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新加坡的茶文化有哪些特点以及历史发展

2019-08-29 访问量: 11 茶礼仪网

新加坡,这个国家最早认识它是通过一个名人,她介绍自己是新加坡来的。其实那个时候对这个国家的感觉就是好像特别富,因为那里来的人都会说好多语言,各方面也是特别好,特别羡慕。而后大学的时候,有的同学去新加坡留学,所以对这个国家印象颇深。新加坡虽然人口不多,但是茶文化却多元化,而且还特别有特色。

一、新加坡的简介:

1、新加坡共和国旧称为新嘉坡、星洲或星岛,别称狮城,是东南亚的一个岛国。

2、该国位于马来半岛南端,毗邻马六甲海峡南口,其南面有新加坡海峡与印度尼西亚相望,北面有柔佛海峡与马来西亚紧邻,并以新柔长堤与第二通道等桥梁相连与两岸之间。

3、新加坡的国土除了本岛之外,还包括周围数岛,比如裕廊岛、德光岛、乌敏岛、毛广岛和实龙岗岛等。

4、自1965年独立后,新加坡开始逐步摆脱了仅仅依靠转口贸易维持生计的局面,逐渐发展成为新兴的发达国家,并因此被誉为“亚洲四小龙”之一。

二、新加坡茶文化的历史发展与特点:

1、上世纪四、五十年代的新加坡就有了“肉骨茶”,其他茶叶也相继出现。在当时只不过是街边档口或小菜馆的一种设备简陋的饮食文化。

2、上世纪70年代开始提升到住宅区和餐馆,在规模和卫生方面上比较具备专业水准。

3、上世纪80年代,新加坡茶馆在民间团体的大力推广,再加上时代的脚步迈进,新加坡茶艺馆也越来越有特色了。在茶馆设卡拉OK、和文化界著名人上配合专题讲座活动甚至于引进以茶为本的多口味泡沫茶,还有以戏曲为主的戏曲茶馆。

4、新加坡茶文化除了中国茶和英国茶之外,新加坡特有的“长茶”已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。

什么是长茶呢?长茶有哪些特点?

a、所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后由某师傅把奶茶倒进罐子里。

b、操作者一只手拿着盛满奶茶的罐子,然后倒进另一只手拿的空杯子里,两只手的距离约在一米之间,如此来回须7次。

c、在来回倒茶的过程中,奶茶是不能外溢的。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松。

5、新加坡主要民族有汉族,印度族,马来族,欧亚族。所以喝茶的文化多元化。那么他们的多元化茶文化具有哪些特色呢?与其他国家的茶文化有哪些不同?

a、在英国喝茶是以茶为主,佐之以一些饼干和小三明治。

b、在新加坡喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要。

c、许多观光饭店提供的下午茶,均以自助式点心为主,从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心,花样繁多。

d、即使是在五星级宾馆喝茶,也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。

新加坡的茶文化经历了几个阶段,分别是早期,文化萌芽期还有就是多元化的转变期,在时光的脚步中不断地形成。茶文化在不同地方真的好不同,所以如果真想了解一个国家的某种文化,最好的方法就是去这个国家走一走,去真正体验一下那里的文化氛围。

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