺》杂志主编罗英银女士还一同在旗舰店内品饮新茶——雪峰金典。赞其茶香四溢，细问有淡淡的松木香味，茶砖黑褐油润，茶内金花茂盛，冲泡后汤色橙黄明亮，香味醇厚且菌香浓郁！
在黑茶行业，中粮集团旗下湖南中茶公司主打品牌“中茶黑茶园”备受市场青睐和好评，“中茶黑茶园”源自百年安化茶厂，市场美誉度与消费者认可程度极高，经典黑茶产品迭出，特别是“传世1902”与“雪峰金典”，成为安化黑茶业界品质高峰，受到市场与爱茶藏茶人士热捧，显示了极强的品牌影响力与产品爆发力。
什么是天尖黑茶？天尖黑茶的泡法
天尖黑茶是湖南安化的特产，湖南安化黑茶有 “五尖” 之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖” 属天尖黑茶地位最高，等级最高。天尖黑茶外形嫩度是非常好的。并且茶叶的颜色呈油润乌黑色，看起来非常精细，形状是条索状非常紧结均匀。冲泡后的高等天尖黑茶茶汤颜色为深黄色或者橙黄色，有股透亮的感觉给人很好的视觉体验。尝起来的茶汤味道非常正宗，有着清醇爽滑的淡淡香味。那么天尖黑茶要怎么冲泡呢？
天尖黑茶
天尖黑茶冲泡方法：
1、洗茶
很多人泡茶前都没有洗茶的习惯害怕麻烦，不过冲泡天尖黑茶是要有洗茶这一步的。把适量的天尖黑茶放进茶碗里加入一些沸水大约洗茶八分钟左右就可以，这时候的茶汤是黄亮色的。洗茶后的水可以倒掉，第一次冲泡洗茶能起到润茶的作用。
2、醒茶
完成洗茶后的第二步就到醒茶了，醒茶就是让茶叶“苏醒，灵动起来”的意思。洗茶后可以把茶碗的盖子打开晾上半分钟左右，这样就能起到醒茶的作用，使茶叶更加有味道。
天尖黑茶
3、泡茶
醒茶完毕后可以进行冲泡了，天尖黑茶在冲泡上也是有讲究的，要分别好几次冲泡进去。首先冲泡茶时倒水的速度不能太快，应该把水慢慢从茶碗边倒入进去，而第一泡茶的时间在10秒左右即可。而后的第二泡茶开始就可以采用同样的方法，时间等待上7秒左右即可。依次下去，可根据自己的情况来决定冲泡几次。而最后一泡茶的时间又可以延长到12秒左右，这才是正确冲泡天尖黑茶的方法。
以上就是天尖黑茶的冲泡方法介绍，每泡茶叶的茶汤感觉都是不一样的，前面四泡茶的茶汤会有点微涩感，第五到第十泡的茶汤则是有金黄色，有股清香感。
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黑茶产地分布主要分布地区
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