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洞庭山还是洞庭湖好茶到底从哪里来

2019-08-29 访问量: 11 茶礼仪网

    【 茶学院】说到名优茶产地,江南一带山青水美,孕育出许多好茶,比如安徽的黄山毛峰、杭州的西湖龙井,江苏的太湖碧螺春、江西的庐山云雾、湖南的君山银针等等。这些茶看起来好像各据一方,但是碧螺春和君山银针的产地却有些奇妙的联系,且看小编分解!


碧螺春

碧螺春是十大名茶之一,不仅是历史名茶,还是风靡宫中多年的贡茶,地位与西湖龙井齐平。抛开那些神奇的传说,碧螺春的名字实际上与这种茶的色泽、形状和采摘季节密不可分。“碧”是指碧螺春颜色绿,不是翠生生的绿,而是像碧玉一样有点深的绿色;“螺”是指碧螺春的干茶是卷曲呈螺旋状的;“春”则是指碧螺春只采摘春季芽头和鲜叶进行制作。


遥望洞庭山水色,白银盘里一青螺

碧螺春除了叫太湖碧螺春,还叫洞庭碧螺春,民间最早叫“洞庭茶”,这个洞庭指的是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)。洞庭山位于太湖东南部,由洞庭东山与洞庭西山组成,东山是伸入太湖之中的一座半岛,西山位于东山的西面。两山隔水相望,相距咫尺,而且有桥相连,地理学上统称为洞庭山。洞庭碧螺春就生长于洞庭山的东、西山。


君山银针

君山银针虽然没有碧螺春名气那么大,但是从唐代起就已经存在,而且和碧螺春同为清廷贡茶,现在也是十大名茶之一。君山银针作为顶级黄茶,经常被人们误以为是白茶,因其名字中有“银针”二字,这个且按下不表,今天先来了解一下君山银针的产地。


爱情岛-君山

君山银针产于湖南岳阳市君山区洞庭湖中的君山岛。八百里洞庭湖“气蒸云梦泽,波撼岳阳城”,小小的君山岛上也布满了无数的人文景观,那里有娥皇、女英墓和泪水染就的斑竹,有秦始皇的封山石刻,还有至今仍在流淌着爱情传说的柳毅井。岛上土壤肥沃,气候湿润,春夏季湖水升腾,云雾弥漫,十分适合茶树的生长。


好山好水出好茶

    碧螺春出产于江苏太湖洞庭山,君山银针出产于湖南洞庭湖君山,虽然都叫洞庭,但一个是山,一个是湖,隔得远着呢!有趣的是,由于君山由于位于洞庭湖中,所以又名洞庭山,一不小心就跟洞庭碧螺春的产地重名啦不过,听了小编的分解,相信你再也不会傻傻分不清楚了。

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