在泡茶的时候，相信有不少人习惯端起盖碗来看下叶底，再顺便晃一下茶叶，甚至还有些茶友习惯性翻动茶叶。小编告诉你，这个动作不仅让你显得没有礼貌，而且很有可能使你的茶汤变浑浊。
在前面文章中，小编有说过茶汤变浑浊的原因有几点：茶毫太多、制作工艺、储存不当以及撬茶泡茶不当等，而泡茶时习惯性翻动茶叶是很多茶友的习惯，所以很多时候就觉自己买到的茶品质不好，上当受骗了，其实就是自己冲泡手法的问题。
那为什么泡茶时候翻动茶叶会容易让茶汤变浑浊呢？道理很简单，在翻动的过程中，茶叶的内含物质的溶出就比较不可控，有些本来溶出慢的物质就加快了溶出的速度，汤色就看起来浑浊些。而且如果翻动的力度稍大些，茶叶本来就比较“脆弱”了，很容易造成叶片的断碎，这也有可能会使茶汤浑浊。
在泡茶的时候，作为茶艺师也好还是客人也好，在没有停止冲泡这款茶期间，都不能随意翻动茶叶，这不仅是测试你有无礼貌，而且这也是测试你是不是一个老司机的一个技巧噢，各位茶友都懂了吗？
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